Ikan Bakar Dabu-Dabu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar Dabu-Dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar Dabu-Dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar Dabu-Dabu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar Dabu-Dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Bakar Dabu-Dabu adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar Dabu-Dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Dabu-Dabu memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayooo makan ikan...ini ikan bakar rasa pedas,manis dan gurih, bercampur segarnya sambal dabu-dabu ...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar Dabu-Dabu:

1. Ikan Kwe 1 ekor (ukuran sedang)
2. 1 buah Jeruk Nipis
3. 1 batang Serei
4. 2 Daun jeruk
5. 2 sdm Kecap manis
6. secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
7. Bumbu halus
8. 4 siung Bawang merah
9. 2 siung Bawang putih
10. 4 buah Cabe rawit
11. seruas Kunyit
12. seruas Jahe
13. Ketumbar
14. Sambal Dabu-dabu
15. Bawang merah 3 siung, iris tipis
16. Cabe rawit 15 buah, iris tipis
17. Tomat 2 buah, iris kotak2
18. 1 sdm Air perasan jeruk nipis
19. secukupnya Garam, gula pasir, kaldu jamur
20. Daun jeruk 2 lembar, iris tipis
21. 5-6 sdm Minyak panas

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar Dabu-Dabu

1

Cuci bersih ikan, lumuri dgn air jeruk nipis, sisihkan. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk sampai wangi, tambah kecap, garam, gula, kaldu. Balurkan bumbu halus ke ikan, diamkan 1 jam atau lebih. Bakar

2

Campur semua bahan sambal, aduk rata, siap digunakan.

3

Siram sambal diatas ikan bakar, siap disantap.