Tinutuan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tinutuan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tinutuan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tinutuan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tinutuan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tinutuan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tinutuan memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

3 tahun belakangan karena ada kerjaan di utara indonesia, sering bolak balik ke Manado. Sarapan pagi di hotel selalu makan tinutuan. Hampir semua hotel di sana menyiapkan tinutuan utk sarapan pagi, dan saya selalu nambah:-). Apalagi kalau ada sambal roa dan ikan asinnya mantaaap sekali. Saya sampai harus nanya resep ama chefnya dan ternyata tinutuan itu mantapnya pakai daun gedi. Lendir dr daun gedi yg bikin tinutuan makin enak. Sayang susah nemuin daun gedi di Jakarta. Yasudlah. Yg penting syarat tinutuan tuh ada sambal ikan roanya. Aroma khasnya gak tergantikan. Selama WFH makin rajin nengok dapur. Kangen sama tinutuan di tuntaskan hari ini:-)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tinutuan:

1. 1 cup beras
2. 1/4 bh labu kuning/ labu parang
3. 1/4 kg singkong
4. 1 bh jagung sisir kasar
5. 2 ikat kangkung
6. 1 ikat daun kemangi
7. 1 btg daun bawang
8. Bahan dihaluskan
9. 5 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 2 bh kemiri
12. 1 bks ladaku
13. secukupnya Garam
14. bila suka Penyedap
15. Bahan pelengkap
16. Sambal roa (wajib ini)
17. Ikan asin jambal roti atau sejenisnya
18. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tinutuan

1

Cuci beras dan masak dengan air yg banyak, didihkan lalu masukkan singkong yg sebelumnya di potong kecil2, pipilan jagung, terakhir masukkan labu. Masak nasi sampai jadi bubur😁

2

Ulek bumbu halus, masukkan ke dalam bubur aduk jangan sampai gosong, amannya pake panci anti lengket. Terakhir masukkan sayur2an. Jangan lupa cek rasa yah. Nah kalau mau sayurnya terpisah juga boleh. Nanti kalau mau disajikan baru di panasin lagi baru masukkan sayurannya.

3

Sajikan deh denga bahan pelengkap yg lainnya