Paru Rica

Dipos pada April 11, 2022

Paru Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Paru Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Paru Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Paru Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paru Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paru Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paru Rica memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinsiprasi dari jualan online paru rica, serching kesana kemari.., menemukan racikan sendiri😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paru Rica:

  1. Paru sapi segar
  2. Bumbu Ungkep Paru
  3. 5 bawang putih
  4. 2 biji Kemiri sangrai
  5. 2 sdm Ketumbar sangrai
  6. Daun salam
  7. Daun Jeruk
  8. Serai
  9. Gulmer dan air asam
  10. Bumbu rica/ haluskan
  11. 5 bawang merah
  12. 2 bwg putih
  13. 25 cabe merah (mix cabe besar, keriting, rawit) kalo pengen warna warni boleh mix dg cabe hijau
  14. Saus tiram, kaldu penyedap, garam,gulpas
  15. Daun jeruk dan salam

Langkah-langkah untuk membuat Paru Rica

1
Cuci bersih parunya, potong besar2 aja dulu. Ketike merebus, paru akan besar
2
Sediakan air mendidih dipanci, masukkan paru. Kotoran buih yang melayang di buang. Tumis bumbu ungkep sampai wangi kemudian cemplung dalam paru. Masukan air asam dan gulmer. Set agar rasa kuah rebusan manis bisa tambah gula merah atw gula pasir. Rebus 40menit. Setelah masak tiriskan. Dinginkan paru
3
Potong paru sesuai selera, boleh tebal dan panjang jika ingin paru agak kenyal, boleh tipis jika ingin parunya garing. Kemudian panaskan minyak, masukkan paru.
4
Siapkan bumbu rica. Blender masing2. Blender kasar duo bawang.., blender halus cabe2an dg 2 daun jeruk yg telah dipisahkan tulang tengahny. Panaskan minyak, masukan daun salam+ daun jeruk boleh tambah serai jika suka. tumis dahulu bawangnya setelah kuning pucat beraroma masukan cabenya. Tambahkan saus tiram, garam, penyedap dan gulpas. Kemudian masukkan paru goreng aduk sampai bumbu meresap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal cakalang fufu (asap)

Sambal cakalang fufu (asap)

Ikan cakalang termasuk langka di jawa, ini pas kebetulan ada, jd langsung dibeli 😊 pertama x buat, hasil nanya2 ke temen yg orang manado asli, dan liat video youtube beberapa chef

Rica Ayam Kampung

Rica Ayam Kampung

Awalnya bingung pengen makan yang pedes dan tradisional, jadi buat rica2 deh untuk buka puasa

Bubur Manado

Bubur Manado

Cuco bgt buat buka puasa, tambahkan ikan asin dan sambel terasi 🤤

Klapertart Tanpa Kelapa

Klapertart Tanpa Kelapa

Udah lamaaaaa banget kepengen kapertart, mau bikin ga jadi². Akhirnya membulatkan tekad buat bikin, eh tp ga punya kelapa yg mana bahan utamanya, adanya nutrijel kelapa, mikir mikir mikir mikir, ah yaudahlah ayuk eksperimen, dan ternyata MasyaAllah enak dong

Rica-rica Ayam Telur

Rica-rica Ayam Telur

Request suami yang lagi pengen makan yang pedas untuk berbuka

Colo colo/ dabu dabu mantah

Colo colo/ dabu dabu mantah

Dabu2 paling sedap untuk menemani ikan bakar ato ikan goreng. Nah pas tadi bakar ikan jadi bikin colo2 ekspres.

1 porsi kectoil
Brudel Kukus Simple

Brudel Kukus Simple

Lagi di rumah saja, harus sedia cemilan. Buat yang simple saja. Tanpa mixer dan oven. Irit telur dan gula.

16 potong
Ayam Rica-rica Kemangi Keto #ketopad

Ayam Rica-rica Kemangi Keto #ketopad

Ga tau kenapa selalu suka masakan manado, padang, medan yang bumbu pentingnya cabe, love it ❤❤❤

RW ayam potong

RW ayam potong

Lagi murce ayam yuukk kita buat kreasi masak ayam

4-6 orang
Kue Lampu-lampu pondang khas Manado

Kue Lampu-lampu pondang khas Manado

Kue kesukaan, bahan dan cara buatnya juga simple ❤️

Ayam woku extra pedas

Ayam woku extra pedas

ini makanan kesukaan paksu,kalo makan ini bisa 3x nambah nasi 😂

Ikan mas woku menado

Ikan mas woku menado

Ada ikan mas boleh diksih kmarin sm om gede2 bnget siom 1 ini inget aj klo keponakkanny SK masak 😁 kbetulan Daddy pulang ktr mampir kermhny rezeki ga boleh ditolak kpikiran buat apa y yg enak klo pindang ikan mas kan dah bosen sering masak🤭cr yg lain aj apa gt y? nongol lah inspirasi Ikan mas Woku, yg jarang ada restoran menado dsini 🤗

Ayam suwir rica rica Favorit

Ayam suwir rica rica Favorit

Ada stock ayam dikulkas, ada cabe , mau masak apa , akhirnya ketemu ide masak Ayam suwir rica rica. Kalau Nasi sebakul baru cukup ... rasanya Top ..

Ikan Kembung Woku Belanga

Ikan Kembung Woku Belanga

Source: Mbak @Xander's Kitchen

Ayam woku

Ayam woku

Seperti biasa bumbu diulek yaa.....

Panada Ikan Layang

Panada Ikan Layang

Mengobati rasa kangen sama papa nya anak...tp ga pny ikan cakalang asap.

6 orang