Ayam Rica Rica Tanpa Kemangi

Dipos pada April 8, 2022

Ayam Rica Rica Tanpa Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica Tanpa Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica Tanpa Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica Tanpa Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica Tanpa Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica Tanpa Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Tanpa Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica Tanpa Kemangi:

  1. 5 potong ayam (me : potong kecil-kecil)
  2. 1 batang sereh (geprek)
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 ruas lengkuas (geprek)
  6. 1 sdt kecap manis
  7. 3 sdt kaldu bubuk (me:royco)
  8. 1 sdt gula pasir
  9. Sejumput garam atau sesuai selera
  10. secukupnya Air
  11. Bumbu Halus
  12. 5 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 sdt ketumbar bubuk
  17. Cabe merah sesuai selera (me: 1 buah)
  18. Cabe Rawit (kalau suka pedas)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica Tanpa Kemangi

1
Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai keluar aromanya
2
Tambahkan air dan masukkan ayam yg sudah dipotong2 tadi
3
Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata
4
Diamkan sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayam sambil sesekali diaduk. Tunggu sampai matang, dan hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klapetart ala me

Klapetart ala me

Hari ini WFH sudah lama pengen buat klapetart jadilah hari ini buat dan kebetulan suami ada di rumah jadilah di suruh minta kelapa muda ke tetangga yang kebetulan punya banyak pohon kelapa karena kita sering berbagi dan sering saling bantu jd kgk sungkan untuk minta haha indahnya berbagi dan meminta dengan tetangga 🤣🤣🤣

8 sd 10 porsi
Ayam rica pedas gila

Ayam rica pedas gila

Ayam rica pedas gila.. enak banget

Ayam Woku/Ayam Kemangi

Ayam Woku/Ayam Kemangi

Ini menu simpel dan enak banget. Dimakan pakai nasi anget mantap jaya... Suami nambah berkali2 kalo masak ini. Menu ini solusi bagi yg pengen ngurangi asupan santan.

8 porsi
40 menit
Mie goreng Dabu-Dabu

Mie goreng Dabu-Dabu

Menggunakan bahan-bahan yang tersisa

Rica rica kepala dan sayap ayam

Rica rica kepala dan sayap ayam

Kali ini bikin rica rica kepala dan sayap ayam untuk menu sahur besok.. #festivalramadhancookpad

6 orang
Rica Ayam Kampung

Rica Ayam Kampung

Awalnya bingung pengen makan yang pedes dan tradisional, jadi buat rica2 deh untuk buka puasa

Bubur Manado

Bubur Manado

Dibubur ini saya tdk memakai jagung,bayam dan labu merah krn kesiangan ke pasarnya 😁

31 Rica-rica Ceker

31 Rica-rica Ceker

Menu hwuuaaah yang ngabisin nasi, save nasi magiccom pokoknya,hehehe. Btw menu ini juga cocok lho moms jadi toppingnya mie instan, selain tambahan sayur juga jadi ada proteinnya khan? :D Selamat mencoba yaa moms ;) #PemanasanGoldenApron3 #OlahanRicaricaKayana #OlahanCekerKayana

Bluder poolish

Bluder poolish

Recipe by @moucup Sudah beberapa kali bikin bluder tanpa poolish, memang suka banget sama roti bluder. Dan pas liat metode poolish di moucup, jadi pengen coba karna penasaran dengan metode ini. Hasil memang lebih lembut dan harum dengan metode poolish. Butuh waktu sekitar 24 jam dari awal hingga akhir, tapi worth it! Wajib coba! Selengkapnya di instagram @whiskitbakeit

24 roti ukuran 50 gram
Rica-rica ayam pedas

Rica-rica ayam pedas

Tadinya bingung bikin apa... Jadi deh bikin rica-rica.

2 porsi
Woku Ayam

Woku Ayam

Berhubung dikulkas gak ada ikan, jadinya masak woku ayam aja. Makanan khas Kota Manado

Ayam Woku

Ayam Woku

6 -8 orang
30 menit
Ayam Rica rica - wangi pedes enak

Ayam Rica rica - wangi pedes enak

Dari info berbagai sumber termasuk dari sahabat saya yang berasal dari tempat dimana Ayam rica rica ini lahir, kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang mempunyai rasa pedas dengan wangi rempah yang khas. Resep untuk membuat ayam rica-rica juga sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Beberapa orang biasanya memotong batang sereh kecil kecil untuk menciptakan bau yang lebih harus dan khas. Tapi disini saya hanya menggeprek serehnya karena anak anak kurang suka bila ada potongan sereh kecil kecil didalam bumbu ayam rica rica. Balik lagi ke selera masing masing keluarga ya teman teman ^-^ Tapi Ayam rica rica ini enak dan seger sekali lho... Yuuk masak Ayam rica rica :) #Cookpadcommunity_jakarta #Olahanayam #Masakannusantara #Phie2020

Rica rica ayam pedes mercon

Rica rica ayam pedes mercon

Ceritanya ga pengen di terbitin ni resep, gak sempet juga fotoin yg udh ditata di piring. Ini kebetulan aja fotoin pas masih di wajan untuk dishare di whatsapp story, tp trs kepikiran upload aja deh di sini hehe. Jadi maaf ya moms fotonya ala kadarnya ga sempet didokumentasikan jg dari awal

Ikan Sepat Loba Kuah

Ikan Sepat Loba Kuah

Ngidam menu masakan punya mamaku, ke pengen banget buat ikan sepat tumis yang ada kuah-kuah nya sedikit. Tapi aku buatnya terlalu banyak air. Cuma untuk rasa gak kalah sih dengan yang kuahnya sedikit. Ngambil Nasi aja sampai nambah 2x. Yuk, kita masak makanan ini untuk di santap. Selamat mencoba guys 😊 !!

3-4 Porsi
Ayam Woku

Ayam Woku

#DiRumahAja