Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ayam memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica ayam:
- 1/2 kg ayam potong
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 5 siung bawang merah (haluskan)
- 1 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt jintan
- 3 buah bunga lawang /pekak
- 5 daun jeruk
- 3 daun salam
- 2 batang serai (memarkan)
- 1/2 ruas lengkuas
- 1 iris jahe (saya skip)
- 1 1/2 sdm cabe merah keriting yang telah dihaluskan
- 2 buah kapulaga (saya skip karena dirumah tak ada)
- 1-2 batang kayu manis (saya skip)
- 1/2 iris buah tomat
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap rasa
- secukupnya Gula
- Kecap manis (bisa disesuaikan dengan selera)
- secukupnya Minyak goreng
- secukupnya Air
