Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin saya terima foto recook Ayam Woku dari Mba Windri Aries, dan membuat saya bernostalgia.. Karena resep ini yg mendekatkan saya dengan Cookpad.. Sudah 2x membawa saya menjadi pemenang di beberapa lomba masak.. Walau kelasnya lomba2 antar RT 😁 Padahal resepnya sederhana saja.. Jangan lupakan trio 3 daun, daun pandan, daun kunyit dan daun jeruk.. Karena wangi khas Ayam Woku datangnya dari daun2an ini.. Terakhir seperti umumnya masakan dari Sulawesi Utara yg khas dengan rasa pedas gurih adalah daun kemangi.. Selamat masak.. Selalu semangat dan bahagia 😘 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

1. 1 kg sayap ayam
2. Bumbu dihaluskan:
3. 6 buah cabe merah keriting
4. 6 buah cabe rawit merah
5. 6 siung bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 2 butir kemiri sangrai
8. 1 ruas jahe bakar
9. 1 ruas kunyit bakar
10. 1 lembar daun pandan
11. 1 lembar daun kunyit
12. 6 lembar daun jeruk
13. 3 lembar daun salam
14. 1 batang daun bawang
15. 3 ikat kemangi
16. secukupnya Lada, garam dan gula
17. 1 buah jeruk nipis
18. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1

Saya pakai 1kg sayap ayam dipotong 2 lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, remas2 dengan sedikit garam

2

Panaskan sedikit minyak lalu goreng sayap beserta daun kunyit, pandan, jeruk dan daun salam, goreng hingga berubah warna lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan.. aduk rata masak dengan api kecil dan tambahkan sedikit air

3

Masak terus hingga kuah menyusut, bumbui lada, garam dan sedikit gula.. ketika sdh matang beri daun kemangi yg sudah disiangi... siaaaap makan.. nyam2