Rica Rica Ayam Pedas

Dipos pada February 11, 2022

Rica Rica Ayam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rica Ayam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica Ayam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rica Ayam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica Rica Ayam Pedas diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rica Ayam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam Pedas memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu weekend yang menggugah selera😍🥰🤗 Favorit pak Suami bangett menu merah dan pedass huhh hahh begini... Bagian ayam yang dimasak rica-rica itu cocoknya memang yang berkulit dan banyak tulang..pas nemu ceker, sayap dan kepala ayam di warung tetangga..cuzz deh dimasak rica-rica aja🤗 Masak menu ini sekalian buat setor Arisan Cookmember #Genk_Peda yg pekan ini dimenangkan sama mba Ayu @Ayu_MamaAura dan pas ubek2 resep mba Ayu tergoda dan cookmark menu ini juga.... ternyata sama ya mba menu ini jd favorit suami2 kita😁🤭 Haturnuhun inspirasi resepnya mba, bahan dan bumbu aku sesuaikan yang ada dan sesuaikan selera pasukan di rumah🙏🤗 Source: @Ayu_MamaAura #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica Ayam Pedas:

  1. 250 gram ceker ayam
  2. 250 gram kepala ayam
  3. 250 gram sayap ayam
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 potong sedang lengkuas
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. 1 batang serai
  8. 🍄 Bumbu Halus
  9. 10 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 12 buah cabe merah keriting
  12. 8 buah cabe rawit merah
  13. 1 ruas jari kunyit
  14. 1 ruas jari jahe
  15. 1 butir kemiri
  16. 1 sdt garam
  17. 🍄 Bumbu Lainnya
  18. 1 sdt garam
  19. 1 sdm kaldu ayam bubuk
  20. 1 sdt lada bubuk
  21. 1 sdm gula pasir
  22. 1/2 keping kecil gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica Ayam Pedas

1
Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera. Kemudian rebus ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.
Rica Rica Ayam Pedas - Step 1
Rica Rica Ayam Pedas - Step 1
Rica Rica Ayam Pedas - Step 1
2
Siapkan bumbu halus, Uleg/blender hingga agak halus saja. Kemudian tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum dan tanak.
Rica Rica Ayam Pedas - Step 2
Rica Rica Ayam Pedas - Step 2
Rica Rica Ayam Pedas - Step 2
3
Masukkan ayam, aduk-aduk dan tambahkan air/kaldu bekas rebusan ayam secukupnya saja, lalu masukkan bumbu lainnya, garam, gula pasir, gula merah, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk.
Rica Rica Ayam Pedas - Step 3
Rica Rica Ayam Pedas - Step 3
Rica Rica Ayam Pedas - Step 3
4
Masak hingga bumbu merata, meresap dan kuah menyusut (jangan lupa cek rasa dan sesuaikan selera).
Rica Rica Ayam Pedas - Step 4
Rica Rica Ayam Pedas - Step 4
5
Rica-rica Ayam Pedas siap disajikan untuk menu weekend bersama keluarga 👏🥰😘 Selamat mencoba 😉🤗
Rica Rica Ayam Pedas - Step 5
Rica Rica Ayam Pedas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica² Tuna asap kemangi

Rica² Tuna asap kemangi

Sambel dabu dabu

Sambel dabu dabu

Sambel ini palinh enak kalo di makan sama ikan 😋

5 porsi
1/2 jam
Ayam Woku Pedas Kemangi

Ayam Woku Pedas Kemangi

Salah satu menu masakan favorit Paksu.. Simpel & sudah pasti nambah nasi kalau makan😁😁

4 orang
Klappertaart

Klappertaart

Dulu tahun 2013an aku dapat resep ini dari majalah saji,terus aku modifikasi sedikit karena menyesuaikan bahan² yang ada dirumahku,terus aku share di blogku waktu itu,tiba² ada teman yang cerita dia jualan klappy pakai resepku ini terus laris banget..senang dong dengernya,akhir² ini temanku ini cerita lagi tentang klappy nya yang masih jadi primadona dibakulannya,akhirnya aku jadi pingin bikin lagi sesuai resepku dulu..ternyata memang enak 🤭😋 #CookpadCommunity_Palembang

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Musim hujan emang paling enak makan sih 😁 lebih enak lg makan menu yg bikin boros nasi. Biar cepet tidur maksudnya 😁 Karena sehari2 makan bareng anak2 menu ga pedes, kali ini ganti pengen yg pedes2 deh.. Eh nemu resep ayam woku ini, kebetulan kemangi di rumah udah bisa dipanen 😆 Source : @Melisawntmarjid #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

3 - 5 porsi
1jam
Ayam Woku Chef Juna

Ayam Woku Chef Juna

Kenapa dinamain Ayam woku chef Juna krn resepnya memang dr Chef Juna. Untuk mamak2 yg suka pedas, mantulll bgt rasanya, Bisa nambah nasi 2 piring klo masak ini. Yuk dicoba mak.

2 Orang
30 menit
Rica Rica Ayam ala Jawa

Rica Rica Ayam ala Jawa

Pengen nyobain resep ayam rica rica ala Jawa dari Bunda Dewi @dewdew_darrudewi kelihatanya enak. Ehh setelah mateng dan dicoba ternya benar benar mantap sampai2 gak ada bumbu yg teraisa dipiring. Minggu 2. 10 peb 2022 #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
Ayam Rica sederhana

Ayam Rica sederhana

Pakai bumbu seadanya yg ada di dapurrr

2 orang
+-30 menit
Ceker Rica Rica

Ceker Rica Rica

Masak hemat lagi yuk moms aku beli ceker 10rb, dimasak kaya gini enak banget lohh. Suami sampai nambah 2 piring 🤭 Jangan lupa Like dan Komen Jika sudah dicoba resepnya 👍🏻😊 #makankenyang #dapur_gendut93

3 orang
Rica rodo

Rica rodo

Klapertart panggang ekonomis

Klapertart panggang ekonomis

19 cup
"AYAM WOKU" Enak, pedesnya bikin Nampol

"AYAM WOKU" Enak, pedesnya bikin Nampol

Selamat pagi Sahabat Cookpadku. Masih semangat kan puasanya. Pagi-pagi sudah kebayang- bayang pingin masak yang pedas-pedas. Nihhh kami sharing pengalaman. " ayam Woku"

5 Orang
1 Jam
Ayam Woku simple

Ayam Woku simple

Aroma daun pandan dan kemangi bikin abisin nasi 😁

4-6 orang
35 menit
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Ceritanya temen2 suami mau pada makan siang di rumah dan kebetulan jga tadi pagi udh beli ayam potong. Tapi mikir dulu ni ayam mau dibuat apa yah dan akhirnya muncul ide masak ayam rica-rica level 6 deh alias cabai rawit 6pcs😁 lumayan pedesnya mantul! Yuks dicoba masaknya dan makan sampai berkeringat👨‍🍳

5 porsi
Lontong Tengkleng Rica Kambing

Lontong Tengkleng Rica Kambing

Memanfaatkan yang masih tersimpan sejak idul adha beberapa bulan lalu, pengen dibikin menu yang segerrr ...komandan request dibikin tengkleng tapi pedes dan manis. Oke..ayo buat menu baru yang endulll....😋 Note : Sesuaikan selera untuk kuah kaldunya, klo pengen berkuah ya dibanyakin airnya. Klo pengen nyemek ya sedikit aja airnya. Sesuaikan saja ya...karena requestnya berkuah jadi saya pakai banyak kuah 👌 #olahankambingnyoung

Rica² ayam kemangi😋😍😋😍😋😍

Rica² ayam kemangi😋😍😋😍😋😍

Lagi ayam merah di kampung qu murah jadi nya beli di masak ayam rica² kemangi😋😋😋

5 porsi
1jam
Ikan Bumbu Woku

Ikan Bumbu Woku

Lagi pengen menu yg ga goreng², tp tetep sih numis bumbu nya pake minyak goreng sedikit 😄. Pilihannya kuah woku ini, kaya akan rempah, sdkt pedas, trs makannya pake tangan bund....nikmat banget deh. Silakan dicoba ya bund....

2 orang
45 menit
Ayam rica rica

Ayam rica rica

pagi pagi ngeluarkan dada ayam dari frezer. mau dibuat ayam goreng kok bosen. sambil buat susu kedelai mikir tiba tiba muncul ide dibuat ayam rica rica agak pedes asam manis yummi ......

4 orang
30 menit
Usus Ayam Rica-rica

Usus Ayam Rica-rica

Menu simple hari ini Usus Ayam

2-3 orang
30 Menit
Rica Ati Ampela

Rica Ati Ampela

Moodbooster kalo lagi ngga nafsu makan. #PejuangGoldenApron3 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1 mangkok
30 menit