Mujair Rica Kemangi

Dipos pada February 7, 2022

Mujair Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Mujair Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mujair Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mujair Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mujair Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mujair Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mujair Rica Kemangi memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mujair Rica Kemangi:

  1. 500 gram mujair
  2. Secukupnya Air perasan jeruk nipis
  3. Bumbu Marinasi (Dihaluskan) :
  4. 2 siung bawang putih
  5. Kunyit
  6. Garam
  7. Bumbu Halus :
  8. 8 buah bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 2 butir kemiri
  11. 1/2 ruas jari kunyit
  12. 1 ruas jari jahe
  13. 7 buah cabai merah
  14. 10 buah cabai rawit
  15. Bumbu cemplung :
  16. Daun kemangi
  17. 3 lembar daun salam
  18. 2 lembar daun jeruk
  19. 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  20. 1 batang serai (geprek)
  21. Secukupnya air
  22. Secukupnya garam,gula,kaldu bubuk dan merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Mujair Rica Kemangi

1
Cuci bersih ikan mujair, lalu beri air perasan jeruk nipis. Diamkan 10-15 menit. Cuci lagi hingga bersih. Balurkan bumbu marinasi. Diamkan lagi selama 15-20 menit
Mujair Rica Kemangi - Step 1
Mujair Rica Kemangi - Step 1
2
Panaskan minyak. Goreng ikan mujair tapi jangan sampai ikan terlalu garing. Angkat, tiriskan.
Mujair Rica Kemangi - Step 2
3
Blender semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dengan sedikit minyak bersama serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga matang dan harum.
Mujair Rica Kemangi - Step 3
Mujair Rica Kemangi - Step 3
4
Tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata, cicipi rasa. Masak hingga air mendidih.
Mujair Rica Kemangi - Step 4
Mujair Rica Kemangi - Step 4
5
Masukkan ikan mujair. Biarkan hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
Mujair Rica Kemangi - Step 5
6
Setelah kuah menyusut, masukkan kemangi. Biarkan hingga kemangi layu. Cicipi rasa sekali lagi. Tambahkan jika ada yang kurang. Angkat dan sajikan.
Mujair Rica Kemangi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bumbu pedas rica rica

Ayam bumbu pedas rica rica

Bosen makan ayam gitu gitu aja? Yuk dibikin masakan menggugah selera ini yukk. Ayam 5 potong besar = Rp. 15.000; Bawang merah = Rp. 500; Bawang putih = Rp. 500; Cabe kriting = Rp. 1000; Rawit domba = Rp. 500; Kemiri = Rp. 500; Tomat + lada + ketumbar = Rp. 1000; Royko+gula merah = Rp. 1000; Salam sereh = Rp. 500. Total = Rp. 20.500 😄

5 orang
30 menit
Ikan kembung goreng sambal dabu-dabu

Ikan kembung goreng sambal dabu-dabu

#pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_surabaya

Perkedel Jagung Manado

Perkedel Jagung Manado

Teksturnya krispi, enak buat cemilan atau pendamping lauk.. yuk dicoba

Ikan woku belanga Manado

Ikan woku belanga Manado

Yang satu ini resep turun temurun dari oma, original Manado absolutely. Rempah²nya yg rame, bisa sekalian buat meningkatkan imun tubuh guys 💪🏻

7-8 orang
1 jam 30 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Masih di masakan biasa tapi dijadikan edisi diet. Hanya dirubah gaya masak nya aja, sedikit minyak bahkan kalo bisa tanpa minyak. tanpa goreng dan (kalau mau) sedikit garam. Kali ini masakan nya saya buat ayam woku. #menudiet #tanpaminyak #eatclean

4 porsi
Ikan masak Woku enak

Ikan masak Woku enak

Resep Ibu Mertua yg jago masak, kemudian saya buka restaurant Aroma Sulawesi dan bertahan 6 th, krn sesuatu makan saya tutup restaurant pd th 2012. Saya coba share resep ini dg tip n trik yg membuat masakan woku ini jadi lebih special cita rasanya.

4 orang
1 jam
Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Andalan bgt buat nemenin ikan goreng #sambal #dabu-dabu

Woku ceker

Woku ceker

Ini menu favorit anakku..kalau lagi sakit paling suka dibuatkan woku ceker

Ayam Bumbu RT a.k.a Ayam Bumbu RW Manado dengan Extra Cengkeh

Ayam Bumbu RT a.k.a Ayam Bumbu RW Manado dengan Extra Cengkeh

Bikinnya cepat.😍 Ngabisinnya apa lagi..😋 ______ Resep asli: 👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/4046375-ayam-dangkot-ayam-bumbu-rw?invite_token=5YRoWyX5w9EUpUEmXG8t5csZ&shared_at=1618039478 -------- Sengaja namanya di bkin unik biar genap ada Rt dan Rw.. Ckckck tp story d balik ini karena masaknya dibantuin paksu plus pake bumbu yg kita suka, yg kurang disuka aku skip ajaah.. Cengkehnya di banyakin, kunyit dan bawang putih diskip...🥰 Sebenarnya beliau udah gak mau aku capek2 dlu masuk dapur tp setelah dengar klo resep ini untuk GA3 yg udah mau finish bbrapa minggu kedepan jadinya beliau luluh, malah pengen bantuin... Ngerjainnya mlm stlah baby zee bobok biar besok tinggal dipanasin dan disantap. . . . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Kupang #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #EmakNusantaraKreatif

Klapertart

Klapertart

Klapertart

12 porsi
Rica-rica mujair ala bunna

Rica-rica mujair ala bunna

2 orang
30 menit
Bakwan Jagung Manado

Bakwan Jagung Manado

Musim hujan, dingin² begini mulut tuh bawaannya pengen ngunyaaah terooss. . .cocok banget gak sih makan yang anget² atau yang berkuah² gitu 🤭 Tapi mumpung dikulkas punya stok jagung manis, jadi bikin bakwan jagung aja deh buat menemani cuaca yg dingin ini. . .hehee Bakwan jagung manado ini rasa dan aromanya khas, wangi daun jeruk 😋 beda dari yang lain. . .yang suka gorengan ayo merapat. Cobain juga deh. . . Source: @wildawily

Panada isi abon cakalang

Panada isi abon cakalang

Cuaca lagi hujan, bawaan pengen ngemil. Tp males keluar. Ya udah eksekusi langsung di dapur dengan bahan yang ada

7 orang
2 jam
Rica Ati Ampela

Rica Ati Ampela

Moodbooster kalo lagi ngga nafsu makan. #PejuangGoldenApron3 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1 mangkok
30 menit
Tongkol Woku Belanga

Tongkol Woku Belanga

Hari ini buat masakan sehat lagi... No minyak no tepung no santan. Karena lagi kolesterol tinggi jadi makanan harus benar2 dijaga agar normal kembali 😁 Buatnya mudah, rasanya enak dan yang pasti sehat 👍

6 potong
1 jam
Ikan Bawis sambal dabu-dabu

Ikan Bawis sambal dabu-dabu

Biasa di kota Bontang, kita banyak mengenal makanan khas gammi bawis, nah kali ini saya mau makan ikan bawis dengan sensasi yang berbeda. Saya kolaborasi ikan khas kota Bontang ini dengan sambal termantul dari Manado, maka jadilah dia ikan bawis sambal dabu-dabu. Rasanya kriuk-kriuk syegerrr...

6 porsi
30 menit
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Favorit.. ❤️