Sambal Roa pake Bandeng

Dipos pada April 17, 2022

Sambal Roa pake Bandeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Roa pake Bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Roa pake Bandeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Roa pake Bandeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Roa pake Bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Roa pake Bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Roa pake Bandeng memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Allah Maha Kaya. Kemaren ada tetangga yang ngasih cabe merah keriting. Di daerahku banyak yang ga suka katanya kalau dimasak rasanya pahit. Kalau dibuat masak biasa pasti lama habisnya dan busuk. Ada orang jual bandeng asap murah jadi dapat ide buat sambal Roa tapi ga pake ikan Roa. Ini ga kelihatan daging bandengnya karena ikut masuk chopper dan kurang banyak juga 🤭🤭🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Roa pake Bandeng:

  1. 350 gram cabe merah keriting
  2. 100 gram cabe rawit
  3. 200 gram tomat
  4. 50 gram bawang merah
  5. 5 butir bawang putih
  6. 1 sdt terasi
  7. 1 sdm peres garam
  8. 3 sdm gula
  9. 100 gram daging bandeng asap

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Roa pake Bandeng

1
Kupas bawang merah dan putih. Cabe dibuang tangkainya. Lalu rebus semu bumbu kecuali gula, garam dan terasi selama 20 menit. Pisahkan daging bandengnya dari tulang dan kulitnya
Sambal Roa pake Bandeng - Step 1
Sambal Roa pake Bandeng - Step 1
Sambal Roa pake Bandeng - Step 1
2
Setelah dingin buang airnya lalu chopp bumbu yang telah direbus bersama daging bandengnya dan terasi (ini aku chopp sampai 3 kali karena banyak banget). Bisa juga diulek atau diblender (tapi lagi malas ngulek n kalo diblender jadi halus banget aku ga suka. Klo di chopp jadi kayak diulek teksturnya).
Sambal Roa pake Bandeng - Step 2
Sambal Roa pake Bandeng - Step 2
3
Masak dengan api kecil sampai airnya menyusut (setiap kali chopp aku tambahin 2 sdm air rebusannya). Setelah itu beri 100 ml minyak goreng, gula dan garam. Masak lagi kira2 10 menit (hati2 karena waktu mendidih jadi meletup letup)
Sambal Roa pake Bandeng - Step 3
Sambal Roa pake Bandeng - Step 3
4
Nb: Ini jadi satu wajan ukuran 20 cm penuh ya.
Sambal Roa pake Bandeng - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Pedas2 mampos nambah nasi gak cukup makan sepotong 🤤

Rica rica ceker

Rica rica ceker

kangen jajanan semasa kuliah

Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Rasa sambal yang asam, pedas, gurih, cocok untuk melengkapi hidangan Ikan Goreng/Bakar, jangan lupa siapkan nasi panas yang banyak karena dijamin nambah!

3 Porsi
15 Menit
Bubur manado

Bubur manado

Masakan kesukaan pas weekend pagi2 bikin bubur manado paling gampang

Pisang goroho

Pisang goroho

Pisang yg hanya ada di sulut yg rasanya endeusss bgt

Rahang tuna woku belanga

Rahang tuna woku belanga

Beli rahang tuna harga 20rb bisa 2x masak. Kemarin masak kuah asam segar skrg masak woku belanga khas manado. Bahannya mirip2 aja... 😁 #cabeku

5porsi
10menit
Cumi Asin Rica

Cumi Asin Rica

Beberapa hari ini pengen makan pedes, trus di kulkas ada stok cumi asin. Ya udah masak ini deh.

Rica2 ayam kemangi

Rica2 ayam kemangi

#cookpadcommunity_semarang

Klapertart has manado

Klapertart has manado

Pengin ahirnya bikin juga,karena stock kismis sedikit ganti keju taburan,makan lebih enak setelah masuk kulkas.gambar gak terang karena bikinnya malam susa ngambil fhoto bagus.cerita anak anak juga tidak suka kismis jadi toppingt ganti keju #tiketmasukgoldenapron3 #dirumahaja

Rica-rica ayam

Rica-rica ayam

Kangen masakan almarh ibu. Dulu waktu kecil, biasanya setiap lebaran pasti dimasakin rica-rica. #TiketMasukGoldenApron3

Ayam Woku Kemangi Pedas

Ayam Woku Kemangi Pedas

#MulaiMisiHero_ Recook dari Melisa Winatamarjito, resep Chef Juna, serta modifikasi sendiri . Adanya kemiri dan kunyit sangrai pd bumbu, menambah aroma masakan, ditambah jeruk nipis yg memberi kesegaran pd masakan ayam woku ini. Rekomendasi utk menggunakan ayam pejantan dibanding ayam potong/boiler untuk merasakan sensasi daging ayam yg lbh terasa seratnya. Jika ingin ayam yg lbh pedas lagi, bisa tambahkan jumlah cabe rawit merah dan cabe keritingnya.

Ayam, telur puyuh, dan tahu bumbu Rica-rica

Ayam, telur puyuh, dan tahu bumbu Rica-rica

Dari kemarin lagi ga niat masak dan makan, tiba-tiba kepikiran satu menu yang jadi favorit aku dan juga suami, jadilah masak rica-rica ini, bumbu sangat simple n cara memasak juga sangat mudah.. selamat mencoba 😊

Ayam Rica Manado Sederhana

Ayam Rica Manado Sederhana

Bosen makan ayam goreng, pengen yg beda tapi bukan juga pakai santan

Ayam Woku

Ayam Woku

biasanya saya bikin tenggiri woku dengan resepnya Xander Kitchen, hari ini tenggirinya di ganti ayam kampung sesuai request pak suami, harumnya sampai serumah, semoga tetangga tidak ada yg menangkap baunya, krn belum sempat berbagi sdh ludes di gado

10 - 12 porsi
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Pilihan masakan berbahan dasar ayam.. yuk kita bikin ayam rica rica

Klapertaart Kurma

Klapertaart Kurma

Banyak kurma di rumah, dibuat klapertaart aja, tinggal pesen air kelapa depan rumah. Jadi dech.. inshaallah endooolllita :))