Ayam Rica-Rica Pedas

Name: Ayam Rica-Rica Pedas
Yield: 2 porsi
Ingredients: 1/4 Ayam; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Garam; Gula; Penyedap rasa (aku pake rayco ayam); sesuai selera Cabe Rawit; 1 ruas Kunyit dikit aja; 1 ruas Jahe dikit aja; 1 ruas lengkuas di geprek; 1 ruas Serai; 2 lembar Daun jeruk; Air; Minyak goreng

Dipos pada April 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-Rica Pedas adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Pedas memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini aku bikin Ayam rica rica pas di kosan aku..lumayan kan lauk makan seharian. Enak banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica Pedas:

1/4 Ayam
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Garam
Gula
Penyedap rasa (aku pake rayco ayam)
sesuai selera Cabe Rawit
1 ruas Kunyit dikit aja
1 ruas Jahe dikit aja
1 ruas lengkuas di geprek
1 ruas Serai
2 lembar Daun jeruk
Air
Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica Pedas

Cuci bersih ayam, lalu peras dengan air jeruk dan garam..lalu ungkep ayam terlebih dahulu.. Setelah setengah matang.. Potong kecil kecil ayam tersebut..

Haluskan bumbu yaitu bawang putih,bawang merah, cabe rawit, kunyit, jahe lalu kasih garam sedikit. Ulek hingga halus lalu tambahkan serai bisa di geprek saja di bumbu atau di ulek bersama bumbu.. Ambil daun jeruk dan potong kecil dan di ulek kasar di bumbu.

Goreng ayam yang sudah di potong kecil kecil tadi, sampe dilihat cukup masak. Lalu pinggirkan ayam ke samping wajan untuk menumis bumbu. Sampe bumbu tercium harum.

Setelah itu aduk rata bumbu dan ayam tambah kan air secukupnya. Lalu tambahkan gula garam dan penyedap rasa.. Cicipi hingga rasa nya pas. Tunggu sampe bumbu meresap. Lalu angkat.

Ayam rica rica pedas siap dihidangkan sebagai lauk..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica Ijo Pedas

10-05-2020 bismillah tetap # dirumahaja Kali ni menu tetap ayam walaupun umminya udah bosen tapi palsu Ama anak nga kelihatan bosennya. . . . Eksekusi ayam utk hari ini rica ijo yg bahan dasar bumbunya cabe hijau dan dominan bau kencurnya bagi saya ada nikmat tersendiri.☺️☺️☺️ . . . Ni pun muncul ide dadakan didapur. Memenuhi permintaan rumah yg bumbu basah gitu, maka setiap hari maunya bereksperimen. Terkadang mood kita anjlok juga kan moms, sehingga ga akan muncul tuh ide2 masaknya☺️☺️😄😄😄 # withlove #didapuryusrasfa #lovelymyfamily #ramadhanpenuhidemasakan #festivalramadhancookpad

4 porsi

Kue Cucur khas Manado

Resep warisan mertua yg suami dan mertua suka. Jadi kalo buat harus porsi besar 😁 efek #dirumhaja

50-60 biji

Ikan bakar rica pedas

Memanfaatkan stock ikan utk buka puasa, sorry stepnya gak ada keburu adzan 🤣

Ayam Rica Kuah Tomat

Lupa foto hasil jadi akhirnya karena tiba2 langsung ludes 😁😁

4 porsi

30 menit

Klappertaart Yummy

Puasa selalu cari ide cemilan utk berbuka, kali ini pengen bikin yg manis, ada stock kelapa muda jd inget klappertaart klo lg jalan2 ke Bandung suka beli, dan harga nya hhhmm lumayan mahal ya 😔 terinspirasi resepnya mba fitsas, lgs eksekusi jadilah klappertaart nan legit 😋 #diRumahAja #FestivalRamadanCookpad #PekanInspirasi #TiketMasukGoldenApron3

9 cup

Bubur Manado (Daun Gedi)

Bosen Buka Puasa Pake Nasi? Kita Buat Bubur Manado Yuksss Dengan Bahan2 Yang Easy...😊

Unbaked Klappertart

Ceritanya gw syuuka banget makan klappy tapi stiap beli kurang banyak n kurang puas jadilah baca resep sana sini,sampai akhirnya dapat resep yg pas.Resepnya gabungan resep dari cookpad & ig

Sambel Dabu-Dabu

Dimakan pake telur dadar + nasi anget udah enaaaaaak bgtt

Ayam balungan rica rica

Dagingnya lembut, ini aku agak banyak kuahnya karena enak kalau ada banyak kuah, kuahnya pedes, manis, seger kuahnya mantap deh

Ayam woku

#RamadhanPenuhIdeMasakan #MasakItuSaya #DiRumahAja #AhlinyaAyam

Dabu-dabu (acar mentah)

G suka cuka, ganti dengan jeruk nipis aja..

Ayam woku kemangi

Klappertart

Sering ke manado jadi akrab dengan makanan ini. Pasti bawa pulang dan saya sudah suka sama merek tertentu. Meski banyak yang jual klappertart. Saya sudah sukaa banget sama merek yang satu itu. Hampir 3 bulan di rumah. Saja kangen pada makanan enak ini. Akhirnya mencoba mencari resepnya dan menurutku ini lunayan. Lumayaaan enak pake bingits😁. Bakal sering2 buat sendiri deh.

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis