Ayam Woku Kemangi

Dipos pada February 14, 2022

Ayam Woku Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku Kemangi diperkirakan sekitar -+ 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari celotehan pak suami yang suka jawab kalo istrinya udah mulai buntu mau masak apa.. "Ayam woku bun" 😂 dia sendiri gak tau dan belum pernah makan masakan ini,jadi deh ku bikinin aja sekalian dan dia kaget ternyata ada masakan namanya Ayam Woku 💛 Ini gak pedes jadi bisa buat makan krucil ya bund 😊 Selamat Recook 💙💚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi:

  1. 1/2 Kg ayam,optional yah kalau saya ambil paha&sayap
  2. Secukupnya Garam
  3. secukupnya Kaldu Ayam
  4. 1 Ikat daun kemangi
  5. 3 Lembar daun jeruk
  6. 2 Lembar daun salam
  7. 1 Batang Sereh (memarkan)
  8. Lengkuas (Geprek)
  9. Bumbu Halus :
  10. 5 Siung Bawang Putih
  11. 8 Siung Bawang Merah
  12. 3 Butir Kemiri
  13. 2 Buah Cabe Merah Keriting
  14. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi

1
Potong-potong ayam menjadi 10 bagian,cuci bersih lalu sisihkan
2
Tumis Bumbu-bumbu halus sampai 1/2matang,lalu masukan daun jeruk,daun salam,sereh dan lengkuas tumis lagi sampai semua bumbu harum dan matang
3
Setelah bumbu matang,masukan ayam aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata,setelah rata beri air secukupnya sampai ayam terendam,masak sampai ayam empuk lalu masukan daun kemangi,masak sampai layu,beri garam dan kaldu ayam...koreksi rasa dan sajikan 💛
Ayam Woku Kemangi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado

Bubur Manado

Hi Bunda karna lagi pengen banget Bubur Manado alhasil ala ala bikin sendiri dirumah

2 orang
30 menit
Roti Bluder

Roti Bluder

Trial pertama bikin roti Bluder yg full dg kuning telur,adonannya super duper liat n prosesnya juga lumayan lama. Alhamdulillah bisa dibilang sukses dan rasanya wow bgtt,ini roti tp teksturnya sprt bolu chiffon. Tp sayangnya agak sedikit gosong ya teman"🤭🤭,soalnya saya hanya pake oven yg ada(otang)

12 porsi
Tempe Woku

Tempe Woku

3 org
35 menit
Klapertaart Khas Manado

Klapertaart Khas Manado

Assalamu'alaikum... Alhamdulillah masih diberikan nikmat sehat, ngga terasa udah pergantian tahun masehi. Setor resep Perdana ditahun 2022,, cake kesukaan mami.. Klapertaart adalah kue khas Manado, kurang lebih artinya taart kelapa. teksturnya kuenya seperti vla yg padat. Dipadu dgn kelapa muda, utk lapisan atasnya ada toping meringue, kismis dan almond slice, juga cinnamon powder. Mami pasti suka banget kalo dibuatin klapertaart,,, rasanya bahagia banget liat ekspresi mami lahap makannya 😊♡ #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2022

Rica-Rica Ayam Pedas

Rica-Rica Ayam Pedas

Kemarin belanja ke swalayan lihat ada potongan tulang ayam sama sayap, tergiur buat bikin rica-rica ayam. Masakan ini kesukaan suami saya, masak ini aja nambah nasinya berkali-kali. Gak terlalu pedas, tapi pas manis pedasnya 😄

2 orang
30 menit
Ayam Panggang Sambal Dabu

Ayam Panggang Sambal Dabu

Coba campurkan beberapa bumbu utk marinasi. Kecap saos tirsm bisa tmbahksn sesuai selera sy skip krn lg pengen yg asam asin. Utk sambal ada di resep sebelumnya. #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGALagi_Ramadhan

Sampai kita tua, sambal dabu-dabu 🎶

Sampai kita tua, sambal dabu-dabu 🎶

atas dasar rasa bosan dengan sambal ayam cepat saji dan geprek, yang berkisar di sambal goang, matah, dan daun jeruk, saya membuat twist dari ayam cepat saji ekonomis favorit saya yaitu Ayam Bersih Berkah dengan sambal dabu-dabu! . . setelah mengikuti resep yang jadi referensi saya di sini, saya membuat beberapa perubahan menyesuaikan dengan lidah dan selera saya yang menurut saya oke, nggak tau kalo mas anang. . . sambal dabu-dabu ini cocok dinikmati bersama makanan apapun apalagi tanggal tua, yang penting kan pedas, segar, dan ada nasinya. telor ceplok sambal dabu-dabu saja terasa jadi sangat istimewa! . . cocok untuk anak kost yang hanya bermodal lambung, talenan, dan pisau lipat karena resep ini tidak memerlukan ulekan. paling sama pinjam teflon ibu kosan buat masak minyak panasnya. sama minyaknya juga kalo boleh :p

2 porsi
15 menit
Rica-rica daun kemangi daging & paru sapi

Rica-rica daun kemangi daging & paru sapi

Bingung mau olah paru yg menarik dan gak bikin eneg alhasil saya buat ini. Kebetulan suami gak suka paru jd saya campur dengan daging sapi

