Cakalang Fufu

Dipos pada April 23, 2022

Cakalang Fufu

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakalang Fufu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakalang Fufu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakalang Fufu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakalang Fufu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakalang Fufu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakalang Fufu memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen masakan manado yg pedesnya cetar..pas banget dapet cakalang waktu belanja ke toko frozen food..alhamdulillah bisa buat stok sahur dan berbuka puasa karena awet bisa masuk kulkas berhari2 makim dipanasin makin sedap😍 #FestivalRamadhanCoockpad#CABEKU

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakalang Fufu:

  1. 1 kg ikan cakalang (di suwir jangan terlalu kecil)
  2. 7 butir cabe merah keriting
  3. 20 butir cabe rawit merah
  4. 15 butir bawang merah (di iris)
  5. 3 buah tomat (di potong2)
  6. 1 buah jeruk nipis ukuran besar
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. secukupnya Gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Cakalang Fufu

1
Siapkannikan cakalang yang sudah di suwir2,masukkan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam (kurlem 1/sdt garamnya)...aduk rata pelan2 supaya cakalangnya tidak hancur ya.
Cakalang Fufu - Step 1
Cakalang Fufu - Step 1
2
Cabai merah keriting dan rawit di ulek kasar,kemudian iris bawang dan tomat.
3
Panaskan minyak secukpnya..goreng cakalang yang telah disuwir..sebentar saja jangan sampai terlalu matang dan kering,kemudian sisihkan.
4
Masih Pakai minyak bekas menggoreng cakalang tadi lalu masukkan bawang merah masak sampai warna menguning, lalu masukkan cabai masak sampai matang dan bau tidak menyengat.
5
Terakhir masukkan tomat,masak sambil ditekan2,tambahkan gula dan garam..koreksi rasanya sesuai selera..setelah tomat melunak dan hancur masukkan cakalang yg td disisihkan..masak sebentar supaya meresap..angkat dan cakalang fufu siap disajikan😘
Cakalang Fufu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado

Bubur Manado

Tiba2 kangennnn pengen makan bubur manado, krn terakhir makan bubur manado 1 thn lalu. Btw bisa masak bubur manado awalnya di ajarin mama saat msh gadis & stay di Sorong, Papua..krn kami sekeluarga emang doyan ama makanan khas manado ini.. btw makasih yaa mama ku sayang, uuhh jg kangen mama jg...😘🥰...Tp 2 thn lalu ketika acara kumpul arisan keluarga besar dr mama di rmh tanteku yg asli org manado, beliau menyajikan bubur manado yg rasanya lebih gurih & wangi, dan akupun di kasih tau rahasianya, ternyata pk bawang putih yg di tumis.. so...kali ini aku coba masak bubur manado pk resep rahasia tambahan dr tante ku yg biasa aku panggil Bi Dian...makasih yaa Bi..😍😘🥰

10 porsi
40 menit
Rica rica ayam pedes nampol

Rica rica ayam pedes nampol

Menu buka puasa, suami minta dimasakin rica rica ayam. Alhamdulillah hasilnya endess, pedesnya nampol pisan 😍👍🏻.. fotonya rada pucet karna saya foto pakai flash 😁

Ayam rica rica

Ayam rica rica

Ayam rica rica

Balapis Manado

Balapis Manado

Lagi pengen makan balapis, cek resep di cookpad, YouTube, browsing2 dan akhirnya dirangkum deh. Konon katanya kalau balapis Manado full pakai tepung terigu saja tidak dicampur tepung beras (koreksi ya kalau salah). Resep dibawah ini hasil akhirnya banyak, saya bikin sampai dapat 2 loyang. Kalau mau bikin sedikit (kira2 pakai loyang ukuran 18 atau 20) resepnya tinggal dibagi 2 saja. Warna hijau saya pakai daun pandan + daun suji karena memang punya stok di halaman. Silahkan dicoba....dan harus sabar ya 😊

Rica-rica kemangi ala WFH

Rica-rica kemangi ala WFH

Dlm masa WFH mewajibkan di dapur tiap hr, kreasi saat nganggur. Nona CORONA msh berkeliaran so NO JAJAN 😋

Ayam Woku (Khas Manado)

Ayam Woku (Khas Manado)

8 Potong Ayam
Bubur manado

Bubur manado

Favorite disaat bosan makan nasi. Ini seriusan enak banget. Pakai lauk ikan asin, tempe goreng plus sambel terasi. #resepbuburmanado #buburmanado

Rica rica kalkun

Rica rica kalkun

Memyenangkan untuk berbuka puasa

2 porsi
1 jam
Klappertart❤

Klappertart❤

Udah 3 tahunan mau bikin klappertart maju mundur.udah cari dan baca resep sanasini tapi dari semua resep,aku merasa ini yg paling mudah..juga paling mudah diingat takarannya dan uda dibuat berkalikali hasilnya tetep konstan, enakkk..love banget..kebetulan berapa hari lalu mendadak pengeeen bgt makan ini sementara kalo mau beli yg jualan lagi ga ada krn covid19😭kalo ada juga waduh 1 loyang kecil kok mahal yaaa bisa sampe 17 ribu...lha kan emak2 pasti ngitung lbh irit bikin ndiri..ini dapetnya banyaaak deh yaa...jadinya 1 buah loyang bulat 26cm tinggi 4 cm sama 6 pcs ramekin anakanak yg diameternya 8cm kirakira bisalah tuk 10 sd 12 orang dewasa makan ini sampe puasssss.sumber dari @bundnina_kitchen.thank youuu❤❤❤saya tambahkan rum dan baileys disini...boleh di skip😁

10 porsi
Panada isi sayur

Panada isi sayur

Lagi menjelajah ke cookpad cari2 panganan buat berbuka puasa apa yaaakkk daaan akhirnya nyangkut ke panada deh.. source:Endah kusuma #AksiDutaRecook #DutaRecookSamarinda #CookpadCommunityBorneo

Sambal Roa pake Bandeng

Sambal Roa pake Bandeng

Allah Maha Kaya. Kemaren ada tetangga yang ngasih cabe merah keriting. Di daerahku banyak yang ga suka katanya kalau dimasak rasanya pahit. Kalau dibuat masak biasa pasti lama habisnya dan busuk. Ada orang jual bandeng asap murah jadi dapat ide buat sambal Roa tapi ga pake ikan Roa. Ini ga kelihatan daging bandengnya karena ikut masuk chopper dan kurang banyak juga 🤭🤭🤭

Ceker Ayam Rica

Ceker Ayam Rica

Mamaku lagi pengen ceker ayam rica, ehh ga ada yg jual, ok deh bikinin mama aja deh😁 #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja

45 menit