Panada ikan

Dipos pada February 5, 2022

Panada ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Panada ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Panada ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Panada ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Panada ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Panada ikan adalah 13 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Panada ikan diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Panada ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Panada ikan memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya anak ku lagi demen panada, pdhal isinya ikan pedas, biasanya anakku yg 1 itu ngak bisa makan pedas, suatu hari yg jualan biasanya ngak jualan, jd pikir2 coba buat sendiri.. ternyata berhasil.. kata anak2 buatan mama lebih enak, isinya juga banyak.. haha.. hanya bunga uliran disampingnya saya perlu belajar lagi.. 😅🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Panada ikan:

  1. Bahan kulit / adonan:
  2. 250 gram tepung terigu 🔼 (ayak)
  3. 1/4 sdt baking powder
  4. 2 sdt fermipan
  5. 1 butir telur (70-80 gram)
  6. 1 sdt garam
  7. 2 sdm gula pasir
  8. 65 ml santan instant (kara)
  9. 40 ml air
  10. 2 sdm margarin
  11. Bahan isian:
  12. Ikan tongkol (kukus)
  13. Bawang putih
  14. Bawang bombay
  15. Daun jeruk
  16. Daun Bawang
  17. Masako & lada putih
  18. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  19. Cabe rawit yg sudah di giling (sy pake chopper)
  20. Untuk menggoreng :
  21. Minyak goreng secukupnya (bnyk 😆)

Langkah-langkah untuk membuat Panada ikan

1
Kukus ikan tongkol & Suir2 sesuai selera, cabut duri2nya, sisihkan
2
Buat adonan kulit panada, Masukan tepung terigu ayak & baking powder, lalu fermipan, gula, telur, aduk rata..
3
Masukan telur aduk rata, Masukan santan aduk rata, Sambil di ulen, masukan air sedikit demi sedikit (jangan semua!), sambil taruh margarin di tangan.
4
Diamkan adonan 1 jam, Sambil menunggu, buat isi ikan..
5
Masukan bawang putih & bawang bombay cincang kedalam minyak panas.. setelah harum, masukan daun jeruk & daun bawang..
6
Setelah semua layu, masukan ikan suir.. Setelah tercampur rata, masukan cabe rawit giling..
7
Setelah tercampur rata sambil sering di aduk2 masukan masako & lada.. coba rasa udh cocok matikan kompor.
8
Setelah 1 jam, timbang adonan @35 gram sambil dibulatkan, pipihkan & isi ikan suir.. Diamkan selama 15 menit..
Panada ikan - Step 8
9
Setelah 15 menit, panaskan minyak goreng & goreng panada secukupnya sampai warna kecoklatan sambil di bolak balik.. Jika terlalu bnyk, selebihnya di goreng ½ matang (goreng tapi warnanya masih kuning muda sudah di angkat), dapat disimpan dlm frezzer, jika mau dimakan dapat di goreng kembali setelah panada dlm keadaan suhu ruang.
Panada ikan - Step 9
Panada ikan - Step 9
Panada ikan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan kembung goreng sambal dabu-dabu

Ikan kembung goreng sambal dabu-dabu

#pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_surabaya

Rica-rica ayam kemangi

Rica-rica ayam kemangi

Pengen makan yang berkuah kuah

3 orang
30 menit
Iga Sapi Woku

Iga Sapi Woku

Cuaca dari pagi adem banget, masak yang agak pedas sepertinya enak nih. Kemaren beli iga sapi belum sempat masak, jadi hari ini aja dimasak bumbu woku. Biasanya ayam yang dimasak woku, tapi aku masak iga sapinya dengan bumbu woku, ternyata kata suami enakkkkk 😍😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #IgaSapi #Woku

Ayam Woku Khas Manado (Ayam Kemangi)

Ayam Woku Khas Manado (Ayam Kemangi)

Ini enak buat dijadiin nasi box apalagi bumbunya medok, ditambah dengan nasi hangat udah enak bangettttttttttt!!!! rasanya bikin ngabisin nasi dirumah lho😍🥰 #AyamWoku #AyamWokuSimple #AyamWokuKhasManado #AyamKemangi #MasakSimple #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Indonesia

20 menit
Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

Roti kukus khas manado

Roti kukus khas manado

Resep ini adalah warisan dari almarhumah Ibu mertua saya.. dulu semasa hidup,beliau sering banget buat makanan ini, karena beliau orang manado, sedangkan anda tau sendiri manado terkenal dgn kulinernya yg enak2 banget,Nah salah satunya Roti kukus ini, apalagi di bulan ramadhan duh nikmat banget deh nyantap makanan ini, coba aja yaa resep berikut ini!

