Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setor Ayam woku ini untuk menyemarakkan Recook Depok yang minggu ini adalah giliran resepnya mba Siti khumairah aisyah, kita memanggilnya mba Uma. Gara-gara digrup wa pada nge-recook Ayam woku ini, jadilah saya latah ikutan masak Ayam woku masakan khas dari Sulawesi Utara, kebetulan pas ada bahan serta rempahnya, jadi sekalian ikutan weekend challenge untuk tema menu sehat rempah khas Indonesia, karena olahan ayam woku ini memakai banyak rempah. Resep yang saya buat hanya 1/2 dari resep asli yang saya sertakan dibawah ini ya, jadi saya cuma pakai 1/2 kg ayam bagian bawah / paha, jadi saya potong menjadi 4 potongan ayam, untuk semua bumbu berarti disesuaikan saja jumlahnya. #RecookDepok_Uma #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:
- 1 kg ayam, potong 8
- 1 buah jeruk nipis
- 3 sdm minyak goreng utk menumis (resep asli pakai minyak zaitun)
- 4 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 lembar daun pandan muda, iris halus
- 1 lembar daun kunyit, iris halus
- 2 batang daun batang, iris kasar
- 1 batang serai (resep asli diulek bareng bumbu halus)
- 500 ml air
- 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
- 1 buah tomat merah
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Bumbu yang dihaluskan :
- 6 siung bawang merah (tambahan dari saya)
- 3 siung bawang putih (tambahan dari saya)
- 6 buah cabe merah keriting
- 5 cabe rawit merah
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 4 butirr kemiri
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku
