Es Kacang Merah (brenebon)

Dipos pada February 5, 2022

Es Kacang Merah (brenebon)

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Kacang Merah (brenebon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Kacang Merah (brenebon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Kacang Merah (brenebon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Kacang Merah (brenebon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Kacang Merah (brenebon) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Kacang Merah (brenebon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Kacang Merah (brenebon) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Arisan cooksnap Komunitas Bekasi minggu ini dimenangkan oleh mbak Dahniear. Salah satu resepnya yaitu es kacang merah. Langsung saya eksekusi karena belum pernah makan es kacang merah, menurut saya es kacang merah salah satu dessert yang recomended. Saya menambahkan alpukat di dalam penyajiannya, supaya lebih nikmat. Terima kasih mbak @dahniear, resepnya mantul, sehat selalu ya mbak dan keluarga, πŸ™πŸΌ. #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Kacang Merah (brenebon):

  1. Bubur kacang merah
  2. 250 gram kacang merah
  3. 1,5 liter air
  4. Kuah bubur kacang merah
  5. 600 ml air rebusan kacang merah
  6. 100 gram gula semut kelapa
  7. 1 sachet kental manis coklat
  8. 1 sdm coklat bubuk
  9. 1 batang kayu manis
  10. 1/2 sdt garam
  11. 2 sdm maizena dilarutkan air
  12. Kuah santan
  13. 500 ml air
  14. 65 ml santan
  15. 1/2 sdt garam
  16. 1 lembar daun pandan
  17. Pelengkap
  18. Syrup cocopandan
  19. Alpukat

Langkah-langkah untuk membuat Es Kacang Merah (brenebon)

1
Langkah pertama saya membuat kuah santan, karena harus dibekukan. Masak air santan, garam dan daun pandan sampai mendidih. Selanjutnya dinginkan kemudian dimasukan ke dalam plastik dan dibekukan.
Es Kacang Merah (brenebon) - Step 1
Es Kacang Merah (brenebon) - Step 1
2
Sambil menunggu kuah santan beku, kita membuat bubur kacang merah. Kacang merah setelah dicuci, kemudian direndam minimal 2 jam. Setelah itu kacang merah direbus dengan metode 5:30:20. Pastikan kacang merah sudah benar- benar empuk.
Es Kacang Merah (brenebon) - Step 2
3
Setelah empuk pisahkan antara kacang merah dan airnya. Takar airnya sekitar 600ml kalau kurang dapat ditambah air biasa. Airnya saya saring.
Es Kacang Merah (brenebon) - Step 3
Es Kacang Merah (brenebon) - Step 3
4
Masukan gula semut kelapa, coklat bubuk, garam dan kayu manis ke dalam air rebusan kacang merah. Masak sampai mendidih, kemudian masukan kental manis dan kacang merah masak hingga airnya agak menyusut. Selanjutnya masukan maizena, aduk sampai kuah mengental.
Es Kacang Merah (brenebon) - Step 4
Es Kacang Merah (brenebon) - Step 4
Es Kacang Merah (brenebon) - Step 4
5
Setelah mengental, bubur kacang merah dibiarkan dingin pada suhu ruang.
Es Kacang Merah (brenebon) - Step 5
6
Cara menyajikan: Santan beku diblender kasar, kemudian diletakan di atas mangkuk, selanjutnya tuang bubur kacang merah, alpukay dan terakhir syrup cocopandan. Sajikan sebagai dessert.
Es Kacang Merah (brenebon) - Step 6
Es Kacang Merah (brenebon) - Step 6
Es Kacang Merah (brenebon) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bluder bread

Bluder bread

Dulu banget pernah bikin bluder tapi bantat jadi skr coba bikin lgh dan kali ini berhasil gaess, bluder ini texturenya kawinan bolu dengan rotiπŸ˜‹, oya bikin bluder ini nga bisa ngadon pake tangan ya adonan nya lembek Source: Jensoee

16 piece
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Liat ada ayam di freezer, langsung kepikiran bikin ini..

