Rica Rica Burung Puyuh

Name: Rica Rica Burung Puyuh
Yield: 4 orang
Ingredients: 4 ekor burung puyuh (ungkep); 2 gelas air; 6 sdm minyak goreng untuk menumis; 1 sdt gula pasir; 3/4 sdm garam; 1 sdt penyedap rasa; 1 buah tomat (potong potong); Bumbu halus; 3 butir kemiri sangrai; 3 siung bawang putih; 7 buah bawang merah; 3 buah cabe merah besar; 2 genggam cabe rawit; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 cm lengkuas (memarkan); 4 lembar daun salam; 2 batang serai (memarkan)

Dipos pada March 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rica Burung Puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica Burung Puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rica Burung Puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica Burung Puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica Rica Burung Puyuh adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica Rica Burung Puyuh diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rica Burung Puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Burung Puyuh memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beli burung puyuhnya di tempat saudara yang jadi peternak puyuh. Kebetulan burungnya ini mau di lelang karna sudah terlalu tua, harus ganti ke burung yang lebih muda untuk menghasilkan telur yang maksimal. Kemarin beli beberapa ekor, karna termasuk murah kalo di Jawa barat. Harganya 5.000 per ekor. Beberapa ekor sudah digoreng dan dibakar, sisanya ini saya buat rica rica 🤩 #OlahanBurungPuyuh #RicaRicaBurungPuyuh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica Burung Puyuh:

4 ekor burung puyuh (ungkep)
2 gelas air
6 sdm minyak goreng untuk menumis
1 sdt gula pasir
3/4 sdm garam
1 sdt penyedap rasa
1 buah tomat (potong potong)
Bumbu halus
3 butir kemiri sangrai
3 siung bawang putih
7 buah bawang merah
3 buah cabe merah besar
2 genggam cabe rawit
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
3 cm lengkuas (memarkan)
4 lembar daun salam
2 batang serai (memarkan)

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica Burung Puyuh

Panaskan minyak, Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi. Tambahkan sedikit air agar bumbu benar benar matang, aduk terus sampai mengeluarkan minyak lagi.

Kemudian tambahkan tomat ke dalam tumisan bumbu, aduk merata sampai tomat layu.

Tambahkan sisa air, beri garam, penyedap, dan gula pasir, didihkan.

Setelah mendidih, masukkan burung puyuh ungkep, tutup wajan dan masak sampai air sedikit menyusut. Koreksi rasa dan siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Brenebon Iga Sapi

Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur. Nama "brenebon" merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari Bahasa Belanda, yaitu bruine bonen; bruine berarti "warna coklat", sementara bonen berarti "kacang", maka bruine bonen berarti "kacang merah". (Wikipedia). Sup ini menggunakan daging sapi iga sebagai tambahan dari bahan dasar nya yaitu kacang merah...By the way dari zaman sy masih anak kecil mulai nenek sampai ibu saya suka bikin sup ini, disebut nya Sup daging kacang merah = sup brenebon😆 artinya gak di Manado saja terkenal nya yaa mungkin di semua tempat bekas jajahan Belanda ada resep ini cuma beda-beda namanya saja☺ Sup ini enaaaak banget disajikan selagi panas...mantaaap👍👍👍 Source : Resep Masakan Enak #PejuangGoldenApron3 #Minggu29 #CookpadCommunity_Bandung #MasakSederhanaHasilLuarbiasa

4 orang

Ayam Rica Rica

Kue Balapis Khas Manado

Kue Balapis adalah salah satu jajanan tradisional dari daerah Manado - Sulawesi Utara. Rasanya manis legit dan gurih. Hampir sama dengan kue lapis yang kita kenal di pulau Jawa. Di kepulauan seribu umumnya disebut kue Pepe. Di Jawa timur di sebut kue lapis. Mungkin di bbrp daerah juga mempunyai nama lain. . Umumnya kue lapis / Pepe terbuat dari tepung sagu / tapioka di bahan utamanya. Berbeda dgn Balapis, kue Balapis khas Manado menggunakan tepung terigu dan telur. Meskipun menggunakan telur kue ini tidak amis karena perpaduan santan dan daun pandan. . . Source : Siswaty Elfin Bachtiar https://cookpad.com/id/resep/13967391-kue-balapis-khas-manado?invite_token=PHYPQ7Pri44SaPtyiC6yJCAt&shared_at=1604542108 . . Note : sy buat 1/4 dr resep . . . #JelajahResepKhasNusantara #GA_TheNextLevel #NgacoKuePepeBuSis #Coboy #Cookpadcommunity_Surabaya

