Ayam Woku

Dipos pada April 23, 2022

Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Mbak @Windy_Lee

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

  1. Bahan utama:
  2. 1 ekor ayam potong uk. Sedang
  3. Bumbu halus:
  4. 10 buah bawang merah
  5. 7 siung bawang putih
  6. 4 buah kemiri
  7. 15 buah cabe rawit
  8. 7 buah cabe kriting
  9. 4 buah cabe merah besar
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 ruas jahe
  12. Bumbu lainnya:
  13. 2 ikat daun kemangi
  14. 3 btg daun bawang
  15. 2 lembar daun pandan
  16. 1 lembar daun kunyit
  17. 7 lembar daun jeruk
  18. 4 lembar daun salam
  19. 10 buah cabe rawit
  20. 2 buah jeruk nipis
  21. Bahan lainnya:
  22. secukupnya Garam
  23. secukupnya Penyedap
  24. secukupnya Air matang
  25. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1
Potong ayam, beri perasaan jeruk nipis, marinasi selama 30 menit lalu cuci sekali.
Ayam Woku - Step 1
Ayam Woku - Step 1
Ayam Woku - Step 1
2
Siapkan bumbu halus, iris kasar, lalu blender hingga halus dgn tambahan sedikit air dan minyak goreng.
Ayam Woku - Step 2
Ayam Woku - Step 2
Ayam Woku - Step 2
3
Siapkan bumbu lainnya, cuci lalu pisahkan daun kemangi dri tangkainya, iris daun bawang dan daun kunyit.
Ayam Woku - Step 3
Ayam Woku - Step 3
Ayam Woku - Step 3
4
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, pandan dan jeruk beserta rawit utuh. Tumis hingga harum, masukan ayam, aduk sebentar tambahkan irisan daun kunyit, garam penyedap dan air.
Ayam Woku - Step 4
Ayam Woku - Step 4
Ayam Woku - Step 4
5
Aduk rata, kemudian tutup dan tunggu hingga bumbu meresap sambil sesekali d aduk.
Ayam Woku - Step 5
Ayam Woku - Step 5
Ayam Woku - Step 5
6
Jika bumbu sudah meresap, koreksi rasa, tambahkan daun bawang dan kemangi, aduk rata lalu, angkat dan sajikan ayam woku. Selamat mencoba guysπŸ€—πŸ€—πŸ˜πŸ˜
Ayam Woku - Step 6
Ayam Woku - Step 6
Ayam Woku - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Kembung Woku Woku (tanpa daun kemangi)

Ikan Kembung Woku Woku (tanpa daun kemangi)

Woku adalah bumbu makanan a'la Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga, dan woku daun

8 porsi
WOKU CUMI GENDUT ala BETAWI(Tanpa Santan)

WOKU CUMI GENDUT ala BETAWI(Tanpa Santan)

Setiap ke RM Padang, kalau ngeliat Cumi, ngileerr bangat.. Akhirnya saya buat sendiri, tp yang saya buat Tanpa Santan ya..biasanya woku kan ayam, ini saya coba pakai Cumi..gak kalah enaknya kok..

30 mnt - 1 jam
17.Tongkol Suwir Rica Kemangi πŸŸπŸŒΆπŸƒ

17.Tongkol Suwir Rica Kemangi πŸŸπŸŒΆπŸƒ

Menu olahan tongkol ini mudah dibuat, bahan2nya sederhana, namun rasanya nikmat tiada tara πŸ€€πŸ‘πŸ» . Bikin tambah2 nasi terus πŸšπŸ’•πŸ˜πŸ‘πŸ»

2-3 org
Ayam + Tahu rica rica pedass maknyosss

Ayam + Tahu rica rica pedass maknyosss

Punya nya ayam 6 potong kecil plus tahu 2 buah.ya udah lah biar jadi satu dan gak butuh lauk lagi akhirnya saya masak pedas. Kali ini saya pilih rica rica biar nafsu makan nambah πŸ˜‚

Sambal Rica-rica #exp 02

Sambal Rica-rica #exp 02

Ini resep kedua yg dicoba. Menurutku sih ini yg paling dekat rasanya dg rasa sambal rica2 warung langganan di Papua. Bahkan suami pernah tanpa sadar bilang enak dan dikira ini sambal yg kemarin beli pas ke Kota dan gak habis lalu dibawa pulang..

