Rica Rica Ayam Pedas

Dipos pada February 10, 2022

Rica Rica Ayam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rica Ayam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica Ayam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rica Ayam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica Rica Ayam Pedas diperkirakan sekitar 150 mnt/2,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rica Ayam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam Pedas memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep yg udah sering ku pakai dan hasilnya enakkkk bangettt, pedesnya mantappp

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica Ayam Pedas:

  1. 2 kilo ayam *(kepala ayam, daging, ceker)
  2. Bahan uleg/blender
  3. 10 siung bawang merah
  4. 8 siung bawang putih
  5. 4 buah kemiri
  6. 12 buah cabe merah keriting
  7. 6 buah cabe rawit
  8. Minyak goreng sckupnya (2-3 sdm utk melumaskan saat diblender)
  9. Bahan tumis
  10. 2 ruas lengkuas
  11. 3 buah sereh digeprek
  12. 5-6 lembar daun jeruk
  13. Bahan tambahan
  14. 1 sachet / secukupnya kecap manis
  15. 1 sachet masako ayam
  16. secukupnya Gula pasir
  17. secukupnya Garam
  18. 4 buah cabe rawit utuh (optional)
  19. 2 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica Ayam Pedas

1
Cuci ayam sampai bersih Didihkan air secukupnya, rebus ayam sebentar saja. Ini untuk menghilangkan rasa amisnya.
2
Bleder semua bumbu yang harus diblender.
3
Tumis bumbu yang sudah diblender, tunggu sebentar lalu masukkan bumbu tumis dan tumis sampai keluar aroma
4
Masukkan sedikit garam secukupnya
5
Masukkan semua ayam, aduk hingga ayam tercampur dengan bumbu. Masukkan kecap dan secukupnya masako ayam, tunggu sebentar
Rica Rica Ayam Pedas - Step 5
Rica Rica Ayam Pedas - Step 5
6
Masukkan secukupnya air lalu aduk dan tutup. Tambahkan gula secukupnya, sisa masako ayam, cabe rawit utuh (optional), dan garam lagi (jika kurang asin).
Rica Rica Ayam Pedas - Step 6
7
Kalau sudah matang dan rasanya pas, masukkan potongan tomat, tunggu sebentar lalu sajikan
Rica Rica Ayam Pedas - Step 7
Rica Rica Ayam Pedas - Step 7
Rica Rica Ayam Pedas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku Pedas

Ayam Woku Pedas

Bikin ini auto nambah nasi bun. Mantep bgt wangi enak lagi. Bahan bahannya ga susah dicari lagi.

4 orang
60 menit
Apang Bakar khas Manado

Apang Bakar khas Manado

Peer combo x ini Anjangsana ke Manado ..kampungnya paksu..makanannya banyak dan enak2 Ampe bingung nih mau masak apa ..tapi ini kesempatan untuk bikin makanan kesukaan paksu Ak pengen bikin Apang bakar khas Manado Mudah2 g ada halangan Pas udah Mateng seneng nya paksu makan itu Apang Ampe kliatan enak bngt ..Y Alloh bahagia itu sederhana .ngeliat paksu lahap mkn kue bikinanku..serasa g ada kata lain selain bahagia❤️❤️❤️ Resepnya @mmhzoey #AnjangsanaKhas_Manado #CookpadCommunity_Bogor #PosbarIDAMAN

20 potong
1 jam
Rica rica kerongkongan ayam

Rica rica kerongkongan ayam

Dulu mamaku sering masak ini karena rumahku deket tukang sate. Jadi suka dikasih kerongkongan/balungannya sama si abang sate. Dan rasanya nagih bgt

Rica Rica Hati Ampela Telur Puyuh

Rica Rica Hati Ampela Telur Puyuh

Ini sebenernya rica2 pake kemangi tapi ga kliatan kemanginya kurang banyak pakenya.. lebih banyakan lebih enak 😁 #pejuanggoldenbatikapron

Papare (Khas Manado)

Papare (Khas Manado)

Mumpung pekan ini bertema #AnjangsanaKhas_Manado jadi mau bikin olahan dari pare yang di isi ikan tongkol. Belum pernah buat dan makan ini. Pernah liat tapi ga bisa makannya karena diisi ikan tongkol. Hari ini nyoba masak ini... ternyata enak juga 🤭 #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #anjangsanakhas_manado #cookpadcommunity_bogor

Telur Puyuh Sambal Dabu Dabu

Telur Puyuh Sambal Dabu Dabu

Pengen nyambel yg punya cita rasa segar gitu, lalu inget sambal dabu2 khas manado. Berhubung dikulkas hanya ada telur puyuh, jadi kita jodohkan aja sambalnya dengan telur puyuh 😋😁, padahal ini sambal enak banget di makan dengan ikan bakar. #CookpadCommunity_Palembang

Es Kacang Merah (brenebon)

Es Kacang Merah (brenebon)

Arisan cooksnap Komunitas Bekasi minggu ini dimenangkan oleh mbak Dahniear. Salah satu resepnya yaitu es kacang merah. Langsung saya eksekusi karena belum pernah makan es kacang merah, menurut saya es kacang merah salah satu dessert yang recomended. Saya menambahkan alpukat di dalam penyajiannya, supaya lebih nikmat. Terima kasih mbak @dahniear, resepnya mantul, sehat selalu ya mbak dan keluarga, 🙏🏼. #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
Udang rica rica

Udang rica rica

2-3 porsi
1/2 jam
Ayam Woku Kemangi Khas Manado

Ayam Woku Kemangi Khas Manado

Pak suami belanja ayam, karna biasa di rmh selalu dibikin ayam ungkep akhirnya bosan jg lama” … Coba lah resep baru 😁 First time aku bikin Ayam woku kemangi … Resep dari mbak fhemalitacaelan 😁🙏🏻

5 - 8 porsi
Rica-rica telur & bakso

Rica-rica telur & bakso

Adanya telur sama bakso dikit dikulkas bun, sayurnya abis belum belanja ,suami minta makan yg pedes", jadilah telur & bakso dikit 😊

2 orang
1 jam
Brenebon Soup

Brenebon Soup

Dari kecil sering dimasakin sop kacang merah & sop kacang hijau sama mama. Mumpung masih musim hujan, jad mau bikin yang hangat2 deh

Rica Rica Ayam Pedas

Rica Rica Ayam Pedas

Menu weekend yang menggugah selera😍🥰🤗 Favorit pak Suami bangett menu merah dan pedass huhh hahh begini... Bagian ayam yang dimasak rica-rica itu cocoknya memang yang berkulit dan banyak tulang..pas nemu ceker, sayap dan kepala ayam di warung tetangga..cuzz deh dimasak rica-rica aja🤗 Masak menu ini sekalian buat setor Arisan Cookmember #Genk_Peda yg pekan ini dimenangkan sama mba Ayu @Ayu_MamaAura dan pas ubek2 resep mba Ayu tergoda dan cookmark menu ini juga.... ternyata sama ya mba menu ini jd favorit suami2 kita😁🤭 Haturnuhun inspirasi resepnya mba, bahan dan bumbu aku sesuaikan yang ada dan sesuaikan selera pasukan di rumah🙏🤗 Source: @Ayu_MamaAura #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanayam

45 menit