Ikan woku

Dipos pada April 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan woku memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan woku:

15 potong ikan kurisi (boleh pakai ikan apa aja yah)
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
5 buah kemiri
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 batang sereh
1 bks kunyit bubuk
1/2 gelas air asam jawa
5 gelas air
1 ikan daun kemangi
secukupnya Lada, garam dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ikan woku

Cuci bersih ikan, peras jeruk dan beri garam 1/2 sdm.. sisihkan

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas.

Panaskan wajan tumis bumbu yg sdh di blender, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh yg di geprek dan kunyit bubum. Tumis sampai harum.

Masukkan ikan satu persatu kedalam wajan, tambahkan air.

Setelah mendidih masukkan air asam jawa, garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya. Tes rasa. Masukkan daun kemangi. Biarkan mendidih sebentar, matikan kompor.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica-rica Simpel

Bandeng woku

Masakan ini warisan dr papaku yg asal menado, kebetulan beliau pelaut, jd sangat mandiri sampai jago bgt urusan memasak, setiap yg dimasaknnya pasti enak, wlw udah ngajarin ke mba tp ttp aja hasil masakannya lain.. jd wlw ada mba, org rmh ttp request yg masak papa lol.. bbrp thn yg lalu, papaku da terlihat tua bgt krn sdh umur 80an, dan krn aku gk mau kehilangan warisannya aku mulai masuk dapur dan belajar didampingin beliau, alhasil bbrp resep yg sudah turun ke aku, ini salah satunya.. enjoy.. 😁

Ayam Woku

Resep ini saya modifikasi dari ci Jun @xanderskitchen. Diubah dikit biar nggak terlalu pedes jadi anak-anak bisa ikutan makan. Paling males bikin menu banyak2. Dikejer2 sama bayi yang lagi lincah luar biasa 🤣

20 menit

Bubur Manado

Berawal dari tetangga yang ngasih bubur ini, pas dicobain ko enak bgt, berasa makan sayuran banyak dalam 1 mangkok 😜, trs si bocil2 pda doyan juga jdi mamak minta ajarin sm tetangga yg org manado asli dan jdi sering bikin ini bareng ibuk2 komplek.

Rica rica ayam kampung kemangi

Bismillah..,ini menu khusus dewasa kalo di rumahku ..,soale bocil blm kuat sama pedesnya..,ayamnya bisa di ganti dgn ayam kota,menthok,bebek,lele,tempe,jamur tiram..hehe..seadanya bahan aja lah ya moms..,resep andalan kalo mo bikin rica2,karena rasanya yang endess..

Rica-rica Ayam

Dikasih ayam rebus, yaudah lah dimasak yg pedes-pedes, eh kok cabe 4 ternyata ngga pedes yaa 😅

Ayam Woku Pedas

Kepengen buat ayam ini udah dari kapan tau cuma belum ketemu moment pas nya. Akhirnya coba search sana-sini dan ketemulah dengan resepnya mbak @Cr.cook, simple dan mudah dibuatnya. untuk bahan ada beberapa yang saya skip di sesuaikan dengan bahan dirumah. Masih stay #Dirumahaja jangan sampai bosan ya terus berikan masakan yang membuat si kecil dan suami betah dirumah. Daripada penasaran langsung keresep aja ya. #PejuangGoldenApron2 #Mingguke30 #CookpadCommunity_Bogor

Sunu Goreng Sambal Rica

Sebenernya baru semenjak WFH kemarin itu rutin belajar masaknya, termasuk ngolahin ikan ini. Karena bingung aja ngolahin ikan, ayam, dan daging itu gimana karena emang gak ngerti (maka dari itu mulai belajar). Jadi coba ngolah ikan yang mudah dulu yaa, yaitu digoreng dan ditambah sambal supaya makin nikmat ~

2 porsi

30 menit

Ayam rica

Masak yang simple2 aja mudah praktis gak makan waktu rasa nya sedap kalo mau lebih pedes tinggal banyak in cabenya #cabeku #ayaminlopwithyou #ayamrica #cookpadpalembang

Rica ayam

2 - 4 porsi

Ayam Tahu Woku

Source : Mega Pusfhita #CookpadCommunity_Bandung

Ayam woku kemangi

Ayam Rica2 chines food

Ayam Woku

Kenal masakan ini dari teman gereja yang orang Manado dan sering bawa woku kalau makan-makan bersama. Jatuh cinta karena rasanya pedas dan kaya rempah. Masakan dari luar Jawa itu umumnya tidak suka gula. Jadi di sini saya tidak tuliskan gula. Kalau Anda merasa 'kurang seimbang', silakan tambahkan gula sesuai selera. Pada gambar, saya tambahkan tahu putih dan telur rebus sisa bahan kemarin. Kalau suka, bisa juga tambahkan kentang rebus. Or anything you like.

5-6 orang

Sambal Dabu-Dabu

Rasa sambal yang asam, pedas, gurih, cocok untuk melengkapi hidangan Ikan Goreng/Bakar, jangan lupa siapkan nasi panas yang banyak karena dijamin nambah!

3 Porsi

15 Menit