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

bikinnya gampang bangettt

2 orang
Klappertaart

Klappertaart

Bismillah Resep klappertaart ini benar-benar versi simple menurut aku. Ngobrol sama temen lama cara buat klappertaart. Dia cuma bilang bahan-bahannya saja tanpa gramatirnya πŸ˜„πŸ€¦. Cobain deh, walau ada rasa takut gagal. Sambil buat ini sambil dipandu sama dia, makanya foto step ga lengkap πŸ€ͺ tapi ga apalah... Penghuni rumah suka. Tapi menurut aku masih banyak yang harus diperbaiki nih #pejuanggoldenbatikapron #minggu05 #YuliOnet

175. Tuna Rica Kemangi

175. Tuna Rica Kemangi

Mengolah sisa stok ikan tuna di freezer biar ga mubazir 😁 Kali ini mau dimasak bumbu rica. Soalnya paksu gasuka bau amis ikan, masaknya perlu pakai bumbu yg bisa ngilangin bau amisnya. Btw aku bikinnya pedes normal ya, silahkan disesuaikaan.. Aku recook resep dari @amandazevannya. Resepnya sedep dan suami ga protes bau amis. Yeaay 😁 #cookpadcommunity_tangerang #olahanikantuna #bumburica

Bebek rica rica

Bebek rica rica

3 sd 4 orang
1 jam
Bebek Rica" Kemangi

Bebek Rica" Kemangi

Beli bebek satu ekor tapi belinya sdh bersih tinggal potong"kesukaan paksu ini,tp juga jd kesukaan semua,.sy buat tidak terlalu pedas krn anak"blm begitu suka yg pedas"sy gnt cabe rawit dg cabe merah keriting.bisa dsesuaikan y pedesnya.selamat mencoba.

Ayam Tinoransak

Ayam Tinoransak

Source : @lolitavegga Ayam Tinoransak khas Manado ini memiliki rasa pedas dengan kuah kental. Sekilas mirip sama ayam rica-rica yaa.. Wangi gurih wajib cobaa πŸ‘πŸΏ #semangcookarisan_LolitaVega #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Rica-rica ayam

Rica-rica ayam

Gabut di rumah dan ada request suruh masak rica2 dan sop ayam pechok

4 porsi
40 menit
Paru Sapi Rica-rica

Paru Sapi Rica-rica

Paru sapi dapat dari berkurban. Kebetulan suami suka paru , yuk eksekusi.

2 orang
30 menit
Sambal Cumi masak Habang khas Manado

Sambal Cumi masak Habang khas Manado

Kangen masakan khas Manado jadi kali ini olahan cumi di masak habang khas menado...sambal cumi nya hari ini saya masak pedas sekali biar selera makan nya nambahπŸ˜πŸ€­πŸ‘Œ #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_ID

Rica-rica kerang

Rica-rica kerang

2 orang
1 jam
Ayam rica rica pedas manis

Ayam rica rica pedas manis

"Hallo bunda.. Hari ini masak yang simple aja nh bun.. ayam rica rica pedas manis. πŸ€—

1kg
1jam
Telur Woku

Telur Woku

Bismillah.. Selamat pagi mom, hari ini masak apa nih?? Alhamdulillah aq masak telur nih.. cuman yg bikin beda ini telurnya dibumbui ala woku.. Aq paling seneng sama yg namanya kemangi.. aromatic bgt wanginya..daun jeruk sereh.. seneng deh.. Sumber @ummumarwa

5 porsi
15menit
Ayam rica-rica tanpa kemangi

Ayam rica-rica tanpa kemangi

Bosen dan bingung masak, tapi pasti bakal laper, jadi bikin yang mudah dan tahan lama

5 porsi
45 menit
Ikan bawal woku-woku manado sederhana#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

Ikan bawal woku-woku manado sederhana#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

Karena dapat ikan hasil memancing banyak jd sisanya lebih ke di bakar dan bikin yg berkuah πŸ˜„taraaa.. Jadi deh ala sak onone

30 menit