Ayam Ricarica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ricarica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ricarica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ricarica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ricarica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Ricarica adalah 4potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Ricarica diperkirakan sekitar 60menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ricarica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ricarica memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

17.04.20 Source : Bunda Razs Ayam Rica-Rica https://cookpad.com/id/resep/11743191-ayam-rica-rica?token=CqEjntHJzRoyYRj8aAAehSMS *denganpenyesuaian Baru kali ini bikin rica². Awalnya gak suka rica² karena pedes. Mon maap, soalnya aq bukan penggemar cabe manapun 🤭🤭 Buat ini krn suami suka rica², krn yg ada dirmh paha ayam yowis pake itu ae. Mana cuma ada 4biji pula. Jdlah aq buatnya ½resep dr resep adinda. Hasilnya??? Menurut aq pedes, tp kt suamiku biasa aj 😏😣 Kita mmg tak bisa sehati kl urusan sama sicabe 😐 Tp ktnya enak loh, aq cuma icip² aj krn gak sanggup makannya. Perlu air segentong kl makan 1paha aj #lebaybeneryak🤣🤣🤣 Buat yg seneng pedes cucok nih, tinggal ditambahin aj tuh sicabe. Biar makin merah merona 😍 #AyamRicarica #JeramiBekasi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ricarica:

1. 4 buah paha ayam
2. Secukupnya air
3. Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu jamur
4. 1 batang sereh
5. 2 lembar daun salam
6. 3 lembar daun jeruk, diiris
7. 1 ruas lengkuas, digeprek
8. 1 ikat kemangi, petik daunnya saja
9. Bumbu Halus
10. 5 butir bawang merah
11. 3 siung bawang putih
12. 5 buah cabe rawit merah
13. 8 buah cabe merah kriting
14. 2 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ricarica

1

Direbus cabe, bawang merah serta bawang putih. Lalu dihaluskan bersama dengan jahe dengan diblender.

2

Dipanaskan minyak, tumis bumbu halus, ditambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Dimasak hingga harum dan matang.

3

Setelah matang, dimasukkan ayam. Ditambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada. Diaduk rata. Ditambahkan air lalu dimasak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam matang.

4

Setelah matang, test rasa. Dimasukkan daun kemangi. Diaduk rata. Dimatikan kompor.

5

Diangkat dan sajikan.