Lele woku

Menu lama yg terlupakan, Ayo kita cus aja liat resepnya 😉

Ikan bakar rica rica

Ayam rica rica

Ikan Tongkol Rica Rica

Masak apa bund hari ini ? Pagi ini dapur bahagia buat menu * Ikan Tongkol Rica Rica* Kenapa ikan tongkol ? Karena sesuai requestan orang rumah aja sepertinya lg bosan sm ayam hihi🤭 , rasanya pedas , gurih, harum banget juga mantull deh , makan nasi hangat bund tidak bisa diungkapkan dengan kata kata lagi 👍🏻 Kuncinya 1 bund , kalau masak jangan pelit pelit sama yang namanya bumbu 😉 Ikan tongkol rica rica ini cocok banget jadi menu makan siang / makan malam dirumah 💞👩🏻‍🍳 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #ikan #tongkol #ikantongkol #ricarica #ikantongkolricarica #bumbudapur #bumburicarica

6 orang

30 menit

Ikan tongkol rica-rica

Alhamdulillah punya rumah deket laut, tiap hari gak susah dapet ikan segar. Kebetulan ditawarin ikan tongkol putih 1 ekor beratnya 2 kg dengan harga 40rb. Langsung beli dong dan bingung mau dimasak apa. Langsung di kukus aja smua sambil cari-cari menu dan dapatlah menu ini.

4 orang

30 menit

Klappertaart

Akhirnya terlaksana juga bebikin klappertart. Enak bangettt ini mah 🤤 Minggu ini tema belajar online bareng cookpad community yoglosemar adalah klappertart ekonomis untuk jualan, dipandu oleh mbak Neng - alinett_cook&food. Alhamdulillah... Ilmu baru, ide baru, menu cemilan baru 😂🤭. Terimakasih... Saya sesuaikan resepnya dengan penambahan tepung custard dan susu kental manis. #recookklapertaart_semarang #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu29 #MasakAsyik

6 cups

1 jam

Mendoan, Sambel Roa (pelengkap)

Hmmmm sore2 enak kali makan yg anget2. Bikin mendoan deh. Anginnya sejuk, sambil nunggu suami pulang dines.

2 orang

15mnt

Tongkol rica-rica

Ayam Tinoransak

Suka saja dengan masakan dari Manado yang kaya aroma ... #cookpadcommunity_Jayapura

Klapertaart Selai Durian

Pekan lalu ada Cooking Class Klapertaart bersama mba Neng Titoh Hafsoh🤗 Saya belum pernah membuat Klapertaart karena bayangan saya itu ribet🤔 ternyata setelah ikut kelas mba Neng Titoh lumayan mudah membuat Klapertaart apalagi bisa dibuat versi ekonomis nya juga lo.. Menurut saya Klapertaart adalah cara lain menikmati kelapa muda dan saya modifikasi menambahkan maizena, selai Durian (pas dirumah ada stok selai durian), dan topping chocochip request anak-anak..hhmm rasanya makin yummy..🤤 haturnuhun mba Neng Titoh ilmu dan resepnya 🤗🙏 Source: Alinett_cooknfood #RecookKlapertaart_Solo #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahankelapamuda

12 buah

50 menit

Ayam bumbu rica

Ayam Bakar Tuturuga

jalan2 ke Manado ah. kangen banget sm masakan khas Manado, yg terkenal dgn pedas dan kaya rempah. meskipunnn cabe dan para teman2nya lagi mahal, tetep yaa masak harus berani bumbu biar enaa🙌🏼 “Ayam Bakar Tuturuga” ini biasa disebut opor Manado karena bumbunya berwarna kuning kental seperti opor pada umumnya. yg membedakan, hanya ada tambahan rempah spt serai, daun jeruk, dan daun pandan. supeeerr wangiiii😍 #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook_BumbuKuningku #PejuangGoldenApron3

27. Ayam woku

Ayam rica-rica

Kemarin paksu beli ayam, terus request dimasakin Ayam rica-rica. Btw ini gak pedas ya, soalnya aku gak tahan makanan yang pedas-pedas 😅

2-3 orang

45 menit

Paniki Ati Ampela Khas Manado

20-12-2020 Ini beneran enak deh, kemaren malam karena tinggal bumbunya ibun makan sama nasi hangat dan telur dadar nikmaaattt banget sampai bumbu gaa ada yg tersisa, bersih. 🤭😁 Dan karena ga pedas anak-anak jadi bisa ikutan makan. Resep dari mba Mita enduull deh, yg mau lihat resep aslinya di sini 👇 yaak https://cookpad.com/id/resep/13619026-paniki-ati-ampela-khas-manado?invite_token=MPSvouUCDMPrU959BMBBDcgg&shared_at=1608416871 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_MitaW #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_Jakarta

3 orang