Ayam rica-rica

Dipos pada February 21, 2022

Ayam rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka bgt sama ayam aplgi klo di ricarica makyus pake bumbu seadanya aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica-rica:

  1. 1 ekor ayam
  2. 20 buah cabe keriting
  3. 4 buah kunyit
  4. 5 buah bawang merah
  5. 3 buah bawang putih
  6. 5 cabe rawit Madura
  7. Garam, Sasa, kaldu bubuk, gula, air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica-rica

1
Potong ayam 20 potong/ sesuai slera besar kecilnya.
2
Cuci bersih ayam, lalu rebus 5menit
3
Ulek/blender cabe bawang kunyit nya, stelah halus
4
Panaskan minyak lalu tumis bumbu yg sudah halus sampai harum, masukan 2 gelas air, garam,Sasa, kaldu bubuk, gula, dan masukan ayam yg sudah direbus
5
Aduk sampai air menyusut, tes rasa, jika sudah angkat dan sajikanšŸ½ļø
Ayam rica-rica - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kepala IkanĀ Woku Belanga

Kepala IkanĀ Woku Belanga

Ini resep favorit keluarga buat acara spesial. Jadi, kalau Lebaran kadang bikinnya bukan lontong opor. Tapi bubur Manado sama woku belanga kepala ikan. Kalau nggak suka kepala ikan, ganti pakai potongan ikan atau protein hewani lainnya juga bisa.

4 Porsi
1 jam
Ayam Tinoransak (Manado)

Ayam Tinoransak (Manado)

Ayam Tinoransak masakan Manado? Terus terang saya baru2 aja dengar. Biasanya kan rica-rica, woku, atau sambal dabu-dabu. Penasaran, saya browse berbagai sumber. Etapi kok pada berbeda baik dari daftar bahan maupun tampilan hasil akhir masakan. Ah, udah malas nih tadinya.. Akhirnya suatu hari melihat postingan resep Tinoransak yang berbahan daun pandan, dan katanya resep berasal dari Chef Juna. Meluncur ke te-ka-pe, bener nih ternyata si Chef masak Tinoransak pakai daun pandan. Wah unik. Padahal biasanya daun pandan dipakai buat bikin kue. Langsung nyoba ah, lagian gak mungkin si Chef salah kan.. udah chef, orang Manado pulak.. wkwk Daan, enak! Aromanya khas! Mungkin karena daun pandan dan irisan sereh. Langsung jatuh cinta sama masakan ini. Masaknya gampang dan ayamnya gak perlu digoreng.

Ayam Woku (Tidak Pedas)

Ayam Woku (Tidak Pedas)

Kali ini saya cooksnap punya mas Rully Andrianto @denmasrul dari Bontang, KalTim sebagai terimakasih untuk squad saya satu2nya yang ganteng... Kelamaan ya telatnya... šŸ¤­ Lagi pengen buat woku... Lama banget ga pernah buat. Terakhir kira2 6 tahun lalu... Biasa buat woku cumi. Belum pernah buat woku ayam. Biasa pake daun kunyit. Kali ini nyoba yang pake daun pandan muda. Biasa serai diiris tipis. Ini dimemarkan aja... Biasa pedes... Kali ini ga... šŸ˜ Hasilnya... sammma... enakkk... #Cooksnap_KalTim #BarapiManjuhu #TulakKaKalTim #Cookpadcommunity_BorneoĀ  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 403 24.6.2021

Ayam woku

Ayam woku

Selalu suka dengan bumbu woku ala masakan Manado ini. Bahan-bahannya simple dan mudah didapat. Dan membuatnya juga mudah. Selain ayam, bumbu woku ini juga bisa diaplikasi dengan ikan laut, atau bahkan udang dan telur ayam. Mangga yang mau melihat resepnya.

6-8 porsi
1 jam 30 menit
Ayam Merah Rica Rica

Ayam Merah Rica Rica

Ayam merah Rica Rica kalau sudah di masak rica2 pasti nambah makan nyašŸ˜šŸ˜‚. Maafkan yaa foto nya kurang bagus karna sereh nya saya lupa simpul jadi keliatan nya ngebalašŸ˜ tapi yang penting rasa nya tetap mantap rica2 nya.. Yukk langsung di eksekusi.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

RICA-RICA IKAN NILA

RICA-RICA IKAN NILA

Populer dari daerah Manado, Ikan ini paling lezat disantap dengan nasi hangat karena cita rasanya yang dominan pedas dan gurih. Biasanya menggunakan ikan cakalang, ikan kembung atau bahkan ikan tuna. Tapi bisa juga menggunakan ikan air tawar, semua kembali ke selera aja.

