Rica-Rica Ceker Kepala Ayam

Dipos pada February 12, 2022

Rica-Rica Ceker Kepala Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-Rica Ceker Kepala Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-Rica Ceker Kepala Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-Rica Ceker Kepala Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-Rica Ceker Kepala Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-Rica Ceker Kepala Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Ceker Kepala Ayam memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-Rica Ceker Kepala Ayam:

  1. 1/2 kg ceker+kepala
  2. 10 buah bawang merah
  3. 4 buah bawang putih
  4. 3 buah kemiri
  5. 10 buah cabe merah keriting
  6. Segenggam cabe rawit
  7. 1/2 buah tomat
  8. 1 batang serai
  9. 1 ruas lengkuas
  10. Daun jeruk
  11. Daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Ceker Kepala Ayam

1
Bersihkan ceker&kepala ayam dulu, lalu rebus sekitar 15-20menit
2
Haluskan bawang merah&putih, cabe, tomat, kemiri, lalu tambahkan sedikit gula&garam. Geprek lengkuas & serai
3
Panaskan minyak di teflon & tumis bumbu halus dan masukan serai&lengkuas geprek, daun salam & daun jeruk. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, kecap sedikit. Tumis sampai bumbu halus sampai matang, lalu masukan air kaldu dari rebusan, masukan ceker&kepala. Aduk agar bumbu rata & tes rasa. Biarkan beberapa menit sampai kuah meresap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam woku anti GAGAL

Ayam woku anti GAGAL

6-7 orang
1 jam 30 menit
165. Bakwan Jagung khas Manado

165. Bakwan Jagung khas Manado

Buat nemenin lauk makan siang hari ini, aku bikin bakwan jagung ala Manado pakai resep dari Ibu Malka, @ibumalka.. Bakwannya gurih dan kriuk 😚 #cookpadcommunity_tangerang #olahanjagung

Bakwan Jagung Manado

Bakwan Jagung Manado

Bakwan jagung Manado beda dengan bakwan jagung pada umumnya.Karena lebih renyah dan mudah buatnya. Resep ini cooksnap @dapurkobe #KulaEtamCocok #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #CookpadCommunity_Borneo #BelajarBarengCookpad #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim

Ayam Kampung Rica-rica

Ayam Kampung Rica-rica

Rasanya pedas, gurih, seger.

Ikan Kembung Woku Belanga

Ikan Kembung Woku Belanga

Punya ikan kembung sudah dibumbuin, separo udah digoreng. Mau digoreng lagi pasukan protes, katanya ganti menu donggg 😅 okee..siappp Akhirnya dipilihlah bumbu woku yang sama² pakai kunyit, jadi kan bumbu ikan gorengnya tersamarkan 👌 "pilihan cerdas" kata pasukan begitu 😂 Bumbu woku ini rasanya khas banget, gak ada duanya. Pedes gurih asem nya campur jadi satu 😋 apalagi aroma kemanginyaaa...👌 Note : untuk ikan boleh pakai ikan apa saja, dan tidak perlu dibumbuin. Udah dicuci bersih, lumuri air jeruk dan garam saja sudah cukup. Kemudian cuci kembali untuk menghilangkan aroma amis. Source : Xander Kitchen #THRTehmin_WokuBelanga #Posbar #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #olahanikaninong

Ayam Tuturuga Manado

Ayam Tuturuga Manado

Selamat Hari Kemerdekaan ke 76 tahun! Yang paling paling diharapkan saat ini adalah semoga rakyat Indonesia segera menang melawan covid 19 dan ekonomi Indonesia bisa kembali bangkit, soon semoga Indonesia bisa bebas hutang. Dan bersamaan dengan ini pula Clover Anniversary ke-3, semoga bisa jadi group yang sukses terus, makin erat persaudaraannya makin luas manfaatnya. Terimakasih admin atas ilmu-ilmu yang sudah diusahakan untuk kami para anggota clover. Untuk para sponsor, semoga semakin dilapangkan rejekinyaaa Saya dan mbak Brily (dalam satu tim) memilih Ayam Tuturuga dari Manado. Mbak Brily semangat banget, jadi nular semangatnya ke saya. Oiya, opor khas Manado ini rasanya unik, wanginya semerbak karena menggunakan daun pandan, daun jeruk, serta daun kemangi. Dari yang saya baca, dulu Tuturuga ini berbahan dasar daging penyu, bukan ayam. Namun, karena daging penyu dilarang akhirnya daging ayam yang menggantikannya. Umumnya rasanya pedas tapi disesuaikan saja dengan keluarga. Resep dari Resep Koki yang saya sesuaikan jumlah bahannya. #Indonesia_76tahun #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

5-7 orang
±60 menit
Ayam Paniki Ternate

Ayam Paniki Ternate

Kuliner khas kali ini kita berkunjung ke Pulau Maluku, Indonesia Bagian Timur. Terinspirasi dari resepnya mbak @Sukmawati_rs mirip rasa original ala Maluku. Mantep banget walaupun pake bumbunya simple tapi rasa pedas, asam manis dan wangi terasinya bikin menggugah selera. Selamat mencoba! #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasMaluku #MenuNusantara #MasakanKhasMalukuUtara #MasakanKhasMaluku

Bubur Manado

Bubur Manado

Menjelajahi makanan Nusantara memang tidak ada habisnya. Indonesia kaya akan makanan lezat yang tersebar di berbagai daerah. Seperti salah satunya hidangan yang satu ini, namanya Bubur Manado. Masakan ini dibuat dengan campuran berbagai macam sayur seperti labu, kangkung, bayam, ubi, daun kemangi, serta jagung. Pas dinikmati di siang hari karena bubur ini mempunyai rasa yang gurih dan pastinya kaya akan nutrisi. Mau buat Bubur Manado untuk makan siang? Ini dia resep Bubur Manado untuk kamu.

