Kuah Asam Pedas Manado

Dipos pada April 24, 2022

Kuah Asam Pedas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Kuah Asam Pedas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kuah Asam Pedas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kuah Asam Pedas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kuah Asam Pedas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kuah Asam Pedas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah Asam Pedas Manado memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mulai belajar menyesuaikan lidah calon mertua 😜. Dan mulailah tanya2 resep aslinya sm teman. Eksekusiii deh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kuah Asam Pedas Manado:

  1. 400 gram iga / ikan
  2. ○ Bumbu
  3. 1 lembar daun kunyit
  4. 2 batang serai
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 buah jahe merah geprek
  8. 5 buah cabai rawit
  9. 6 siung bamer
  10. 3 siung baput
  11. 1 ikat kemangi
  12. 3 buah tomat hijau
  13. 2 buah tomat merah mengkal
  14. Jeruk lemon cui/ jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Kuah Asam Pedas Manado

1
Bersihkan iga/ikan dan beri perasan jeruk nipis.
2
Potong2 bawang2an. Cabai potong serong. Tomat potong dadu.
Kuah Asam Pedas Manado - Step 2
3
Masukan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serai dan jahe.
4
Setelah mendidih masukan bawang2, cabai, dan ikan/iga. Masak hingga melunak.
5
Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa.
6
Masukan tomat, daun kemangi dan perasan jeruk.
7
Masukan daun bawang, masak sebentar. Angkat dan sajikan. Nikmat segar d santap saat panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam

ada ayam nganggur di kulkas, langsung eksekusi aja pengen yg pedes2 gitu

3 - 4 porsi
Ayam Woku

Ayam Woku

Source: Mbak @Windy_Lee

Klapertaart

Klapertaart

Simple dan yummy

10 cup
Ceker Ayam Rica Rica

Ceker Ayam Rica Rica

Ceritanya lagi pengen makan pedes gtu si. Ini ngarang resep udah lama si aku bawa klo pas flight gtu dlu. Kita suka makan. Bumbu nya aku selalu ngarang bebas mau masak apa pun jga. Kcuali kue si. Dan ya untung nya pas banget. Ingat ya jangan biasain pake penyedap makanan. Gak baik. Aku selalu ganti dengan garam kasar dan gula sdkit aja.

Rica Rica Tuna Asap ala Manado

Rica Rica Tuna Asap ala Manado

Adikku pinter banget masak makanan Manado, pas lagi pengen pas ada yg ngirim tuna asap 😁. Langsung roger adik aku minta resepnya... dan walaah... ternyata guampang bikinnya. Yuk cobain 👍

Ayam Woku

Ayam Woku

Resep ini saya modifikasi dari ci Jun @xanderskitchen. Diubah dikit biar nggak terlalu pedes jadi anak-anak bisa ikutan makan. Paling males bikin menu banyak2. Dikejer2 sama bayi yang lagi lincah luar biasa 🤣

20 menit
Ayam rica

Ayam rica

Menu puasa berkuah, tapi ga pake santen karena suamiku lagi mengurangi santen 🙊 ini pedasnya sedang, jadi ga begitu hot 🔥 ya moms... Jadi masih bisa nambah berkali-kali deh kayanya hehe. #dirumahaja

Ayam goreng rica rica

Ayam goreng rica rica

Suka pedas pengen yg pedes bgt, bikin sendiri dong hehe 😋

2-3 orang
Ayam bumbu manado

Ayam bumbu manado

Tinurangsa (olahan daging ayam khas manado),, resep dari nenek.. Pas dihidangkan untuk acara keluarga dsb..

Rica -rica bebek

Rica -rica bebek

Ini adalah slh stu jualan sya bunda dibulan ramadhan ini..yuk kepoin resepnya..hrga 15 k

Rica rica ayam pedas manis

Rica rica ayam pedas manis

Rica rica ayam pedas manis endess👌 resep sederhana rasa mantul banget🥰 non MSG ya mom😁 #PejuangGoldenApron3

1 porsi
Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

#1Mei2020 #Ramadanday8 Hari ini menu buka puasa pakai ayam rica" kemangi. Pasti enak banget dimakan sama nasi hangat😋 jadi gak sabar buat adzan maghrib😂😂 resep source: suyanti lie (untuk cabai nya saya kurangi karna adek" gak suka pedas)

Ayam Woku

Ayam Woku

Efek stock ayam kampung masih banyak

Rica" Lele

Rica" Lele

Bosen masak lele di goreng melulu, nyoba di masak rica" ternyata menggugah selera🥰 silahkan yg mau mencoba resepnya ya bund.. mudah, sederhana rasa endess banget 👌

1 porsi
Ayam Woku

Ayam Woku

Berawal dari family gathering, ada teman yg masak ayam woku, q kepoin jadinya ingin masak sendiri di rumah... Taraaaa.... Sukses berhasil rasanya endooosss... Pedas dan wangi, q pake banyak serai, kemangi dan q tambahin daun pandan wangi... Hmm.. Dimakan bersama nasi hangat maknyuus.. Selamat mencoba🥰