Rica-rica ayam potong dan kering tempe

Dipos pada May 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica ayam potong dan kering tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica ayam potong dan kering tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica ayam potong dan kering tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ayam potong dan kering tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica ayam potong dan kering tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ayam potong dan kering tempe memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu liburan kepantai minggu lalu 22/02/2020 diajaknya mendadak bingung mau buat sangu apaan ternyata anak gadis minta dibuatin rica-rica ayam baiklah princess emak turutin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica ayam potong dan kering tempe:

Rica-rica ayam potong :
1 ekor ayam bersihkan potong kecil atau sesuai selera tabur garam dan jeruk nipis aduk hingga rata diam dan sisihkan
Bumbu halus :
10 butir bawang merah
8 butir bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
10 batang serai
1/4 kg laos
1/4 kg lombok rawit (kecil biasa) saya suka pedas biasa dilebihkan lomboknya
8 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
Secukupnya minyak untuk menumis
2 gelas belimbing air
1 ikat kemangi bersihkan
Secukupnya gula, garam, penyedap rasa dan merica bubuk
Bahan tempe kering :
1 papan tempe iris-iris goreng kering sisihkan
3 butir bawang merah
2 butir bawang putih
Secukupnya minyak
5 sdm kecap manis
Secukupnya gula, garam, penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica ayam potong dan kering tempe

Rica ayam haluskan bumbu termasuk serai dan laos

Masukkan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan daun salam hingga wangi dan sedikit layu

Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong aduk hingga rata selama 1 menit kemudian masukkan 2 gelas air

Jika bumbu sudah agak meresap masukkan gula, garam, penyedap rasa dan merica aduk rata diamkan hingga matang

Jika sudah matang cek rasa garnish dengan kemangi bisa diaduk ataupun tanpa diaduk agar kemangi tetap terasa segar

Siap dihidangkan

Kering tempe masukkan minyak secukupnya tumis bawang merah dan putih hingga wangi

Masukkan garam, penyedap rasa dan gula aduk rata masukkan kecap manis aduk rata tanpa air karena saya mau tempe benar-benar kering

Cek rasa, siap dihidangkan

Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica-rica Daging Kerbau

#PejuangGoldenApron2 Saat belanja ke supermarket lihat ada daging kerbau, beli 500 gram dan besok siangnya langsung eksekusi dengan berbagai rempah yang ada di dapur, tidak lupa tambahkan cabe biar makannya semangat. Dan akhirnya, jadilah Rica-rica daging kerbau yang pedas menggoda.

Rica-rica Ayam Kemangi

Ini salah satu masakan #DagingFavoritIbu bikin ini dulu dipotong kecil2,agar semua anggota keluarga ikut ngerasain 😢.Maklum lah,anak mamak saya kan banyak... #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #CookpadComunity_Jakarta

9. AYAM RICA-RICA PEDAS MANIS

Ayam Rica Merah

Dulu pernh dapet reques dr temen, bikin ayam rica pakai cabe merah/bumbu merah...Nah sekarang baru nyoba,,Biasanya sih klo bikin rica pakai rawit sebanyak 150 gram (kebayangkan pedenya mantul hehe) Berhubung suami lg dalam masa pemulihan, jd bikinya cukup pakai cabe merah saja biar nggk pedes banget gitu...yuk langsung saja intip resepnya.... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity #BerburuCelemekEmas