3 Porsi
Rica rica bawal kemangi

Rica rica bawal kemangi

Dapet kiriman ikan bawal dr mertua gede nya minta ampun.. Kepikiran di masak pedas tambahin kemangi ,jd deh rica2 bawal kemangi.. Selamat mencube !!

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Assalammualaikum semua salam sejahtera untuk kita semua,hari ini saya mau berbagi resep ayam rica-rica,kebetulan stok dikulkas adanya ayam 😁 dimakan pake nasi aja ,atau pun pake tambahan lalap pastinya sedap sekali yah bunda ...tapi hari ini saya menambahkan sayur pendampingnya sayur asam saja ,dan juga soto ayam untuk anak-anak...nah langsung aja keresep ayam rica-rica nya yah bunda 😊

2 orang
20 menit
Sup Brenebon

Sup Brenebon

Dulu pernah makan sup kacang merah dan rasanya memang enak plus cukup membuat kenyang tanpa nasi. Saya mengcooksnap resep @TheresaLauraLimanto Btw, untuk takaran gula dan garamnya masih dikira-kira jadi buat lebih pas lagi lebih baik disesuaikan saja.

3 -4 orang
1 jam 30 menit
Ikan Woku Belanga

Ikan Woku Belanga

Ikan Woku Belanga ini(aku ikan Nila)merupakan masakan ikan khas Manado yang menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Sebetulnya tidak perlu ribet,tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji. Namun berhubung di rumah semua suka ikannya di goreng dulu ya ikannya aku goreng dulu..😊😘,bumbunya enak banget kata suami dan anak2.😊😘😘😁 #THRTehmin_WokuBelanga #Pekan_Inspirasi #PesonaKulinerIndonesia Sc: Martian Prasetyani #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Blodar (Bruder Cake Khas Pontianak)

Blodar (Bruder Cake Khas Pontianak)

Antara Brudel dengan Bruder aja saya masih binun. Ditambah lagi Blodar (Bruder Cake khas Pontianak) yang saya temukan di resep mbak Nay Nay @NayNay2020 dari Bontang, KalTim (Source : Priska Koes). Daripada binun... langsung nyoba ajja yukkk... Hasilnyaaa... Enak dan unik... 😍 Bumil... yuk nyamil blodar... #Cooksnap_KalTim #BarapiManjuhu #TulakKaKalTim #SupportBumil #PROMIL #Cookpadcommunity_Borneo  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 408 26.6.2021 Takaran resep dan cara membuat sudah menyesuaikan dengan yang saya buat...

16 potong
271.Ikan Asap Woku Belanga

271.Ikan Asap Woku Belanga

Bismillaah ... Kenapa disebut woku belanga karna konon cara memasaknya dibelanga dalam bahasa manado yang artinya wajan ,, iya woku belanga adalah salah satu varian masakan khas dari kota manado yang menggunakan bahan dasar ikan ataupun daging2an yang mempunyai cita rasa pedas , asam , gurih serta harum dari penggunaan bahan2 daun seperti daun pandan dan daun kunyit yang membuat woku belanga ini punya ciri khas tersendiri😉Dicoba yu mom's... Sc : Buku Masakan Indonesia #THRTehmin_WokuBelanga #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Ayam Rica Rica Pedas

Ayam Rica Rica Pedas

Dikarenakan kami doyan pedas, dan ingin makan ayam yang berbumbu, jadilah saya bikin Ayam Rica Rica Pedas ini dengan bahan2 yang simpel dan mudah dibuat. Menu ini juga request dari suami saya pada hari ini.

2 - 4 orang
+- 30 menit
Klappertaart 2 Telur

Klappertaart 2 Telur

Suka banget sama makanan khas Manado ini. Lembutnya, kelapanya, wangi kayumanis , kismis dan kayu manis .. comfort food ☺️. Pertama kali buat klappertaart, cari cari resep yang 2 telur dulu kalau gagal tidak mubazir ☺️. Lovee it buatnya juga mudah dan cepat. Source : IG Icenguik (modifkasi takaran gula biar tidak terlalu manis) #belajarbarengcookpad #klappertaart #jajanantradisional #makanankhasmanado #kelapa

5 porsi kecil
Fillet ayam kemangi rica- rica

Fillet ayam kemangi rica- rica

Sisa persediaan ayam di kulkas hanya tnggal fillet paha doang .. Kebetulan paksu lagi flu, req yang pedes2 jadi puter otak enak masak rica alhasil paksu nafsu makan sangking enak pedes nya 💗

3-4 porsi
40 menit