Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan bakar rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan bakar rica rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan bakar rica rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan bakar rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan bakar rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan bakar rica rica memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan bakar rica rica:
- 2 ekor ikan segar (boleh ikan apa saja,saya pakai ikan tongkol)
- 2 buah jeruk nipis
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit atau sesuai selera
- 10 buah cabe keriting atau sesuai selera
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 cm gula merah (diasir)
- Bumbu geprek :
- 1 cm lengkuas
- 2 buah serai (cari yg batangnya besar untuk kuas)
- 1 lembar daun salam
- Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya minyak goreng
