Rica rica ayam kemangi

Dipos pada May 2, 2022

Rica rica ayam kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica rica ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica rica ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica rica ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica rica ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica rica ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica ayam kemangi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maap fotonya ga menarik hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica rica ayam kemangi:

  1. 1/2 kg Ayam
  2. 1 ikat kemangi
  3. 3 siung Bawang putih
  4. 6 siung Bawang merah
  5. 3 cm jahe (geprek)
  6. 3 cm kunyit
  7. 6 lembar daun jeruk (iris kecil2)
  8. 4 lembar daun salam
  9. 2 ruas serai (geprek)
  10. 3 kemiri
  11. 3 cabe besar ijo
  12. 3 cabe besar merah
  13. 3 cm lengkuas
  14. Merica
  15. Penyedap
  16. Gula merah
  17. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Rica rica ayam kemangi

1
Bersihkan ayam, beri bumbu garam + bawang putih cincang halus. Lalu rebus +- 5 menit.
2
Setelah itu boleh digoreng / tidak.
3
Haluskan semua bumbu kecuali jahe, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai.
4
Setelah itu tumis bumbu sampai kecoklatan dan tambahkan daun salam & jeruk, serai, lengkuas, jahe., lalu masukan ayam, oseng2 sebentar, lalu tambahkan air sedikit, masak sampai matang, lalu masukan penyedap, garam, gula merah, lalu tes rasa, jika sudah pas bisa dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku Belanga

Ayam Woku Belanga

Nah unik nih, Indonesia emang kaya akan rempah, sayang banget untuk tidak dipergunakan dengan sebaik-baiknya. Masakan ayam woku ini salah satu favorite saya, diet dilupain dulu bu ibuu..😛

4-5 porsi
40 menit
Ayam rica rica

Ayam rica rica

7 porsi
Woku ikan kembung

Woku ikan kembung

Ayam woku

Ayam woku

Punya ayam, ceker, dan sedikit ati ampela. Pengen dibuat yang pedas segar gituu sambil hujan2 dingin.. cuss kita buat ayam woku.

Bubur manado/tinutuan

Bubur manado/tinutuan

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

kemarin pas belanja liat daun kemangi, ehhh langsung aja kepikiran mau bikin menu ini hehehe 😉😉😉😉

4 porsi
Rica-rica ceker dan kepala ayam

Rica-rica ceker dan kepala ayam

Masih belajar masak,, nemu resep di cookpad. Saya coba resepnya, dibuat ala ala (alakadarnya) 😁..

6 porsi
Ayam Rica-Rica pedas Nampol...👌

Ayam Rica-Rica pedas Nampol...👌

Salah satu menu favorite,pedas dan aroma daun kemanginya endessss 👌🤤

2 porsi
45 Menit
Bubur manado

Bubur manado

Rica Rica Ayam Kampung

Rica Rica Ayam Kampung

Masakan ibu ini suka bikin kangen. Rica rica ayam ala ibu. Apalgi dibuat dengan ayam kampung yg bs lbh mantap. Monggo dicoba. Happy cooking moms. #semuatentangibu #makananfavoritibu

Ayam Woku

Ayam Woku

Kemarin saya terima foto recook Ayam Woku dari Mba Windri Aries, dan membuat saya bernostalgia.. Karena resep ini yg mendekatkan saya dengan Cookpad.. Sudah 2x membawa saya menjadi pemenang di beberapa lomba masak.. Walau kelasnya lomba2 antar RT 😁 Padahal resepnya sederhana saja.. Jangan lupakan trio 3 daun, daun pandan, daun kunyit dan daun jeruk.. Karena wangi khas Ayam Woku datangnya dari daun2an ini.. Terakhir seperti umumnya masakan dari Sulawesi Utara yg khas dengan rasa pedas gurih adalah daun kemangi.. Selamat masak.. Selalu semangat dan bahagia 😘 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi
45 menit
Paru rica manis Ala Makassar

Paru rica manis Ala Makassar

Suka sekali olahan paru , pernah beli oleh2 dari makassar olahan ini tetapi jika mempertimbangkan Ongkir lumayan mahal . Jadinya kita duplikasi saja . Semoga semua suka . ❤️

Ayam Woku Kemangi ala Ike😇

Ayam Woku Kemangi ala Ike😇

Rica Ceker Pedas Manis

Rica Ceker Pedas Manis

Ayam Woku

Ayam Woku

Setor Ayam woku ini untuk menyemarakkan Recook Depok yang minggu ini adalah giliran resepnya mba Siti khumairah aisyah, kita memanggilnya mba Uma. Gara-gara digrup wa pada nge-recook Ayam woku ini, jadilah saya latah ikutan masak Ayam woku masakan khas dari Sulawesi Utara, kebetulan pas ada bahan serta rempahnya, jadi sekalian ikutan weekend challenge untuk tema menu sehat rempah khas Indonesia, karena olahan ayam woku ini memakai banyak rempah. Resep yang saya buat hanya 1/2 dari resep asli yang saya sertakan dibawah ini ya, jadi saya cuma pakai 1/2 kg ayam bagian bawah / paha, jadi saya potong menjadi 4 potongan ayam, untuk semua bumbu berarti disesuaikan saja jumlahnya. #RecookDepok_Uma #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Depok

Bubur Manado Tinutuan 🍲

Bubur Manado Tinutuan 🍲

Sedang ada mama papa dirumah, bosan juga sarapan paginya nasi goreng terus yakan.. pagi ini dr jam 5 pagi udah sibuk di dapur buat bubur manado. Resep ini saya pelajari dari resep di cookpadnya mbak @dapurVY sdh beberapa kali buat dan rasanya sangat cocok di lidah. Masa persiapannya agak banyak yg dikerjakan.. tp hasil akhirnya sangat memuaskan. Di resep asli pakai daun kemangi juga.. tp saya kali ini tidak pakai dan saya modifikasi dengan menambahkan ubi kuning yang di kukus. Oiya saya pakai nasi yang sdh dimasak di magiccom jd proses masaknya lebih cepat ketimbang memasak dalam bentuk masih beras hehe.. Selamat mencoba buibu.. #PejuangGoldenApron2 #saturesepsatupohon #TeamTrees

5 orang
30-45 menit
Rica-Rica ayam

Rica-Rica ayam

Rica² Ayam merah pedasss

Rica² Ayam merah pedasss

Ayam Fillet Rica-Rica

Ayam Fillet Rica-Rica

Pengen makan menu yang gak ada di warteg gitu karena bosen jajan terus, akhirnya pengen makan ayam pedes seger gitu deh

Ayam Rica Rica (Manado) Resep Asli warisan Sukarno

Ayam Rica Rica (Manado) Resep Asli warisan Sukarno

Halo, Apa Kabar? aku beli buku Mustika rasa uda lama banget, trus aku berpikir kayanya seru nih dibuatin video, supaya aku juga bs abisin resep2 dibuku ini! hehe.. brb itung dulu ada berapa resep. hahaha. kali ini aku akan bikin Ayam Rica Rica atau di buku Ajam Ritja ( Menado) khas Manado. aku jadi bingung yang bener Manado atau Menado. dan setelah di google maps ternyata Manado. hehe ini dy resep nya.