Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica ayam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ayam pedas memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bosen dengan ayam goreng, jadinya coba dibuat rica2, kesukaan suamik.. hasil recook dari resep bunda Wulandari..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica ayam pedas:
- 1/2 ekor ayam kampung
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit, kalau suka pedes banget bisa ditambah
- 4 buah cabe merah
- secukupnya Merica
- secukupnya Ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 2 butir kemiri
- Bumbu pelengkap :
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas jahe, geprek
- 2 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1/2 glundung gula merah, sisir
- secukupnya Garam
- 2 sdm kecap manis
- Bumbu penyedap secukupnya (opsional)
- secukupnya Air kaldu/biasa,
- secukupnya Daun kemangi segar
- Bawang goreng
