Rica - Rica Ayam Kampung

Dipos pada March 18, 2022

Rica - Rica Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica - Rica Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica - Rica Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica - Rica Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica - Rica Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica - Rica Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica - Rica Ayam Kampung memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica - Rica Ayam Kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung (potong2 sesuai selera)
  2. 1 ruas lengkuas (geprek)
  3. 2 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 2 btg serai (geprek)
  6. Segenggam kemangi
  7. Secukupnya garam, gula kaldu bubuk ayam
  8. Secukupnya air
  9. Bumbu Halus :
  10. 10 bh bawang merah
  11. 7 siung bawang putih
  12. 20 bh cabe rawit (sesuaikan selera)
  13. 10 bh cabe merah keriting
  14. 4 butir kemiri
  15. 1/2 ruas kunyit
  16. 1/2 ruas jahe
  17. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  18. 1/4 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rica - Rica Ayam Kampung

1
Tumis bumbu halus, daun salam,lengkuas, daun jeruk dan serai hingga wangi.
2
Masukan ayam tambahkan air, tutup wajan hingga air mulai berkurang, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk ayam, aduk rata tutup lagi.
3
Koreksi rasa jika udh pas dan kuah mulai menyusut, lalu tambahkan daun kemangi, aduk rata sebentar saja.matikan api dan siap disajikan.
Rica - Rica Ayam Kampung - Step 3
Rica - Rica Ayam Kampung - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klapertart

Klapertart

Dibeliin kelapa muda sama temen.. tapi udah kenyang, mamak buat aja klapertart.. setelah sekian lama gak makan klapertart. Daaan semudah itu bikin klapertart ternyata, langsung jadi dan enak.. #PejuangGoldenApron3

12 cup
Rica-rica Ayam Kemangi

Rica-rica Ayam Kemangi

Lagi pengen olahan ayam tapi yang rada nyemek dan berbumbu...digoreng mulu bosen...itu katanya anak2... Pas aku tawarin rica-rica mereka oke...tapi pengen pedas... Yo weesh...ta bikinkan ayam rica-rica kemangi...😍 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #SeptemberCeria

Rica Ayam Manado

Rica Ayam Manado

Dikulkas masih ada sisa ayam yg rencana mau dibikin untuk ayam suir. Tp ayahnya nak bujang request rica ayam, asal nyeplos aja klo ditanya mau dimasakin apa. Selalu request yg ga pernah dimasak sama biniknya πŸ˜‚ Ini pertama kali bikin rica ayam, pakai resep Mbak Suyanti Lie yg sedikit sy modif karena keterbatasan bahan πŸ˜…. Pertama kali bikin dan rasanya enaaakkk Sekalian posting recook untuk rekrutmen agen rahasia. #PejuangGoldenApron3 #KurmaSoto #RekrutmenAgenRahasia6 #CookpadCommunity_Surabaya

Brudel Capucino

Brudel Capucino

Akhirnya dieksekusi juga ni resep setelah berabad2 di cookmartπŸ˜… baru pertama kali bikin dan alhamdulillah suksesπŸŽ‰ anak2 suka, papanya juga suka. Horreee... Source: Bunda Ei Week 3 #GA_TheNextLevel #BandungSilihasaan_KreasiBolu #CookpadCommunity_Bandung #Cabeku #PakKetipakTepung

Ayam Woku

Ayam Woku

Nasi angettt mana nasi angetttπŸ˜‚ Sumber: https://cookpad.com/id/resep/13561530-ayam-woku-kemangi-khas-manado?invite_token=oibKNEdBZS8BscaEvSEj3wXT Minggu ke 20 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_banten #pawonibukhanif

3-4 porsi
30 menit
Rica-rica Ayam kemangi πŸ˜‹

Rica-rica Ayam kemangi πŸ˜‹

Disuruh ibu masak ayam broiler, ehh lihat2 di halaman rumah kemangi lgi ijo bgt daunya, keliatan seger bgt, kepikiran buat rica2 ayam kemangi pasti sedap, kebetulan kalo masalah masak2 ibu sy mah terserah sy aj mau di apain, gara2 kelamaan di rumah imbas covid 19, Alhamdulillah sy jd makin kreatif buat masakan.

6 orang
50 menit
Klapertaart Simpel

Klapertaart Simpel

Sudah lama tidak membuat Klapertart ini, resep lama ikut tertimbun dalam bencana gempa di Bantul Yogyakarta thn 2006 dulu. Mulai deh cari-cari resep Klapertart yang tidak ribet (2 kali memanggang). Ketemulah resep mbak Fitsas yang kemudian saya pakai, hanya di tambah untuk loyang 20 cm jadi memakai 4 dan bukan 3 butir telur. Klapertart kelapa muda yang lembut, harum, creamy, manis dengan toping putih telur dan kenari yang crunchy serta kismis manis asam yang lezat. Satu potong yang sempurna dengan banyak sensasi... 😍😍 Source Fitri Sasmita #SeptemberCeria #WeekendChallenge #kelapa_klangenanku #ResepKlapertartSimpel #ResepRhymerwidKitchen #pejuanggolderapron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_solo #wongsolomasak #mingguke16

loyang uk 20 cm
Brudel Mois

Brudel Mois

Ini salah satu kue khas di daerah saya (Sulawesi Tengah), menjadi kue andalan yang disuguhkan ke tamu undangan bila ada acara pernikahan, natal, dll. Sebenarnya sudah pernah coba baberapa kali buat kue brudel. Hanya pengen buat sesuatu yang beda dengan ikuti resep dr @bundaIfaniDevi Ada beberapa bahan dan cara buat yang saya mix dengan cara saya.. Semoga bermanfaat buat moms yang ingin coba buat brudel mois dan enak.. selamat mencoba..

5 Orang
30-45 Menit
Bebek Rica-Rica

Bebek Rica-Rica

1 ekor bebek
Ikan Cakalang Fufu Santan

Ikan Cakalang Fufu Santan

Ikan cakalang Fufu atau ikan tongkol asap, di Manado namanya ikan cakalang fufu dan merupakan ciri khas kota Manado, biasanya di olah jadi abon, pampis,goreng saos tapi kali ini saya masak dengan cara di santan #CABEKU #Bamasakjosantan

5 orang
1 jam
Ayam Woku Kemangi Sederhana

Ayam Woku Kemangi Sederhana

Resep ini re-cook dari Chef Devina. Enak banget beneran dan wangiii banget pas masak. Bahannya emang agak banyak, tapi beneran worth kok. Anti gagal deh. Enak banget dimakan pakai nasi anget gitu. Tingkat kepedasan juga bisa diatur sesuai selera. Asli deh ini enak banget yakin.

3-4 orang
1 jam
Ayam Rica-Rica Bakar

Ayam Rica-Rica Bakar

5 porsi
30 menit
Klappertaart Custard

Klappertaart Custard

Punya tepung custard harusnya bikin vla tapi males eksekusinya, punya degan alias kelapa muda malah praktis & ekonomis. #PejuangGoldenApron2

Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Dari kecil saya seneng banget makan ayam woku karna darah manado di saya lumayan kental dari papi pecinta makan2an pedes terutama makanan khas manado. Tapi kali ini saya masak nya gak pedes sama skali karna anak & suami gak bisa makan pedes2. Resep nya ini dari papi saya langsung, karna beliau jago masak masakkan manado & rasanya dijamin top banget!! Inilah cerita saya sang #PejuangGoldenApron3 😁😁 Selamat menikmati 😍😍

Bluder Cake Cornet Keju

Bluder Cake Cornet Keju

Kadang saya bingung nama cake ini yang benar , bluder, bruder atau broeder. Yang saya tau cake ini difermentasikan dengan ragi sehingga rasanya khas, perpaduan lembutnya bolu dan rasa roti. Karena anak2 suka rasa yang gurih maka saya variasikan dengan cornet. #GA_TheNextLevel

1 loyang tulban 22x8 cm
2 jam
Es Manado

Es Manado

#PejuangGoldenApron2

Ayam Bumbu RW khas Manado

Ayam Bumbu RW khas Manado

..pertama kali makan masakan ini waktu merantau di Indonesi timur, Ambon. ennaakk bgtt. makan dgn nasi putih hangat, bikin nambah, nambah nasi, nambah teruuss...πŸ˜‚ πŸ˜‚ senikmat itu! ..masakan pedas asal Indonesia timur emang selalu menggugah selera...πŸ˜‹πŸ˜‹ ..tgl 26juli2019 saya dimutasi lagi ke jawa...sedih sih harus ninggalin kota Ambon Manise. ..3,5 tahun di ambon membuat ku rindu dengan suasana ambon, rindu pantainya, orang2 disana, kulinernya, suasana malamnya...hmmmp.. Aku rinduuu dgn seisi-isinya...😌 source: Dapur Clara (Christin Kandou)

Ayam Rica rica

Ayam Rica rica

3 porsi
1 jam