Ayam Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi adalah 6 prs(12 pot). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request keluarga minta ayam pedes kemangi,jadilah ke pasar dan buat ini...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi:

1. Ayam 1 ekor pot 12
2. 2 ikat kecil Daun kemangi
3. 1 Serai besar
4. Lengkuas 3cm bersihkan dan memarkan
5. 6 lembar Daun jeruk
6. 3 lbr Daun salam
7. Daun bawang iris serong (optional)
8. secukupnya Kaldu jamur
9. secukupnya Garam
10. Minyak untuk tumis
11. Bumbu halus
12. 5 Bawang putih
13. 8 Bawang merah
14. 15 bh Cabe merah kisaran
15. Cabe rawit 10 bh(optional boleh banyak boleh dikit)
16. 3 cm Jahe
17. 3 cm Kunyit
18. 4 bh Kemiri
19. 1/2 sdt Merica
20. 1/2 sdt Ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Kemangi

1

Cuci bersih ayam,lumuri air perasan jeruk nipis

2

Blender bumbu halus

3

Panaskan minyak sedikit kisaran 5 sdm di kuali lalu tumis bumbu halus,masukkan serai,daun salam,daun jeruk,lengkuas,tumis hingga harum dan matang,masukkan garam dan kaldu jamur.

4

Lalu masukkan ayam,aduk sebentar tambahkan air lalu tutup,tunggu hingga ayam matang

5

Jika sudah keliatan matang,aduk hingga air menyusut lalu masukkan kemangi,aduk dan coba rasa jika sudah pas angkat ayam dan sajikan

6