Rica-rica ceker dan kepala ayam

Dipos pada May 3, 2022

Rica-rica ceker dan kepala ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica ceker dan kepala ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica ceker dan kepala ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica ceker dan kepala ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ceker dan kepala ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica ceker dan kepala ayam adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica ceker dan kepala ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ceker dan kepala ayam memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih belajar masak,, nemu resep di cookpad. Saya coba resepnya, dibuat ala ala (alakadarnya) 😁..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica ceker dan kepala ayam:

  1. 1/4 kg Ceker ayam
  2. 1/2 kg Kepala ayam
  3. 6 siung bawang merah
  4. 6 siung bawang putih
  5. 2 cm jahe
  6. 2 cm lengkuas
  7. 4 buah kemiri
  8. 4 buah cabe merah
  9. 3 buah cabe rawit
  10. 1 batang serai
  11. 3 lembar daun salam
  12. Gula merah
  13. Lada bubuk
  14. Kecap
  15. Garam
  16. Air
  17. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica ceker dan kepala ayam

1
Ceker dan kepala ayam di presto selama 10 menit atau direbus hingga empuk.
2
Haluskan bumbu. Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, dan cabe merah.
3
Geprek serai, jahe dan lengkuas.
4
Bumbu yang sudah halus ditumis sampai wangi. Tambahkan serai, jahe, lengkuas dan daun salam. Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
5
Masukan ceker dan kepala ayam. Tambahkan kecap, lada bubuk, gula merah dan garam (secukupnya, sesuai selera). Masak hingga air menyusut dan kuah aga mengental.
6
Rica-rica ceker dan kepala ayam siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kentang Rica-Rica

Ayam Kentang Rica-Rica

Uji coba kemampuan masak dan ternyata paksu suka, silahkan dicoba bu ibu 😘😍

Bunga Pepaya Manado

Bunga Pepaya Manado

Pengen coba membuat masakan manado yang menjadi sayur favorit kl mampir ke warung manado..

Kikil Rica pedas

Kikil Rica pedas

Seger buat siang siang #SemuaTentangIbu #MasakanFavoritIbu

3 0orsi
Rica rica ayam pedas

Rica rica ayam pedas

Makan malam yg gampang aja karna nyari gas susah bgt buibu.

Ayam Rica-Rica ala Dapoer'Eirene

Ayam Rica-Rica ala Dapoer'Eirene

Dapat resep dari mama tersayang, coba2 masak egh rasanya mantul😘👍🏻 Pedasnya poollll🥵😁 suka banget😍🥰, thx mama "You are My The Best Chef "🤗😘

Cumi Saus Pedas Rica Rica✨

Cumi Saus Pedas Rica Rica✨

Resep ala ala tapi rasa InsyaAllah ga bikin kecewa😋

2 porsi makan
Bluder Mini

Bluder Mini

Bluder adalah sejenis roti2an , tapi hasil dari perkawinan silang adonan roti dan cake 😅. Seratnya lembut banget dan wangi butter nya kentara sekali karena menggunakan butter yang lumayan banyak seperti adonan cake. Karena saya ga punya mixer heavyduty, saat mengulen adonan biang saya pakai rebread. Sedangkan saat mengocok adonan telur gula, saya memakai mixer philip tangan. Sebelum akhirnya mencoba bluder ini, perasaan was was datang menyerang 😁takut gagal, takut ribet, takut ga kuat rebread nya untuk ngadon banyak. Tapi karena pengen banget mencoba, akhirny saya coba juga. Pertama kali buat hanya buat setengah dari resep asli, tp karena sukses dan anak2 suka bangettt, saya coba bikin full resep, dan Puji Tuhan rebread nya masi kuat ngadon 🥰 Oh ya karena ga punya cetakan bluder, sy cuma pake cetakan cupcake. Jadi saya timbang adona sekitr 50-60gr dan untk satu full resep jadinya sekitar 20-22bj bluder mini Kemaren coba bikin, setelah hari berikutnya, roti nya tetep lembut bgt, dan malah tambah enak rasanya plus tambah moist. Untk isian nya bebas pake apa aja. Sy pakai keju parut, nutella, dan collata dark. Next mau coba yg isian daging cincang, pasti enak juga 🤤🤤 Resep diambil dari ig @jensoee Terimakasih 🥰

Ayam Fillet Rica-Rica

Ayam Fillet Rica-Rica

Masakkan ini terinspirasi dari kesukaan saya dan suami dengan yang pedas2.. semoga masakkan sederhana ini bisa menginspirasi bagi bunda2 yang baru belajar masak..

Ayam Rica Super pedas

Ayam Rica Super pedas

Pengen ngolah ayam... tapi nggak mau pakai santan atau cuma di goreng karena mau kurangi konsumsi makanan yg mengandung santan atau yg terlalu berminyak... alhamdulillah hasil nya endull 😍😘

3 porsi
Klappertaart Durian

Klappertaart Durian

Aku bikin setengah resep,mumpung misua bawa durian,euneuk kalo kebanyakan makan durian,cari " resep d ig ,akhirnya dapat Source : @yanticiwang #pejuanggoldenapron2 #bismillah #minggu25 #klappertaartdurian #masakasyik #cookpad

Ayam Rica Daun Kemangi (No Oil)

Ayam Rica Daun Kemangi (No Oil)

Berhubung lg diet dan kata Dokter ga boleh pake minyak,santan dan mentega makanya mau share resep masak selama aku diet hehe

1. Brudel Keju Manado

1. Brudel Keju Manado

Brudel Keju Manado . . . Baru semalam di eksekusi padahal sudah dari minggu2 kemaren mau buat kue ini. Ini kalo di manado namanya brudel perpaduan cake dan roti karena menggunakan ragi. Hasilnya empuk dan kejunya berasa karena memang saya kasih keju lumayan banyak. Resep aslinya hanya menggunakan keju sebagai taburan. Tapi saya kasih keju campur ke adonan. Jika ingin keju lebih berasa bisa dibanyakin kejunya. Enak banget makan sambil minum teh sore hari. #PertamaPerdana biar kita dapat buku resep yg anti gagal #brudel #brudelmanado

Ayam Woku

Ayam Woku

Hello, im back! Setelah sekian purnama tidak publish resep apapun karena tugas dan kerjaan yang sangat menumpuk. Alhamdulillaah bisa masak main menu Ayam Woku untuk weekend ini #WeekendChallange

Ceker bumbu Rw khas (Manado)

Ceker bumbu Rw khas (Manado)

iseng iseng ada ceker jdi masak ini ajah😁