Ayam rica-rica

Dipos pada May 2, 2022

Ayam rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam rica-rica adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

kemarin pas belanja liat daun kemangi, ehhh langsung aja kepikiran mau bikin menu ini hehehe πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica-rica:

  1. 4 ptg ayam ukr sedang
  2. 1 ikat daun kemangi
  3. 2 lmbr daun salam
  4. 1 btg sereh
  5. 2 lmbr daun jeruk
  6. secukupnya garam, gula dan air
  7. bumbu halus
  8. 5 bh bawang merah
  9. 2 bh bawang putih
  10. 2 bh kemiri ukr kecil
  11. 1/2 ruas jahe
  12. 1 ruas kunyit
  13. 8 bh rawit merah
  14. 5 bh cabe merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica-rica

1
Cuci semua bahan, lalu siapkan bahan untuk dihaluskan
Ayam rica-rica - Step 1
2
Untuk ayamnya di rebus dahulu sekitar 10 mnt, lalu goreng ayamnya sebentar saja sampai agak kecoklatan
3
Setelah halus, tumis bumbunya dengan minyak secukupnya
4
Setelah harum, beri daun salam, daun jeruk dan serehnya, aduk sampai harum semerbak hehehe lalu masukan ayam yg sudah digoreng
5
Setelah dirasa meresap kedalam ayamnya, lalu beri air secukupnya lalu beri gula dan garam secukupnya
6
Lalu biarkan agak mengental lalu cek rasa, kemudian terakhir beri daun kemanginya, aduk sebentar sampai agak layu
7
Siap disajikan πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam ala woku

Ayam ala woku

Buat setor minggu ke 10 #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity

6 porsi
30 menit
Ayam merah rica-rica

Ayam merah rica-rica

kebetulan tadi siang ada ibu-ibu lewat depan rumah jualan ayam merah dengan harga murah.lebih murah dari harga kalau beli di pasar..lumayan kan ya buibu..😁karna lagi pengen makan yg pedes2 yaudah saya bikin rica-rica aja...😊 #TemanBerjuang #PeduliKanker

Ayam Rica-Rica Sederhana

Ayam Rica-Rica Sederhana

Baru belajar masak kemudian iseng coba masak ayam rica-rica dengan bumbu seadanya di kulkas, alhamdulillah rasanya boleh juga 😁 selamat mencoba...

4 Porsi
Ayam Woku

Ayam Woku

25-03-2020 Ayam woku gaa pedaass ternyata enaaakk aja tuh. 😍 Kata mentor ku mba Ade yg penting kuncinya harus ada daun kunyit, daun pandan dan daun jeruk. 😘 Source: Dapur Ade #cookpadcommunity_jakarta

Woku Hati & Ampela Ayam

Woku Hati & Ampela Ayam

Minggu ke 49, Mencoba buat woku dengan menggunakan hati dan ampela ayam, ternyata setelah dicoba rasanya seperti rendang tanpa santan. #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Woku Kemangi Pedas

Ayam Woku Kemangi Pedas

Penasaran dari dulu pengen bikin ini, tp ga ada daun jeruknya. Yaudah bahan seaadanya aja, alhamdulillah suami sukaaa..

3 orang
Ayam Woku

Ayam Woku

#berburucelemekemas #resolusi2019 #week_42 ~24.10.2019~ Resep bumbu nya saya pake resep nya mba @susi.agung. Tapi cara masak nya ala saya aja yah

Klappertaart @la menik@liel's kitchen

Klappertaart @la menik@liel's kitchen

Saya penggemar berat klappertaart,tiap kali suami dinas ke Manado selalu minta dibawakan dari sana.Coba membuat sendiri ternyata gak terlalu sulit loh,mams,minat?Saya kasih resepnya ya...

4porsi
60 menit
Brudel cake

Brudel cake

Kalo emakny suka coklat, sulung saya hobiny keju..makanyaaa rajiin gitu nyari resep perkejuan..kebetulan ad stok ragi sachet, takut keburu expired, searching2 resep, buat brudel keju kayakny boleh nii..yg paling pas sama stok it resepny dari Alice Mom, saya modif sedikit Hasilny sooooft banget, cmn next aq mow tambahin gula deh, biar lebih manis..tapiii kalo diminum sm kopi or teh, uda pas mantap banget! #PejuangGoldenApron2

1 loyangn
2,5 jam
Rica-rica Ayam

Rica-rica Ayam

Suami dari pekan kemarin pingin makan rica ayam baru kesampaian masak hari ini. Ada stok ayam tege ungkep,jadilah dibikin bumbu rica2.

4 porsi
Rica ayam

Rica ayam

Seperti biasa masakin suami 😘

Ayam woku

Ayam woku

Munpung suami libur kerja jadi masak ayam woku

Ayam Woku

Ayam Woku

Hello, im back! Setelah sekian purnama tidak publish resep apapun karena tugas dan kerjaan yang sangat menumpuk. Alhamdulillaah bisa masak main menu Ayam Woku untuk weekend ini #WeekendChallange

Bubur Manado simple

Bubur Manado simple

Akibat virus Corona,terpaksa keluar2 dibatasi, hari Minggu ini akhirnya masak dengan bahan yang ada dirumah tetapi tetap menu sehat dan simple demi #WeekendChallenge 😊

Rica-rica Ayam

Rica-rica Ayam

Hi moms cook lovers ! Kali ini dapur ucul mau share resep untuk olahan daging ayam ya, sedikit tips ni mom karena harga cabai lagi mahal dan pak suami pengennya makan selalu ada sambal kita bisa pakai menu ini jadi hanya buta satu menu tapi udh berikut sambal juga gitu moms πŸ˜‰

Es Manado

Es Manado

Mendung... Tapi tenggorokan pingin yang seger-seger...πŸ˜