Ayam Rica Kuah Tomat

Name: Ayam Rica Kuah Tomat
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 kg ayam kecil (kurlep ada 10 ayam); 3 kentang; 1 kuntum kemangi (ambil daunnya); Garam, penyedap rasa; Merica; Bumbu Halus :; Sesenggam rawit merah; 2 buah cabe merah besar; 2 buah tomat besar; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 7 bawang merah sedang; 2-3 bawang putih; Bahan Pelengkap :; 2 sereh (digeprek); 3 daun jeruk robekin sedikit; 1 ruas lengkuas (geprek)

Dipos pada April 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Kuah Tomat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kuah Tomat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kuah Tomat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Kuah Tomat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Kuah Tomat adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Kuah Tomat diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Kuah Tomat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kuah Tomat memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lupa foto hasil jadi akhirnya karena tiba2 langsung ludes 😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Kuah Tomat:

1/2 kg ayam kecil (kurlep ada 10 ayam)
3 kentang
1 kuntum kemangi (ambil daunnya)
Garam, penyedap rasa
Merica
Bumbu Halus :
Sesenggam rawit merah
2 buah cabe merah besar
2 buah tomat besar
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
7 bawang merah sedang
2-3 bawang putih
Bahan Pelengkap :
2 sereh (digeprek)
3 daun jeruk robekin sedikit
1 ruas lengkuas (geprek)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Kuah Tomat

Siapkan bahan2nya. Ayam tadi sy rebus sebentar utk keluarin kotoran (gak pakai lama kok 😁), tumbuk/ulek/blender bumbu halus (sy sih di ulek biar makin sedap), kemangi petik, kentang potong suka2.

Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya lalu masukan bumbu halus masak sampai harum dan masukan bumbu pelengkap.

Setelah harum, masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu sambal.

Masukan air dan rebus sampai air agak surut 😬 (nunggunya sambil nyanyi jg boleh hehe). Lalu masukan kemangi, garam, penyedap rasa. Cek rasa. Sajikan dgn nasi panas. Hasil akhir lupa foto 🙏🙏 krn udah kelaperan 😄

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lampu-lampu pondang khas Manado

Kue kesukaan, bahan dan cara buatnya juga simple ❤️

Bubur Manado (simpel)

Sate ikan tuna dabu dabu bakar

Kenapa saya sebut dabu2 bakar karena memang sambalnya di bakar pk aramg tempurung..

5porsi

30 menitan

Tongkol Suwir Rica

Rica - Rica Ayam Spesial

3 porsi

Bubur Manado

Cuco bgt buat buka puasa, tambahkan ikan asin dan sambel terasi 🤤

Rica Ikan Bakar Manado

Sudah lama cari resep yg cocok . Akhirnya dpt jugaa dr cookpad mbak Erlita Kusuma. Saya modif sedikit krn dirumah suka bgt cabe . Thank you Mbak Erlita suksesdan sehat selalu sekeluarga.

8 org

30 menit

Sambal Dabu Dabu

Sambal ini adalah sambal khas dari Manado. Saya waktu kuliah di Jogja sering makan di Di lesehan ikan bakar khas Sulawesi. nah di sini yang favorit nya itu sambal Dabu Dabu yang merupakan sambal khas Manado saya cocok sekali dengan menu ikan bakar nya karena dibakar langsung tanpa digoreng dulu seperti kebanyakan ikan bakar yang dijual oleh lesehan di sini. saya sendiri berasal dari Bangka di mana di sana juga jika memanggang ikan tidak pakai digoreng dulu namun langsung dari ikan segar ditaruh di atas alat Pemanggang. dan pas saya coba Padukan dengan sambal ini saya langsung jatuh hati rasanya segar asam pedas Gurih jadi satu

Ayam Paniki

Hari ini request masakan dari anak ke 1 untuk berbuka yaitu Ayam Paniki. Katanya bosen makan ayam bakar dan goreng terus. Ehm... Lagian makan ayam harus ada tiap hari, kadang bosen liat anak 1 makannya ayammmmm melulu, favorite banget sama ayam 😂 . Emang yang namanya ayam itu harus selalu stok di kulkas jadi tiap ada request masakan dari ayam tinggal bet bet bet beres 😊 . #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #DiRumahAja

10 Potong

30 Menit

Ikan Bakar Dabu-Dabu

Ayooo makan ikan...ini ikan bakar rasa pedas,manis dan gurih, bercampur segarnya sambal dabu-dabu ...

1 porsi

Bebek Rica-Rica Kemangi

Tiap lebaran, paman saya selalu ngasih bebek mentok potong. Biasanya dimasak ukep. Tapi bosen juga ya jd kali ini nyoba dimasak rica-rica.

8 porsi

Rica-Rica Tetelan Ayam Jontorrr 😍

Rica-Rica Tetelan Ayam Jontorrr

Bisa 4Porsi

-+20Menit

Ayam woku

Rica Rica Ayam

Salah satu olahan ayam dengan rasa pedas dan full wangi rempah.. walau tdk sewangi ayam woku tapi rica2 ini rasanya lebih pedas.. dan karena keluarga saya adalah penyuka pedas, ini juga menjadi menu favorit suami dan anak2.. dan karena keluarga saya mempunyai lidah jawa tulen, jadiii.. tetep aja ada rasa manisnya, hehehe.. kalo tdk suka manis, gula bisa diskip... tapi kalo gula pasir saya sarankan tetap dikasih sedikit agar memunculkan rasa gurih masakan... #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #CookpadCommunity_Depok

Rica rica ayam pedas

Menu di tengah kebingungan "mau masak apa hari ini?"

5 porsi

Paru Goreng Rica Manis

Selama #dirumahaja keinginan makan bertambah. Yg biasa nya pesan delivery sekarang lebih rajin masak2 dirumah. Ini perdana masak paru goreng. Saya modifikasi jadi rica manis karena tidak doyan makan pedis.. Yukk dicoba.

Rica ayam

Minggu pagi ini masih sejuk gerimis sisa hujan deras dari semalem semoga covid pergi setelah hujan😥😥..pengen buatin paksu ayam rica alhamdulillah masih punya ayam di frezer..#dirumahaja #staysave

Ayam Woku Sederhana

5 Porsi

Rica Rica Sayap Ramah Anak

Bayi lagi dikunjungi akungnya. Alhamdulillah karena ada yang jaga, jadi ada sedikit waktu untuk masak yang agak ribet. Pengen bikin olahan ayam dan akhirnya cari resep rica2. Resep asli bisa dilihat di laman cookpad @suryani lie dan @susana gracia kathrine. Saya modifikasi dari dua resep tersebut. Silahkan dicoba bagi yang ingin olahan ricanya "ramah anak" ya moms. Happy cooking.