Rica Ayam Manado

Dipos pada March 19, 2022

Rica Ayam Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Ayam Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Ayam Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Ayam Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Ayam Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Ayam Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Ayam Manado memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikulkas masih ada sisa ayam yg rencana mau dibikin untuk ayam suir. Tp ayahnya nak bujang request rica ayam, asal nyeplos aja klo ditanya mau dimasakin apa. Selalu request yg ga pernah dimasak sama biniknya ๐Ÿ˜‚ Ini pertama kali bikin rica ayam, pakai resep Mbak Suyanti Lie yg sedikit sy modif karena keterbatasan bahan ๐Ÿ˜…. Pertama kali bikin dan rasanya enaaakkk Sekalian posting recook untuk rekrutmen agen rahasia. #PejuangGoldenApron3 #KurmaSoto #RekrutmenAgenRahasia6 #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Ayam Manado:

  1. 500 gram Ayam (dada dan paha)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 3 sereh (geprek)
  4. 2 lbr daun salam
  5. 5 daun jeruk (iris tipis)
  6. 2 batang daun bawang
  7. 1 ikat kemangi
  8. Garam
  9. Kaldu bubuk
  10. Bumbu Halus
  11. 1/2 Ons Cabe Merah
  12. 1/2 Ons Cabe Rawit (boleh dikurangi)
  13. 5 Bawang Merah
  14. 5 Bawang Putih
  15. 3 butir kemiri
  16. Seruas Jahe
  17. Seruas Kunyit
  18. Seruas Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Rica Ayam Manado

1
Cuci bersih ayam, lumuri dg perasan air jeruk. Beri garam. Diamkan 30 menit. Cuci lagi, lalu goreng setengah kering (sesuai selera)
Rica Ayam Manado - Step 1
Rica Ayam Manado - Step 1
2
Blender bumbu halus, tumis hingga wangi. Masukkan daun Salam, Sereh, dan daun jeruk.
Rica Ayam Manado - Step 2
Rica Ayam Manado - Step 2
Rica Ayam Manado - Step 2
3
Masukkan ayam, aduk hingga rata. Masak sebentar, lalu masukkan air. Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut
Rica Ayam Manado - Step 3
Rica Ayam Manado - Step 3
4
Setelah air menyusut masukkan irisan dan bawang dan kemangi. Aduk rata. Ini sesuai selera y moms mau setengah nyemek (sedikit berkuah) atau kering. Jika kering pastikan air benar2 menyusut baru daun bawang dan kemangi masuk. Selamat mencoba
Rica Ayam Manado - Step 4
Rica Ayam Manado - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bluder Kentang...

Bluder Kentang...

Lagi iseng coba2 modif resep bluder...

Ikan Baronang Sambal Dabu-Dabu

Ikan Baronang Sambal Dabu-Dabu

๐Ÿคค mantulll... #PejuangGoldenApron2

Bluder Jerman

Bluder Jerman

Resep ini adalah resep dari Ibu Mertua yang diberikan secara turun temurun. Agar tak lekang ditelan masa, alangkah asyiknya jika resep ini disave dan bisa bermanfaat untuk banyak orang plus jadi stock untuk #pejuanggoldenappron3

4 orang
2 jam
Ayam woku sederhana

Ayam woku sederhana

Lagi pengen ayam yang pedes, kebetulan dikulkas ada stok ayam... dimasak woku aja lah ๐Ÿ˜Š

6 Porsi
45 menit
Klapertart Kurma Mangga

Klapertart Kurma Mangga

Salah satu kue yang jadi kesukaan semua anggota keluarga....enak manis legit dan creamy Kali ini coba diisi mangga...rasanya makin enaaak.....ga kalah dr resep klaperttart yg dulu pernah dipost

Woku woku ikan kembung

Woku woku ikan kembung

Pingin woku yang rasa nya unik, dengan aroma daun kemangi yang menggugah semangat untuk makan....dan dengan ikan kembung yang lembut dagingnya .....

4 orang
45 menit
Unbaked Klapertaart Simpel

Unbaked Klapertaart Simpel

Kudapan favorit keluarga dan dulu tidak pernah menyangka akan bisa membuatnya sendiri. Alhamdulillah setelah mencoba berbagai macam resep, akhirnya mantap dengan resep ini. Nggak perlu dipanggang atau dikukus, tinggal hap dan dijamin enaaak. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #week10 #klapertaart

20 cup
1 jam
Ayam Woku-Woku

Ayam Woku-Woku

Kenalan sama masakain ini berawal dari beli dagangan temen, akhirnya coba2 resep sama aq modif dikit, Alhmdulillah suami suka bgt wlo katanya rasanya beda sama ayam woku-woku yg pernah dy makan di RM Menado, Katanya sih Ayam woku woku yg aku masak rasanya menyesuaikan selera lidah org jawa, klo yg pernah dy makan sebelumnya itu rasa rempahnya kuat bgt, jd dy lbh suka yg versi ayam woku woku ini. Pas bgt wkt masak ad tmn suami dan dy juga suka bgt masakannya,, Lega klo masak bnyk yg suka ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Krn udh lama bgt g share resep jadi pengen share resep yg satu ini, yuk coba bikin juga ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰

Bubur Manado praktis

Bubur Manado praktis

Suami gk bosan2 maem bubur ini,palagi unt sarapan,katanya hangat di perut. #PejuangGoldenApron2 minggu ke 37 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Ikan Goreng Sambal Dabu-Dabu

