Bubur Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Manado adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Manado diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba2 kangennnn pengen makan bubur manado, krn terakhir makan bubur manado 1 thn lalu. Btw bisa masak bubur manado awalnya di ajarin mama saat msh gadis & stay di Sorong, Papua..krn kami sekeluarga emang doyan ama makanan khas manado ini.. btw makasih yaa mama ku sayang, uuhh jg kangen mama jg...😘🥰...Tp 2 thn lalu ketika acara kumpul arisan keluarga besar dr mama di rmh tanteku yg asli org manado, beliau menyajikan bubur manado yg rasanya lebih gurih & wangi, dan akupun di kasih tau rahasianya, ternyata pk bawang putih yg di tumis.. so...kali ini aku coba masak bubur manado pk resep rahasia tambahan dr tante ku yg biasa aku panggil Bi Dian...makasih yaa Bi..😍😘🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado:

1. 2 cup beras (cuci bersih)
2. 4 bh jagung manis (di serut)
3. 1/2 kg labu kuning (di potong2 kecil/sesuai selera)
4. 1 kg singkong (di potong2 kecil/sesuai selera)
5. 1 ikat kangkung (di potong2)
6. 1 ikat bayam (di potong2)
7. 2 ikat kemangi (di petikin ambil daunnya aja)
8. 2 btg sereh (di geprek)
9. 1 ruas lengkuas
10. 5 lbr daun salam
11. 2 ltr air
12. 3 sdm minyak goreng (utk menumis bumbu)
13. ● Bumbu halus :
14. 10 siung bawang putih
15. 1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Manado

1

Rebus air hingga mendidih. Masukkan jagung manis. Rebus hingga empuk. Kemudian masukkan labu kuning & singkong.

2

Stelah rada empuk, masukkan beras, sereh, daun salam & lengkuas. Kecilkan api. Aduk2 hingga beras mengembang & bubur mengental. Hrs rajin di aduk agar bagian bwh gak gosong yaa..sahabat cookpad. Matikan kompor. Sisihkan.

3

Tumbuk bumbu halus. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi. Kemudian masukkan bumbu ke bubur. Dan aduk bubur hingga bumbu bawangnya merata.

4

Masak bubur kembali dg api kecil, kemudian masukkan sayuran sedikit demi sedikit sambil buburnya di aduk & sayurnya layu/matang. Matikan kompor.

5

Daannn bubur manadonya pun siap di santap dg ikan asin layur, sambal ikan tongkol asap & sambal tomat...😋🤩🥰

6

Oiya sahabat cookpad, just info aja..jika buburnya tdk lgsg habis.. sebaiknya sayurnya jgn lgsg di masak semua dg bubur yaa.. misal : kita hanya pengen sajikan 2 porsi.. jd masak sedikit sayur pk panci lain dg sedikit air, stelah sayur layu, buang airnya, kemudian masukkan bubur, byknya sesuai keinginan aja. Stelah itu aduk rata. Tuang ke piring. Dan bubur pun siap di santap.. Nanti klo mau makan lg..ya masak lg spt itu agar bubur & sayur nya terasa lebih fresh aja... Selamat mencoba yaa..😉🥰