15 porsi
1 jam
Klappertaart

Klappertaart

Enak banget....baru pertama kali bikin,biasa klo lagi nongkrong di cafe sm teman2 pasti dessertnya mesan klappertaart😁,senang banget bisa bikin sendiri dn enak😊😘,nemu resepnya pas jalan2 ke cookpad community Bali. #Rekreasi_bali Sc: martha #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Telur Ceplok dabu-dabu

Telur Ceplok dabu-dabu

Waktu jaman kuliah, lagi PKMD dimasakin telor ini sama ibu yg punya rumah. Enaaakn ternyata telur dimasak gini, Kata beliau namanya telur ceplok dabu2. Tapi dulu ga kepikiran buat nanya resep. Tadi pagi bingung mau masak apa, krna tukang sayur ga lewat, liat di kulkas ada stok telur. Gatau knpa terlintas ingatan waktu PKMD dlu, akhirnya dgn modal sotoy masaklah telur ceplok dabu2 ala2 ini 😅 Alhamdulillah diterima dgn baik sma suami 😘 walaupun awalnya dia bingung ini telur dimasak apaan 😅😅

Tinutuan Nasi sisa

Tinutuan Nasi sisa

Bikin lg ah buat peer combo ..mumpung punya nasi sisa dari pd bingung mau digoreng cuma dikit diangetin tanggung y udah dibikin bubur aj jadi bnyk serumah kebagian semua #Anjangsanakhas_Manado #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang #CookpadCommunity_Bogor

5 porsi
1 jam
Rica rica ayam

Rica rica ayam

Nyobain resepnya mbak @uyungnessi tapi dimodifikasi dikit

4 orang
1 jam
Ceker Woku

Ceker Woku

Kemarin mas² penjual ayam keliling bawa ceker gendut², segar dan murah meriah, 10k dapat 10 pasang ceker, Alhamdulillah 👏👏hari ini cekernya di masak separuh dulu, pak hubby doyan ceker di pedesin daripada di bikin sop²an, ya udah bikin woku ajalah, tapi ini gak pake daun kunyit, soalnya gak dapat, jadinya skip ajalah.. Tetap enak kok 😁😁

Ayam rica rica

Ayam rica rica

pagi pagi ngeluarkan dada ayam dari frezer. mau dibuat ayam goreng kok bosen. sambil buat susu kedelai mikir tiba tiba muncul ide dibuat ayam rica rica agak pedes asam manis yummi ......

4 orang
30 menit
Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Andalan bgt buat nemenin ikan goreng #sambal #dabu-dabu

Ayam rica-rica pedas manis

Ayam rica-rica pedas manis

4 porsi
30menit
Bluder Cake

Bluder Cake

Sangat suka dengan cake yg satu ini, apalagi anak dan suami, 2 loyang bluder cake habis dalam sehari 😂. Selain simpel cara buatnya, bahan nya pun mudah dan murah meriah yaaaaa 🤩

30 menit
Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Simple

Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Simple

Karena bosen makan ayam goreng terus, akhirnya nyoba bikin ayam suwir ☺️

2 porsi
45 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Masakan yang pembuatannya cukup simple. Cukup haluskan bumbu lalu masak bersama ayam. Sebelum membaca resep ini, saya akan menjelaskan sedikit tentang ‘khas’ masakan saya. Saya menyukai makanan yang rempahnya banyak, oleh karena itu resep ini akan membutuhkan banyak bahan. Tetapi, jika anda tidak terlalu suka, silahkan kurangi 2-3 bahan (sesuai selera) dari yang saya sebutkan di bawah ini.

5 porsi
50 menit
Tenggiri Woku

Tenggiri Woku

Walau saya ga hobi makan pedes, bumbu woku termasuk favorit saya, apalagi kalau kemanginya banyak 😋 enak sekali. Kali ini pakai ikan tenggiri yg super segar karena beli di TPI dekat pantai 😍😍 Selamat mencoba!! #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

Panada

Panada

Kemarin udah bikin pampis ikan tuna nya nah hari ini giliran proses bikin Panada nya donk😁. Favorit keluarga besar saya ini mah...ayooo makan ikan, kalo ga makan ikan ditenggelamkan loh🤣🤣 Source 👉 olive bunda qonita

Sambal Roa

Sambal Roa