Pampis Manado Ikan Cuik a.k.a Gereh Ala Ala

Anda sedang mencari inspirasi resep Pampis Manado Ikan Cuik a.k.a Gereh Ala Ala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pampis Manado Ikan Cuik a.k.a Gereh Ala Ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pampis Manado Ikan Cuik a.k.a Gereh Ala Ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pampis Manado Ikan Cuik a.k.a Gereh Ala Ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pampis Manado Ikan Cuik a.k.a Gereh Ala Ala adalah Semangkok Pampis Manado. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pampis Manado Ikan Cuik a.k.a Gereh Ala Ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pampis Manado Ikan Cuik a.k.a Gereh Ala Ala memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Efek liat di ig story pada nawarin pampis Manado, jadilah diri ini tergoda untuk membuatnya sendiri biar lebih mantap mantaaaaap 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pampis Manado Ikan Cuik a.k.a Gereh Ala Ala:

1. 4 ekor ikan cuik/gereh ukuran besar
2. Bumbu halus
3. 3 siung besar bawang putih
4. 2 siung besar bawang merah
5. 12 cabe rawit merah
6. 5 cabe merah besar
7. 1/2 ruas kunyit
8. 1/2 ruas jahe
9. 2 batang sereh
10. Bumbu tabur
11. Secukupnya Garam
12. Secukupnya gula
13. Secukupnya kaldu bubuk
14. Bumbu dedaunan
15. 1 lembar daun kunyit ditali simpul
16. 1 lembar daun pandan ditali simpul
17. 3 lembar daun jeruk
18. 20 lembar kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Pampis Manado Ikan Cuik a.k.a Gereh Ala Ala

1

Rebus ikan cuik/gereh, kemudian tiriskan, dan suwir-suwir, sisihkan.

2

Haluskan bumbu halus kecuali sereh, bisa menggunakan blender maupun diuleg dengan cobek, jika menggunakan blender bisa ditambahkan sedikit minyak, jika diuleg garamnya bisa ikut diuleg. Setelah bumbu halus, geprek sereh.

3

Panaskan sedikit minyak di wajan dengan api sedang, masukkan bumbu halus + sereh, disusul daun pandan, daun kunyit dan daun jeruk. Setelah harum dan sudah tidak bau jamu kunir jahe, masukkan suwiran ikan cuik/gereh.

4

Kecilkan api, masukkan bumbu tabur.

5

Setelah matang, kecilkan api paling kecil, masukkan daun kemangi dan koseng lagi hingga kemangi layu.

6

Pampis Manado Ikan Cuik a.k.a Gereh Ala Ala yang sedang hits siyap dinikmati 😊