Rica Rica Mentog

Dipos pada April 9, 2022

Rica Rica Mentog

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rica Mentog yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica Mentog yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rica Mentog, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica Mentog enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rica Mentog sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Mentog memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat lockdown seperti ini, saat yg paling pas adalah memasak spesial untuk keluarga tercinta. Pas sekali di kulkas ada mentog. 😚😚😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica Mentog:

  1. Bahan :
  2. 1 ekor mentog ukuran sedang
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 3 lembar daun salam
  5. 2 batang sereh
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 ruas lengkuas
  8. 1 ruas kencur
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdt gula
  11. 2 sdm kecap manis
  12. 1 sdt kaldu jamur/ royco
  13. 1 lt ml Air
  14. 2 sdm minyak goreng
  15. Bumbu Halus :
  16. 8 buah Cabe merah keriting
  17. 8 buah Cabe rawit
  18. 12 butir bawang merah
  19. 7 Butir bawang putih
  20. 1 sdt ketumbar
  21. 10 butir kemiri
  22. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica Mentog

1
Potong mentog dengan ukuran kecil kecil, Cuci bersih kemudian masukan mentog dan air ke panci, rebus sampai empuk. Sekitar 45 menit-1 jam
Rica Rica Mentog - Step 1
2
Panaskan wajan masukan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan batang sereh, lengkuas, kencur yang sudah di geprek, daun jeruk dan daun salam.
Rica Rica Mentog - Step 2
3
Setelah bumbu matang, bau langunya hilang kemudian masukan mentog yang sudah di rebus. Aduk biar mumbu merata. Masukan air 50 ml liter air. Masukan garam, gula, kaldu jamur/penyedap, 2 sdm kecap manis. Kemudian jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas tunggu sampai air menyusut. Makanan siap di hidangkan.
Rica Rica Mentog - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti Bluder Ekonomis

Roti Bluder Ekonomis

Proses nya lumayan lama,karna bikin nya pas lg ujan trs seharian,jd buat ngembangin nya mayan butuh waktuπŸ™ˆ tp dengan hasil akhir yg lembut,smua jd gak sia2,udah lama pngn cobain bikin roti bluder nyari resep yg ekonomis Akhir nya nemu jg dari resep nya mba frielingga sit πŸ™πŸ» #PejuangGoldenApron2

Panada Isi Oncom

Panada Isi Oncom

Sisa bikin pizza oncomnya masih bnyk tp adonan habis...y dah ngadon lg buat bikin panada isi oncom ...enak g....enaklah g ada yg bikin sebelumnya...jd ini murni kreatifitas ku lho...allaaghh iseng...πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ #CookpadCommunitu_Bogor #CookpadIndonesia #RamadanPenuhIdeMasak #FestivalRamadanCookpad #MadakCepatEnak #TiketMasukGoldenApron3

Bubur Manado β€œTinutuan” dan sambal dabu-dabu

Bubur Manado β€œTinutuan” dan sambal dabu-dabu

Kangen sekali makan bubur manado.. jujur ini pengalaman pertama membuat menu ini walau orang Manado 🀣 karena selalu dibuatkan mama di Indo.. lebih nikmat lagi pakai ikan tongkol yang digoreng ! walau beberapa items nggak ada & diganti, okelah mengobati rasa rindu rumah hehe

5-6 porsi
Tinutuan (Bubur Manado)

Tinutuan (Bubur Manado)

Bubur ini khas dari Manado (sulawesi utara). Untuk resepnya, turun temurun sejak dari zaman Opa Oma, Papa Mama, dan ke aku.. kalo udah makan ini, bisa lupa segalanya hahha.. karena seger, sehat, dan so pasti bikin kenyang. Bisa ditambahkan rica (sambal) , ikan asin ataupun tahu goreng. #FestivalRamadhanCookpad #Cabeku

6 porsi
40menit
Rica-rica ikan

Rica-rica ikan

Nyobain prtama kali bkin rica2 bahan ikan lumadang.. alhamdulillah pada doyann 😁

Ayam Woku ✨

Ayam Woku ✨

Sudah lama sekali ingin coba masak ini & first try alhamdulillah berhasilπŸ₯° Resep ini aku recook dari resep kak Devina Hermawan di chanel youtube-nya.

Ikan Bakar Dabu-Dabu

Ikan Bakar Dabu-Dabu

Ayooo makan ikan...ini ikan bakar rasa pedas,manis dan gurih, bercampur segarnya sambal dabu-dabu ...

1 porsi
Rica Rica Daging Kelinci

Rica Rica Daging Kelinci

Just info kl daging kelinci itu seperti daging ayam cm teksturny lbh lembut

Ayam Woku

Ayam Woku

Woku merupakan masakan khas Manado, hampir mirip dengan rica-rica, bumbu" hampir sama, tapi beda rasa lho..... cobain aja #PejuangGoldenApron2

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Kali ini aku pengen belajar bikin ayam rica-rica,, yg tentunya didampingi dengan chef jago... ibuk ku sendiri, hehe Muncul ide bikin ayam rica-rica ini karena aku kangen banget masakan ayam rica-rica cilacap, dulu ketika masih merantau disana aku suka banget makan di resto ayam rica-rica nya enak banget, langganan, hehe.. Bismillah belajar bikin sendiri, kata ibuk enakk πŸ˜‰

Rica-Rica Ayam Kampung

Rica-Rica Ayam Kampung

Bukan ayam kampus ya..πŸ˜‚.

Bebek Rica

Bebek Rica

Masakan yang bisa ngabisin stok nasi sebakul😍 Sahur kali ini makannya pake bebek rica , udah lamaaaa banget pengen bikin bebek rica tapi jarang ketemu bebek di supermarket. Lucky me kemarin sore nemu bebek😍, langsung eksekusi. #PejuangGoldenApron2 #Dirumahsaja #BebekRica #Cookpadcommunity_Purwakarta #MDKitchen #Ricaentog

Ayam rica-rica ga pake kemangi

Ayam rica-rica ga pake kemangi

Enaknya sih pake kemangi..secara anak2 ga pd suka jd diskip πŸ˜‰ Yuuk dicoba 😘

8 porsi
Ayam rica rica super pedasss

Ayam rica rica super pedasss

Ini resep nya lebih pedas dari resep kemarin itu ya😁

Ayam woku

Ayam woku

Tahun ini ga bisa mudik kumpul keluarga besar, biasanya klo kumpul keluarga kita masak besar salah menu favorit adalah ayam woku untuk menghilangkan sedikit rindu kumpul makan bersama keluarga aku masak makanan yang menjadi favorit saat kumpul bersama. #FestifalRamadanCookpad # MudikOnline #Dirumahaja #