Ayam Woku

Ayam Woku

Menu buka puasa hari ini, ayam woku dan tumis daun singkong πŸ‘Œ

Ayam suir woku

Ayam suir woku

Tinggal di gorontalo, banyaknya masakan woku.. πŸ˜‹

Ayam Woku Ala Anak Kost

Ayam Woku Ala Anak Kost

Memasak ayam cepat, hemat dan enak. Bisa untuk stok 1-3hari dalam kulkas. Selamat mencoba anak kost juga bisa makan enak πŸ‘

Brudel Kukus Enak

Brudel Kukus Enak

Penggen makan kue Brudel tp g ada timbangan dan oven pemanggang. Nonton beberapa YouTube cara buat kue brudel, diresapi dan dihayati.. 😝😝 dipadu padankan agar bisa ttp jadi kue brudel enak walupun tanpa timbangan dan oven. Dan ternyata jadi juga kue brudel buatan saya. Dengan rasa yg g kalah enak dr kue brudel panggang. Jadi, bg moms yg g ada timbangan dan oven tp mw tetap sajikan kue enak ke keluarga.. Cusss.. lihat dan ikutin resep berikut.. Selamat mencoba y moms..

Sambal Matah Dabu-dabu Kombinasi

Sambal Matah Dabu-dabu Kombinasi

Wangi dan segar sungguh sambal kombinasi dabu2 dan matah ini. Dimakan sama ikan asap khas Pantura.

4 porsi
20 menit
Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Sebenarnya saya mau buat ikan goreng, terus ga lengkap rasanya kalau ga ada sambel. dan ulekan ga ada. Lalu, tercetuslah sambal dabu-dabu.

10 porsi
Bubur Tinutuan MANJA (Manado Jawa)

Bubur Tinutuan MANJA (Manado Jawa)

Gimana ceritanya bubur kok Manja? Ini nih...Bubur Manado kekinian...buatan orang yang lahir dan besar di daerah Jawa Tengah namun mempunyai banyak sahabat orang Manado sehingga kalau masak bubur, jadinya Bubur Manado khas Jawa 😊. Di daerah Jawa Tengah kalau masak bubur pakai daun Salam...pasti deh wangi sekali buburnya. Sementara kalau di Manado, wanginya si bubur adalah karena sereh. Bubur Manado juga menggunakan labu parang sehingga warnanya agak oranye-oranye begitu. Jadilah karena yang sering minta dimasakin bubur adalah suamiku yang sukanya pakai daun salam plus pakai kaldu ayam kampung...jadinya bubur Manado resep andalan keluarga kami ya pakai daun salam, kaldu ayam, dan sereh! Mantul banget deh pokoknya apalagi kalau dimakan bersama sambal ikan Roa. Oya, kalau masak bubur, aku biasanya pakai rice cooker biar buburnya lembut dan tidak perlu ditungguin. Cocok untuk semua anggota keluarga, dari yang balita sampai yang tua. Dan keuntungan makan bubur gaya ini adalah ada sayurnya jadi lebih sehat kan. Selamat mencoba ya teman-teman.

5 porsi
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Sumber resep: bini bule Ini resep masakan simpel dan enak.....silahkan mencoba.

Ayam Woku alaa Mbun

Ayam Woku alaa Mbun

Masih edisi kangen mami dan masa kecil. Biasanya tinggal makan, sekarang bikin sendiri coz dah beda kota sama mami. Dan anak2, udah mulai doyan masakan manado. Hehehehe...