Rica-rica ikan

Dipos pada April 12, 2022

Rica-rica ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ikan memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyobain prtama kali bkin rica2 bahan ikan lumadang.. alhamdulillah pada doyann 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica ikan:

  1. 1 bungkus ikan lumadang
  2. Tahu putih (untuk campuran)
  3. Daun jeruk / daun salam
  4. Sereh
  5. 1 ruas Lengkuas
  6. Kecap manis
  7. Secukupnya gula, garam
  8. Penyedap rasa
  9. Lada bubuk
  10. Bumbu halus :
  11. 2 siung bawang putih
  12. 4 siung bawang merah
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas kunyit
  15. 2 buah kemiri
  16. 7 buah cabe merah
  17. 7 buah cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica ikan

1
Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar, cuci kembali
2
Goreng ikan, dan tahu secara bergantian sampai matang
3
Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu tambahkan daun jeruk dan daun salam, sereh geprek dan lengkuas geprek
4
Tambahkan sedikit air, gula, garam dan penyedap. Lalu masukan ikan dan tahu yg sudah di goreng.
5
Tambahkan kecap manis dan koreksi rasa. Jika sudah pas, bisa disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica-Rica Super Pedas

Ayam Rica-Rica Super Pedas

#serbaayamannaswa Aku memang ga mudik. Karena aku tinggal di Tarakan. Tapi pernah satu masa dulu, kalo pas pulang kampung kangen ayam rica nya di resto Gili Kr Balik Tarakan. Itu yg pasti dicari. Pedasnya itu nendang. Tapi sekarang pengin bukber ke sono aja ga berani, ada wabah pendemi Covid 19 gini, trus diberlakukan PSPB, termasuk pembatasan jam penjualan makanan. HuffπŸ˜₯ Ya udahlah di #RumahAja, liat resep cookpad sapa tau ada yg nyantol buat di recook. Juga mau ikutan #GA_TheNextLevel. Senang aku nemu resep yg pas rasanya mirip di resto tersebut. Resep Ayam Rica-rica mbk Desi Dresviana. Ini aku sengaja make cabe rawitnya agak banyakan. Makanya warnanya agak membara πŸ˜† Aroma wanginya menyebar semena-mena ke seluruh ruangan πŸ˜‚ #AksiDutaRecook #DutaRecookTarakan #SilaturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Tarakan #RamadanPenuhIdeMasakan #GA_TheNextLevel #MudikOnline #KangenBukberDiLuar

4 porsi
30 menit
Bluder manado

Bluder manado

Sebenarnya udah sering bikin cuma kadang untuk menulis resep itu males banget πŸ™ˆπŸ™Š Nah mumpung rajin menulis dan pas bikin buat temen ngeteh sore, saya share ya resepnya. Mungkin yang lain juga udah fasih banget sama si bluder aka roti cake yang satu ini πŸ˜€

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Awaknya bingung mau masak apa, karena waktu itu ada bahannya cuma ayam aja.. tapi iseng nyari menu yang berbau ayam akhirnya kepilih lah ayam rica rica ini... asli se enak itu beuty.. boleh di coba dan kalo enk bisa tulis di kolom komentar ya thanks :)

Ayam masak woku

Ayam masak woku

Satu lagi masakan khas Manado yang bisa menjadi salah satu alternatif untuk masak ayam yang mengugah selera...πŸ˜‰

8 potong
1 jam
Sambal Roa

Sambal Roa

Paling suka sama sambal satu ini dan selalu stock dirumah

Sambal ikan roa edisi #dirumahaja

Sambal ikan roa edisi #dirumahaja

Ada ikan roa asap Kepikiran untuk di bikin yg pedes" Tapi kurang tomat karna edisi #dirumahaja jdi pake bahan seadanya ya moms

Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Efek WHF punya kesempatan masak banyak. Alhamdulillah

10 porsi
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Suami minta dibikinin ayam rica2 tapi saya kan ga jago masak. Nyari2 deh resep yang simpel nemu resepnya bunda dr. Tri juwita sari...mataapp

Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

Sabtu masak apa yaaaa...paduka datang hari ini....ahaaaa....ahaaaa...ting...ting....dah lah masak yg gampang aja karena PR bocil masih ada yg harus dikelarin...😍

Ceker Ayam Rica-Rica

Ceker Ayam Rica-Rica

Aku & suami secinta itu sm ceker😍🀀

2 Porsi
Rica ungkep bebek

Rica ungkep bebek

Mau buat bebek madura hitam udh keburu lapar. Diungkep ajah sampai sat. Cepet

Panada Tongkol

Panada Tongkol

Ini resep panada favorit. Selalu pake resep ini kalo buat si panada. Resep dari mba Endang JTT. #PejuangGoldenApron2

Roti bluder Sang legend resep by Fankukistic (Sari)

Roti bluder Sang legend resep by Fankukistic (Sari)

Pertama kali mencoba bikin roti bluder, nemu resep dari mbak Sari di cookpad, ternyata langsung sukses, enak, lembut, halus, gak nyangka bakal bisa bikin roti bluder πŸ₯° makasih resepnya mbak...

24 bluder
Bubur Manado + Ikan Asin + Sambal Tomat

Bubur Manado + Ikan Asin + Sambal Tomat

Disini saya menggunakan Rice Cooker untuk memasak bubur

2 porsi
Tumis rica kangkung

Tumis rica kangkung

Ini sebenerx tumis kangkung biasa.. Tp bumbux dihaluskan biar nendang pedasnya πŸ˜‚

Ayam Woku No Minyak Goreng

Ayam Woku No Minyak Goreng

Ceritanya baru kenal sama tante asli Manado. Cerita punya cerita, beliau akhirnya mengajarkan saya yg gak paham masak tanpa minyak itu gimana... Daaan akhirnyaaa... Saya bisa berbagi disini

4 porsi dewasa
Bebek Rica-Rica Kemangi

Bebek Rica-Rica Kemangi

Tiap lebaran, paman saya selalu ngasih bebek mentok potong. Biasanya dimasak ukep. Tapi bosen juga ya jd kali ini nyoba dimasak rica-rica.

8 porsi