Rica Rica Ayam Kampung

Dipos pada May 4, 2022

Rica Rica Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rica Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rica Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rica Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ibu ini suka bikin kangen. Rica rica ayam ala ibu. Apalgi dibuat dengan ayam kampung yg bs lbh mantap. Monggo dicoba. Happy cooking moms. #semuatentangibu #makananfavoritibu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica Ayam Kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung, potong 4
  2. 1 ikat kemangi
  3. 5 lbr daun jeruk
  4. 2 batang sereh, geprek
  5. 2 lbr daun salam
  6. Secukupnya air
  7. Bumbu Halus:
  8. 14 siung bawang merah (sy pake yv ukuran kecil)
  9. 8 siung bawang putih
  10. 6 bh cabe merah besar
  11. 5 bh cabe rawit (klo suka pedas bs ditambahkan)
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas laos
  14. 1 sdt kunyit bubuk
  15. Gula, garam n lada
  16. Penyedap rasa sapi (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica Ayam Kampung

1
Kukus ayam kampung kurleb 20 menit. Setelah itu Bakar sebentar untuk menambah rasa ayam lbh gurih. Sisihkan
Rica Rica Ayam Kampung - Step 1
Rica Rica Ayam Kampung - Step 1
2
Haluskan/Blender bawang merah, putih, cabe besar, cabe kecil, kemiri, jahe, laos n kunyit bubuk
Rica Rica Ayam Kampung - Step 2
3
Tumis bumbu halus n daun jeruk, salam n sereh sampai harum. Setelah harum masukkan ayam n beri air secukupnya, tambahkan gula, garam secukupnya klo perlu boleh ditambahkan penyedap rasa sapi. Masukkan kemangi. Masak sampai ayam empuk. Jika air menyusut n ayam kurang empuk tambahkan air sampai ayam empuk. Trakhir cicipi rasa.
Rica Rica Ayam Kampung - Step 3
Rica Rica Ayam Kampung - Step 3
4
Siap disajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba 😊
Rica Rica Ayam Kampung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terong tahu rica rica

Terong tahu rica rica

Maaf itu ada hitam^, karena goreng tahu yg terakhir agak gosong πŸ˜… dan bumbu marinasi dr tahu saat di goreng.. jd begitu di masukan ke bumbu^ rica rica jd gt deh, tp its oke yaah rasa ttp mantul😍

Ceker Rica rica

Ceker Rica rica

Sudah dari jauh" hari pengen makan ceker rica rica. Kode pak su tapi nda bergerak. Ehh ammahnya (kk suami) Hafshah yg belikan ceker cusss eksekusi dong. Hihihi

Ayam Woku ala2 Khas Manado

Ayam Woku ala2 Khas Manado

Pengen buat nih ayam woku,pakai ayam biasa,rasanya sedap-sedap wangi, bikin kalap nasi.. #PejuangGoldenApron2 #ayamWoku

Ayam woku khas Manado

Ayam woku khas Manado

Source : Nur sabatiana

Rica Ceker Lombok Ijo

Rica Ceker Lombok Ijo

Lagi pengen banget makan ceker suasana ijo, jadilah rica ceker cabe ijo ala ala homemade.

2-3 Lauk Piring
Ati ampela rica rica

Ati ampela rica rica

Alternatif olahan ati kalo lagi nggak di kecapπŸ˜€

Bubur manado...

Bubur manado...

Weekend pinginnya masak yg simpel tapi bumil mau makan... coba bikin bubur manado, kebetulan masih punya ikan asin sepat n mujair kecil... Alhamdulillah bumil lahap makannya..... 😊😊😊

Ayam Woku

Ayam Woku

25-03-2020 Ayam woku gaa pedaass ternyata enaaakk aja tuh. 😍 Kata mentor ku mba Ade yg penting kuncinya harus ada daun kunyit, daun pandan dan daun jeruk. 😘 Source: Dapur Ade #cookpadcommunity_jakarta

Rica rica Ceker pedas

Rica rica Ceker pedas

Requestnya Paksu pengen makan ceker pedas 😊

Ikan Tuna pedas isian panada

Ikan Tuna pedas isian panada

Sebelumnya maaf krn penampakan fotonya kurang menarik..tapi dijamin rasanya mantul..untuk isian panada.saya buat lumayan banyak untuk stok.di resep ini saya buat porsi besar..untuk 350 pcs panad krn ada pesanan..klo yg suka boleh di tambahkan daun kemangi..kali ini say gak pake krn sesuai permintaan yg pesan...πŸ˜‰silahkan dikurangi aja takarannya ya moms...untuk jumlah yg sedikit ...isian ini bisa juga di campur dengan kuah lontong...rasanya seperti makan lontong rendang ikan..saya biasanya buatbuntuk stok di freezer...asal masaknya lama,api kecil..dan sampe kering..pasti tahan sampe 1 bulan... Di coba ya moms..yg recook jangan lupa kirim fotonya ya..πŸ˜„ semoga bermanfaat ya moms

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Cook with your heart, and make it good❀ Happy cooking!❀

4-6 Porsi
45 menit
Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

First time masak ayam, alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan. Rasanya campurr, pedas, manis dan asin, daging ayamnya juga empukk. Endeuss!! πŸ”₯πŸ”₯ #AyamRicarica #MasakalaMeila

Rica rica ayam kemangi

Rica rica ayam kemangi

Maap fotonya ga menarik hehe

Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Berhubung daging ayam yang tersedia hanya sedikit, kalau untuk digoreng tidak akan cukup untuk 7 orang, maka mari masak rica-rica saja. Di luar dugaan ternyata kuah bumbunya aja enak sekali dimakan bersama nasi putih hangat. Rasanya tidak terlalu pedas, bagi para pecinta masakan pedas jumlah cabenya bisa ditambah.

7-9 porsi