Ayam Woku Kemangi

Dipos pada April 5, 2022

Ayam Woku Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba-tiba ada ayam utuh yang habis disembelih, trus coba dimasak yang belum pernah. Jadilah ayam woku khas manado. Hehehe rasanya... Alhamdulillah enaaakkkkk!!!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. Daun Kemangi
  3. Bawang merah
  4. Bawang putih
  5. Jeruk nipis
  6. Tomat
  7. Lengkuas
  8. Sereh
  9. Jahe
  10. Kunyit
  11. Garam
  12. Cabai kriting merah
  13. Cabai setan
  14. Daun salam
  15. Daun jeruk
  16. Kemiri
  17. Gula jawa
  18. Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi

1
Bersihkan ayam, lumuri dengan perasan air jeruk nipis, rebus dengan bumbu ungkep (bawang putih, bawang merah, sereh, salam, jahe, daun jeruk) sampai ayam empuk dan wangi aroma kaldu.
Ayam Woku Kemangi - Step 1
2
Siapkan bumbu ayam woku, haluskan : kemiri, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, cabai kriting merah, tomat
Ayam Woku Kemangi - Step 2
3
Tumis bumbu halus ayam woku, tambahkan sereh geprek, daun jeruk, daun salam, lengkuas
Ayam Woku Kemangi - Step 3
4
Masukan ayam yang sudah di ungkep, aduk merata, masukan air, tambahkan garam dan gula jawa. Taburkan cabai setan utuh sesuai selera. Tutup sampai bumbu meresap selama beberapa menit.
Ayam Woku Kemangi - Step 4
5
Tambahkan tomat, daun bawang, dan terakhir masukan daun kemangi. Ayam woku siap dihidangkan. 😃
Ayam Woku Kemangi - Step 5
Ayam Woku Kemangi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan kembung layang dabu-dabu

Ikan kembung layang dabu-dabu

Mantaaaapp nih buka puasa pake menu ini 🤤🥰

Tinoransak Trakulu Manado

Tinoransak Trakulu Manado

Source : Pipiet Handayani Masak Trakulu jadi wangiiii banget rempahnya 🤩🤩🤩 jadi lahap banget gak inget nasi abis berapa centong 🤭🤭 pedasnya dapat, segernya apalagi, waaaanginya dari pas masak aja udah merebak ke semua ruangan 🤩🤭 ikannya di goreng dulu, jadi agak crispy. Mantaaab banget dah paket komplit ini sih olahan ikan jumbo-jumbo kek trakulu, tongkol, tuna. #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #BikinRamadanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda

Bubur Manado(Modifikasi)

Bubur Manado(Modifikasi)

Masa pandemi Covid 19 saat ini pengen banget makan yang segar-segar yang banyak sayurnya. Nah kepikiran buat bubur Manado, dibuat modifikasi karna nambahin santan biar gurih dan tekstur bubur agak mengental walau tidak terlalu padat sama nasi. #dirumahsaja

6 porsi
60 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Woku merupakan masakan khas Manado, hampir mirip dengan rica-rica, bumbu" hampir sama, tapi beda rasa lho..... cobain aja #PejuangGoldenApron2

Paru Rica

Paru Rica

Waktu hamil pengen makan paru rica, tp berhubung nunggu lahiran dikampung, gak ad yg jual 😅 jd deh ngubek2 resep bikin pru rica ala2 😆

4-5 orang
Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

#menubukasorenanti #TiketMasukGoldenApron3

Tongkol Suir Bumbu Rica Kemangi

Tongkol Suir Bumbu Rica Kemangi

Endes pedasnya hehe

Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Edisi kangen masakan manado hehee

Klapertat

Klapertat

Masih tentang resep yang gak sengaja kehapus sekarang lagi giat giatnya menulis kembali

Ikan Bandeng woku

Ikan Bandeng woku

Pengen makan ikan yang berkuah jadi deh ikan bandeng woku

Tengiri Woku

Tengiri Woku

Biasanya bikin ayam woku, berhubung ada bahan tengiri coba diolah bumbu woku 😂 dan ternyata endeuss! Perpaduan bumbu dengan daun pandan,kemangi dan jeruk purut, berhasil bikin nasi nambah lagi dan lagi 🤣

5 porsi
Ayam Ricarica

Ayam Ricarica

17.04.20 Source : Bunda Razs Ayam Rica-Rica https://cookpad.com/id/resep/11743191-ayam-rica-rica?token=CqEjntHJzRoyYRj8aAAehSMS *denganpenyesuaian Baru kali ini bikin rica². Awalnya gak suka rica² karena pedes. Mon maap, soalnya aq bukan penggemar cabe manapun 🤭🤭 Buat ini krn suami suka rica², krn yg ada dirmh paha ayam yowis pake itu ae. Mana cuma ada 4biji pula. Jdlah aq buatnya ½resep dr resep adinda. Hasilnya??? Menurut aq pedes, tp kt suamiku biasa aj 😏😣 Kita mmg tak bisa sehati kl urusan sama sicabe 😐 Tp ktnya enak loh, aq cuma icip² aj krn gak sanggup makannya. Perlu air segentong kl makan 1paha aj #lebaybeneryak🤣🤣🤣 Buat yg seneng pedes cucok nih, tinggal ditambahin aj tuh sicabe. Biar makin merah merona 😍 #AyamRicarica #JeramiBekasi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

4potong
60menit
Ayam Rica pedas kemangi

Ayam Rica pedas kemangi

Salah satu menu favorit keluarga. Yang bikinnya mesti 2 versi versi ga pedas untuk anak2 dan versi pedasnya pake irisan rawit yg dimasukin belakangan bareng sm kemangi 🥰🥰 enaakkk.

5 porsi
45 menit