2-4 orang
Rica-Rica Ceker Kepala Ayam

Rica-Rica Ceker Kepala Ayam

Ayam Rica-rica Bumbu Seadanya

Ayam Rica-rica Bumbu Seadanya

Rica Rica Usus Ayam šŸ“

Rica Rica Usus Ayam šŸ“

Eksekusi isi lemari es šŸ¤— #cookpadcommunity_jakarta

Ayam woku

Ayam woku

Jalan2 keliling nusantara melalui aneka kuliner Kali ini saya mencoba membuat ayam woku Cooksnap dari @cookadoodledo https://cookpad.com/id/resep/15313430-ayam-woku-khas-manado?invite_token=Wd8gzQKYK7CU1a2JxiajcnmH&shared_at=1636252974 #CookpadCommunity_Tangerang #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi

3 orang
1 jam
Ayam rica rica

Ayam rica rica

Yg suka makan pedes ayooo cobaa bikin ayam rica ricaa.. Cukup sama nasi anget ajaa udahh mantulšŸ˜

1 porsi
1jam
Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Aku pribadi lebih suka makan ayam yang kering, misal digoreng, daripadi disayur. Nah, menu ini bisa jadi pilihan. Seberapa pedasnya pun bisa disesuaikan ya dengan menambah/mengurangi cabainya. Resep asli dari: Youtube Devina Hermawan

5 orang
Ikan Tenggiri Woku Belanga Khas Manado

Ikan Tenggiri Woku Belanga Khas Manado

Kalo ayam kan sudah biasa dimasak bumbu woku, nah kali ini ikaann.. Nyummss, sama-sama enaknya kokk.. Btw aku sukaaaa sama masakan khas manado itu, enak-enak semua! šŸ¤šŸ¤šŸ¤ Auto gagal diet nih, karena baru icip kuahnya aja udah bikin ngiiileeer pengen nyendok nasi šŸ˜šŸ˜­šŸ’–šŸ’– . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #THRTehmin_WokuBelanga

Woku ikan gurame

Woku ikan gurame

#wokuikangurame #pejuangdapur #dapurmami

4 orang
30 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Permintaan suami. Dulu pernah buat tapi belum disimpan di cookpad. Nyontek resepnya Ayuk Widyayanti, @ayuk_0319

1 jam
Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Suka bgt ama Ayam Rica2 aplg kemangi nya itu lho Jd browsing2 resep cari referensi apa aja sih bahannya Ternyata simple bahannya Dan hasilnya mantul

Ikan Gurame Goreng Bumbu Rica2

Ikan Gurame Goreng Bumbu Rica2

Ini resep yang saya coba dari resep @papa pras enak dan simpel, resep di bawah bumbu nya saya tambah dari resep asli nya

1 sajian
30 menit
Ayam Fillet Rica-rica Kemangi

Ayam Fillet Rica-rica Kemangi

2 orang
40 menit
Brenebon

Brenebon

Bismillah.. Hari ini bikin sup Brenebon khas Manado. Namanya unik, jd saya tertarik untuk mencobanya, dan qadarullah dirumah ada stok kacang merah. Cerita sedikit dibalik sup ini yg saya baca di wikipedia. BrenebonĀ adalah sup kacang merah, masakanĀ khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. HidanganĀ supĀ ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbuĀ supĀ pada umumnya seperti bawang putih, merica dan bumbu-bumbu rempah lainnya. Masakan ini merupakan pengaruh masakanĀ BelandaĀ yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur. Nama "brenebon" merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dariĀ bahasa Belanda yaituĀ bruine bonen;Ā bruineĀ berarti "warna coklat", sementaraĀ bonenĀ berarti "kacang", makaĀ bruine bonenĀ berarti "kacang coklat/ merah". (Sumber : wikipedia) #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #OlahanKacangSpesial

LELE MASAK KEMANGI a.k.a Lele Woku

LELE MASAK KEMANGI a.k.a Lele Woku

Lama ga masak Lele .. ini bisa do bilang #LeleWoku ala saya šŸ˜šŸ˜‚. Ato Lele Masak Kemangi.. apa aja Yg penting cucok buat kita.