Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep Ayam Woku ini pedasnya sedang. Cabai bisa ditambah dan dikurangi sesuai selera. Sebelum dibumbui, ayam saya goreng sebentar agar tidak amis. Masak agak lama dengan api kecil sampai bumbu meresap. #PejuangGoldenApron2
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi:
- 1/2 ekor Ayam
- 8 bh cabai rawit utuh
- 2 ikat kemangi
- 2 bh daun bawang, iris kasar
- 1 bh daun kunyit, iris kasar
- 2 buah daun salam, sobek-sobek
- 2 buah serai, geprek bagian putihnya
- 1 bh tomat, potong-potong
- 1 lembar daun pandan, iris halus
- 5 lembar daun jeruk, iris halus
- Secukupnya gula, garam dan kaldu ayam
- 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- 600 ml air (sesuaikan)
- 1 bh jeruk nipis untuk mencuci ayam
- Bumbu diuleg kasar
- 7 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 bh cabai merah keriting (bisa ditambah/dikurang)
- 2 butir kemir di sangrai
- 1 cm jahe
- Seruas kunyit
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi
