Rica Ceker Pedas Manis

Dipos pada April 30, 2022

Rica Ceker Pedas Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Ceker Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Ceker Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Ceker Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Ceker Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Ceker Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Ceker Pedas Manis memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Ceker Pedas Manis:

  1. 1/2 kg ceker ayam
  2. 3 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 100 ml minyak goreng
  5. 1 sdm garam halus
  6. 1/2 keping gula merah/jawa
  7. 3 sdm kecap manis
  8. 1 sdt lada bubuk
  9. 3-3,5 ltr air
  10. Bumbu Halus:
  11. 6 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 2 butir kemiri
  14. 5 buah cabe keriting merah
  15. 10-15 buah cabe setan
  16. 1 ruas jari laos
  17. 1/2 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Rica Ceker Pedas Manis

1
Cuci bersih ceker ayam, buang kukunya
2
Rebus ceker dalam 2 tahap: 1. Dalam 1 ltr air, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Rebus selama 15-20 menit. 2. Tiriskan rebusan pertama, rebus kembali dgn 1 ltr air selama 15-20 menit. Setelah itu tutup dan diamkan.
3
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai matang (bumbu dan minyak terpisah). Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
4
Tambahkan 1-1,5 ltr air (bisa menggunakan kaldu ceker rebusan kedua), beri garam, gula, lada, dan kecap manis.
5
Setelah mendidih, masukkan ceker. Masak sampai air menyusut. Jika ceker dirasa kurang empuk, bsa tambahkan air lagi.
6
Tes rasa, jika ada yg kurang bisa ditambahkan.
7
Ceker siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rujak Gohu Manado

Rujak Gohu Manado

Ayah mertua saya pernah tinggal di kota Manado. Beliau ingin dibuatkan rujak ini karena rindu kota Manado. Sebenarnya bahan utamanya buah pepaya karena ada mentimun 1 buah di kulkas, jadi saya ikutkan aja sekalian. 😊

Usus Rica Rica Super pedas

Usus Rica Rica Super pedas

Cocok nih buat doyan bgt pedes ..

Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

Sumber: Ibu Siswaty Elfin Bachtiar Woku sudah tidak asing bagi saya saat saya merantau di Kendari, Sulawesi Tenggara, tahun 2016 silam... Tetapi yang dimasak woku adalah ikan laut pada umumnya... Ketika saya pindah ikut suami ke Tahuna, Sulawesi Utara, tahun 2018 saya banyak menjumpai woku ikan nila dan woku ikan mas... Sampai resep ini saya tulis, jujur baru pertama kali ini saya masak dan makan woku ayam... Sungguh tak kalah enak ternyata, aroma semerbak harum muncul dari kuah panas woku yang dimasak... Sangat menggugah selera! Saya dan suami suka... Satu kali masak langsung ludes semua... Terima kasih Cookpad, terima kasih inspirasinya Ibu Siswaty Elfin ❤️ #TemanBuSis #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Klappertaart (no bake)

Klappertaart (no bake)

Rindu makan yg satu ini, jd sempatkan buat hari ini... Ini asli enak ya, buatnya juga mudah dan cepet.. Manisnya pas. Recommended banget. Source : Yt : Dapur Dina

12 cup
Ayam bumbu rica

Ayam bumbu rica

By agungdewi Happy cooking💗

5-6 porsi
Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu ini khas Manado

Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

Lagi terinspirasi saat musim hujan pedas2 gitu nasi anget baru mateng

Ayam Suwir Rica-rica

Ayam Suwir Rica-rica

Ini tuh bisa jadi masak ayam suwir Rica-rica karna mama kepengen banget gitu.. Bosen mungkin dengan menu2 biasanya. Jadi pengen dimasakin ini. Baiklah, sudah dibikinin yaa.. ❤️ Ssssttt.. Ini buat yang doyan makan pedes yah.. 🙈

Ayam Bumbu Woku

Ayam Bumbu Woku

Lauk yang kaya rasa, enak bikin nagih, dan bikinnya gak terlalu ribet. #cookpad_id #cookpadcommunity_depok #TemanDepok #kapsulajaib

10 porsi
Terong tahu rica rica

Terong tahu rica rica

Maaf itu ada hitam^, karena goreng tahu yg terakhir agak gosong 😅 dan bumbu marinasi dr tahu saat di goreng.. jd begitu di masukan ke bumbu^ rica rica jd gt deh, tp its oke yaah rasa ttp mantul😍

Ayam ricarica

Ayam ricarica

6 orang
Bubur Manado (Tinutuan) #reseppraktis

Bubur Manado (Tinutuan) #reseppraktis

Bubur ini salah satu penolong di kala sakit dan nggak nafsu makan. Waktu harus banyak makan sayur tapi mulut terasa hambar, makan bubur manado lengkap dengan sambal roa atau sambal terasi dan ikan asin bisa jadi nambah terus. Apalagi jika sayurnya dimasak hingga lembut, mudah ditelan. Tipsnya: jangan lupa pakai puree labu kuning supaya warnanya menarik.

Rica rica ayam pedas

Rica rica ayam pedas

Makan malam yg gampang aja karna nyari gas susah bgt buibu.

Brudel Coklat

Brudel Coklat

Recook dari cookpad nya Dapur Ummi Mhf. Lumayan buat cemilan dirumah. #PejuangGoldenAppron2 #anies_kitchen