Ceker Ayam Rica-Rica

Dipos pada April 14, 2022

Ceker Ayam Rica-Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ceker Ayam Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Ayam Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker Ayam Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Ayam Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ceker Ayam Rica-Rica adalah 2 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker Ayam Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Ayam Rica-Rica memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku & suami secinta itu sm ceker😍🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Ayam Rica-Rica:

  1. 12 pcs ceker ayam
  2. 1 sereh
  3. 1 ruas jahe
  4. 2 daun jeruk
  5. 2 daun salam
  6. Bahan Halus
  7. 7 cabai rawit
  8. 10 cabai keriting
  9. 3 siung bawang putih
  10. 5 siung bawang merah
  11. Gula, Garam, Lada (sesuai selera)
  12. 1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Ayam Rica-Rica

1
Cuci bersih ceker ayam dan jgn lupa dibuang kukunya. Rebus ceker ayam -+15 menit (hingga empuk). Aku ksh sedikit garam pas ngerebus biar bau amisnya hilang. Jika sudah, sisihkan.
2
Blender/uleg bahan2 halus yg sudah tertera di atas. Lalu tumis bumbu yg sudah halus hingga harum. Masukkan sereh dan jahe yg sudah digeprek. Lalu masukkan juga daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum. Lalu masukkan air sesuai selera hingga mendidih.
3
Jika sudah mendidih, masukkan ceker yg sudah direbus tadi. Lalu masukkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu ayam (sesuai selera). Tunggu hingga air agak surut dan cekernya makin empuk, lalu cek rasa. Jika sudah oke bs langsung disajikan. Selamat mencoba🤗🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Woku Khas Menado

Ikan Woku Khas Menado

Ikan Woku ini enaakkk banget dan lembutt serta sehat karena tanpa digoreng. Buat hidangan keluarga sangat cocok sekali. Bahan mudah didapat dan prosesnya juga tidak ribet

5 porsi
Ceker rica rica

Ceker rica rica

Menu buka puasa yg simple bikin keringetan😂 bikin nambah nasi lagi lagi lagi... #tiketmasukgoldenapron3

Cumi asin rica

Cumi asin rica

Rica2 ayam

Rica2 ayam

buat buka puasa

2 porsi
1 jam
Ikan bakar rica pedas

Ikan bakar rica pedas

Memanfaatkan stock ikan utk buka puasa, sorry stepnya gak ada keburu adzan 🤣

Rica Rica Keong

Rica Rica Keong

10 - 15 porsi
3omenit
Bluder

Bluder

Paling suka kalau mudik biasanya ditemeni roti ini... Rasanya yang lembut, manisnya pas dan harumnya ragi nempel dihati... Kata anak anak bisa buat tombo stres macet dijalan dan juga pengganjal perut saat telat mampir resto karena macet di jalanan... Resep ini ku dapat dari bunda Fatmah Bahalwan.. Tapi step langkahnya aku buat sesempatku... Karena jujur aku gak bisa ngadoni lama lama... Maklum mak mak banyak yang harus dikerjakan... Tp yg jelas hasilnya tidak mengecewakan... Ini seperempat resep ya.. Kalau mau banyak kalikan 4 ... He he #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #DiRumahAja #KeDapurAja #GA_TheNextLevel

Nasi Goreng Sambal cakalang dan roa

Nasi Goreng Sambal cakalang dan roa

Disaat bingung mau makan apa dan bingubg juga mau masak apa, inget masih punya banyak sambal cakalang dan sambal roa jadilah eksekusi bikin nasi goreng dengan 2 sambal tersebut dan hasilnya endeessss bangett dong

Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

#DiRumahAja

Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Efek WHF punya kesempatan masak banyak. Alhamdulillah

10 porsi
Tongkol Suir Bumbu Rica Kemangi

Tongkol Suir Bumbu Rica Kemangi

Endes pedasnya hehe

4. Ayam Woku Kemangi

4. Ayam Woku Kemangi

Tinutuan

Tinutuan

3 tahun belakangan karena ada kerjaan di utara indonesia, sering bolak balik ke Manado. Sarapan pagi di hotel selalu makan tinutuan. Hampir semua hotel di sana menyiapkan tinutuan utk sarapan pagi, dan saya selalu nambah:-). Apalagi kalau ada sambal roa dan ikan asinnya mantaaap sekali. Saya sampai harus nanya resep ama chefnya dan ternyata tinutuan itu mantapnya pakai daun gedi. Lendir dr daun gedi yg bikin tinutuan makin enak. Sayang susah nemuin daun gedi di Jakarta. Yasudlah. Yg penting syarat tinutuan tuh ada sambal ikan roanya. Aroma khasnya gak tergantikan. Selama WFH makin rajin nengok dapur. Kangen sama tinutuan di tuntaskan hari ini:-)

Panada Tongkol

Panada Tongkol

Ini resep panada favorit. Selalu pake resep ini kalo buat si panada. Resep dari mba Endang JTT. #PejuangGoldenApron2

Rica keong special

Rica keong special

Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

🤤

Klapertaart

Klapertaart

#Festifal Ramadan Cookpad #Cabeku Setelah 2 minggu kliyengan terus akhirnya bisa ke dapur lagi..🙉 bongkar2 isi lemari dan jadilah klapertart seadanya krn aq gak punya kenari ..ssst aq pake kelapa muda yg sudah aq bekukan d frezeer😜 jd harus di cairkan dolo.. Benar2 pake bahan yg ada aja..tp rasanya sama koq dgn kelapa yg msh fresh😊 bentuk nya aja yg agak kurang cantik tp rasanya lekkerrr😋

uk sprt di foto
Paru rica-rica pedes manis

Paru rica-rica pedes manis

Klappertaart / Taart Kelapa

Klappertaart / Taart Kelapa

Klappertaart adalah salah satu sajian khas Manado, Sulawesi Utara. Biasa juga disebut Taart Kelapa. Bulan puasa ini diperhatiin abang2 kelapa muda banyak bgt yaa siweran. Nah kali ini aku bikin nih olahan kelapa muda, yang gampang dan manis #dirumahaja Maaf ya diresep ini saya ga pake UHT, karena lagi kehabisan stok di rumah. Jadi saya ganti dengan susu kental manis. Manggangnya pake metode Au Bain Marie / Water Bath / Steam Bake, yaitu dengan menambahkan air ke loyang ketika memanggang. Supaya hasilnya tidak kering.

8 cup oval
1 jam
Tetu atau perahu santan

Tetu atau perahu santan

30 buah
2 jam (karena pakai tungku kayu)