Ikan Goreng Sambal Dabu-Dabu

Ikan goreng yg crispy+gurih ketemu sambal yg pedas+asem... segeerrrr.... Sambalnya sengaja sya tambahkan air, biar ada yg bisa dsruput. ๐Ÿ˜ƒ nasi...mana nasiii...๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† Source (sambal dabu2) : Herda's Kitchen , dgn sdikit modifikasi. #CookpadCommunity_Banjarmasin #PejuangGoldenApron3 #mingguke10 #NayAssya_Sambal

2-3 orang
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Hello foodies... Kalau bicara tentang masakan dengan bahan utama ayam. Apa sih yang nggak enak (kecuali gosong). Nah kali ini saya akan membuat ayam rica-rica gaya andalan saya.. Kalau rasa insyaallah di jamin bikin nagih. Selamat mencoba ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

4-5 porsi
1 jam
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Pagi minggu, orang-orang pada sibuk sepedaan, kita sibuk ke pasar๐Ÿ˜† Mumpung libur mari kita masak #anakkossan #koaslife

2 orang
45 menit
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Pas beli ayam entah kenapa lgsg kepikiran aja ayamx enak d bikin ricaยฒ.. Pasti anak2 doyan.. Alhmdulillah lgsg d eksekusi ayam rica2 pagi ini.

Rica Rica Balungan Ayam

Rica Rica Balungan Ayam

Kata rica berasal dariย bahasa Manadoย yang berarti "pedas" atau "cabai".ย Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. (Sumber artikel : wikipedia.id) Source : Bunda Ela โœ… Kali ini saya mau cobain rica-rica balungan yaitu tulang ayam bumbu pedas. Terinspirasi dari sama persis kayak Bunda Ela โœ…nih, beli ayam dagingnya di fillet sisanya tulang yang masih ada dagingnya. Sebagian orang pasti lebih suka sama bagian tulang ketimbang daging ya kan? ๐Ÿ˜ Nah, pastinya menu ini juga akan jadi favorit banyak orang. Apalagi di bumbu rica-rica duet maut sama nasi putih hangat aja udah endeus cucoook meong ๐Ÿคฉ I love Indonesia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Indonesia Tanah Air Beta ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #MasakSetiapBagian #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Brudel pandan keju

Brudel pandan keju

Maklum bumil bawaanya pengen ngemil terus isengโ€cari resep bolu ketemu lah resep ini kebetulan bahanโ€juga ada semua langsung deh cuss eksekusi,dan ternyata berhasil rasanya enak dan empuk๐Ÿ‘Œ

Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam

Dapat rejeki 2 ekor ayam dapat dari saudara.. bingung mau dimasak apaan.. digoreng juga bosen.. alhasil dibikin yg pedes2 aja.. yawes bkin rica2 bae.. sbenernya udh ada resep rica2 di cookpad saya. Tp yg versi cabe hijau dan pakai daging bebek..kali ini aku share resep rica2 ala aku yg pke cabe rawit merah ๐Ÿค—

Bluder Cake Keju (Simple Cake Santuy) Anti Gagal

Bluder Cake Keju (Simple Cake Santuy) Anti Gagal

Bagi yang mau bikin cake tapi ngga mau ambil resiko kegagalan, bisa dicoba deh cake ini. Bikinnya simple banget dalam artian bahan ngga terlalu banyak dan tahapan alias prosesnya ngga ribet. Semua bahan yg ditimbang, disatukan dalam 1 wadah dan dimixer....udah gitu aja. Pada umumnya pembuatan cake diawali dengan persiapan oven tapi kali ini ngga. Palingan cuman siapin loyang yg udah oles aja sih. Pas menunggu fermentasi adonan pun bisa kita sambi2 buat hal lainnya. Jadi kupikir ini cake pembuatannya santuyyy banget deh...๐Ÿ˜› Hasil cake ini terasa ringan, lembut tapi rada berasa roti juga. Untuk topping saya pakai cheddar parut tapi bisa juga ditambahkan almond slice. Jika ada sukade bisa juga ditambahkan, pokoknya suka2 selera kalian aja. Untuk loyang pun bisa diganti dengan cup kertas. Isi adonannya hati2 ya, harus diperhitungkan ketinggian adonan karena cake akan mengembang kira2x lipat dalam oven. #CABEKU #PakKetipakTepung

1 jam
Tengkleng Rica Kambing

Tengkleng Rica Kambing

Sebelum pandemi suami sering tugas luar kota, salah satunya ke Solo. Tiap kesana owner pabrik disolo yg dikunjungi selalu ngajakin makan tengkleng kambing. Tiap pulang selalu cerita tengkleng kambingnya enak. Jadi klo sebulan 3 kali kunjungan ke solo, bakalan cerita yg sama kalo tengklengnya enak. Ini semacam kode buat istrinya masakin tengkleng ๐Ÿ˜‚ Dulu sempat bikin tengkleng tp dilihatin lama masakannya sama suami trus bilang kok gak sama ky yg dimakan. Woalah ternyata yg dimaksut tengkleng rica๐Ÿ˜…. Berhubung idul adha kemarin dapet iga dan daging kambing, akhirnya eksekusi yg selama ini dipengen suami. Sekalian ikut meramaikan posbar setelah beberapa kali ga pernah ikut posbar ๐Ÿ˜† #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_surabaya