Ayam Rica-Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 13 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Banyak sih versi ayam rica-rica, tp aku lebih sukanya dengan ayam rica-rica pke kuah kyak gini, dan udah jadi yg terfavorite di keluarga hehe yuk silahkan dicoba 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica:

1. 1 ekor Ayam (potong kecil2)
2. 20 biji Cabe Rawit (sesuai selera)
3. 10 biji Cabe Merah keriting (sesuai selera)
4. 2 btang Daun Bawang
5. 7-8 siung Bawang Merah
6. 4-6 siung Bawang Putih
7. 1 ruas jari jahe
8. 1 bh Bawang Bombay (uk. Sedang)
9. 2 bgks Tepung Serbaguna Ayam Crispy
10. 2 sdm Tepung Maizena
11. 1/2 sdt Royco
12. 1/2 sdt Garam
13. 2 sdm Gula Pasir (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica

1

Siapkan semua bahan yg akan d gunakan.

2

Cuci bersih Ayam yg sudah d potong2 kecil.

3

Giling 2 siung bawang putih dan jahe dan 1/4 sdt garam ntuk ungkap ayam.

4

Masukan ayam dalam wajan ungkap ayam, lumuri dgn gilingan bawang putih dan jahe tdi. Tmbhkan sedikit air, lalu tutup. Tunggu smpai ayamnya mateng dan airnya mengering.

5

Siapkan bumbu serbaguna yg sudah d tmbhkan air secukupnya untuk menggoreng ayam yg sudah d ungkap tdi.

6

Goreng semua ayam.

7

Iris cabe, daun bawang, bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay.

8

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay smpai wangi. Lalu masukan cabe dan terakhir tmbahan daun bawang. Aduk sampai merata dan sampai wangi.

9

Tambahkan air secukupnya untuk kuahnya.

10

Tmbahkan garam, royco dan gula sesuai selera. Cicipi untuk koreksi rasa.

11

Tambahkan tepung maizena yg sudah d larutkan dengan air sedikit.

12

Koreksi rasa lagi.

13

Campurkan Ayam dengan kuah rica-rica yg sudah masak ke dalam piring.

14

Siap untuk d hidangkan🤗