3 org
1 jam 15 menit
Sambal Dabu Dabu

Sambal Dabu Dabu

Sambal dabu dabu ini khasnya makasar. Setiap kali ke rumah temanku yg dari makasar selalu aku liat ada sambal ini ditemani ikan bakar..wuiihh aku pasti ngk pernah nolak ditawarin makan😃😃 Meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbar_SambalNusantara aku bikin sambal dabu2,recook resepnya mbak WINDA SEPTIANI, seger,pedas dan nikmat banget😊😘 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bluder Tape Keju

Bluder Tape Keju

Kalau selama ini kepingin bluder mesti beli.... Coba aja dech kali ini ngebaking sendiri.... Weee dari aroma tape nya aja sudah menggoda apalagi nanti kalau sudah matang ... Yummyyyy Rasanya lembut banget.... Manis nya pas..... Jadi pingin nambah lagi...... #Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

6 orang
90 menit
Bebek Rica-Rica

Bebek Rica-Rica

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah ini ennakk..mantaapp..nambah2 terus walopun huhhahh huhhahh..🥵🥵🥵😂😂😂 Makasiiihhh inspirasi resepnya mb Putri..🙏🤗🥰 Ini bikin setengah ekor bebek mb Put..semoga berkenan yaaa..🙏🤗😘 Source : Dapur ala mama jasmine (dengan modifikasi) Untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/14057831-bebek-rica-rica?invite_token=RYAiG4Tbv9aJRda1YpsQ6L6k&shared_at=1622328956 #RecookPapadaan #Recook_MamaJasmine #PekanPosbar_SambalNusantara #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_Kalsel

Spaghetti Rica-Rica

Spaghetti Rica-Rica

Tema Semarak GA kali ini dari mbk Lilis Dapoertara adalah Fusion Food baru kali ini aku bikin dan dari kemaren nyari resep di youtube dan cookpad, malah bingung pilih mana. Akhirnya nemu ide bikin Spaghetti toping Rica-Rica. Jam segini baru inget nulis resep...mudah2an cukup waktu ya. Bumbu masih memanfaatkan bumbu dasar merah dan putih. Kalau sobat cookpad belum tahu, resep dapat di lihat di resep sebelumnya tentang bumbu dasar tersebut. Semoga berkenan ya mbk dan tim Clover. #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_yogyakarta #GA_thenextlevel #minggu49

3 porsi
Rica-rica Udang Pedas Kemangi

Rica-rica Udang Pedas Kemangi

Buat yang suka pedes gurih dan nikmatnya udang dimasaka dengan cara simple

2 orang
1 jam
Woku kepala ikan

Woku kepala ikan

Masak yg ak suka kepala ikan yg gede ..dibumbu woku aj yg pedes.. Plus kacang panjang kesukaan.. #AnjangsanaKhas_Manado #CookpadCommunity_bogor #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang

3 porsi
1 jam
Ayam Woku

Ayam Woku

Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Ayam woku terasa lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat. Resep yang aku bagikan kali ini adalah hasil recook aku, nanti aku cantumin sumber dibawah yaa untuk resep aslinya. Yukk simak dulu resepnya, bahannya mudah dan murah tentunya hehe :) Happy Cooking😘 Source : Willgoz Kitchen https://youtu.be/QS0As2cgZ4Q

Woku Belanga

Woku Belanga

(resep 402) Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk menghasilkan cita rasa dan aroma rempah yang khas. Kata ‘woku’ sendiri berasal dari daun woka, yaitu sejenis daun lontar yang digunakan untuk membungkus nasi. Meski bumbu umumnya sama persis, woku dibedakan menjadi dua berdasarkan cara memasaknya, yaitu woku belanga dan woku daun. Pada woku belanga, bahan-bahan dimasak di dalam belanga atau panci, sehingga disebut woku belanga. Tekstur makanan ketika jadi biasanya berkuah sedikit atau banyak, sesuai selera. Sementara woku daun dimasak dengan daun woka sebelum dibakar atau dikukus, sehingga menghasilkan masakan yang tergolong kering. (Medium.com) Bahan utama biasanya ikan, tapi bisa diganti dengan ayam atau protein lainnya. Source: Bunda @opibun -051121- #cookpadcommunity_tangerang #pekaninspirasi #pesonakulinerindonesia #THTTehMin_WokuBelanga

Panada

Panada

Dulunya sy ga pernah tertarik mencoba panada. Skeptis duluan dgn rasanya. Sampai 1 th yg lalu, sy pindah ke Luwuk mengikuti penempatan dinas suami. Dan..... mencoba panada pertama kali 😍💕 Ternyata enak banget roti goreng isi ikan cakalang ini. Sekarang ketagihan dan pingin bisa bikin sendiri. Resep adonan roti panada dari @deo_driel ini enak. Empuknya pas. Gurih. Mantap lah pokoknya.

16-17pcs@55gram
Paru rica

Paru rica

Cara buat lihat diyoutube ku link ini https://youtu.be/NvI3VgQHS4s

Klappertaart

Klappertaart

Lebih nikmat dimakan dingin 😍

Pampis Ikan Tongkol Untuk Isian Panada

Pampis Ikan Tongkol Untuk Isian Panada

Ini mau dijadiin untuk isian panada ataupun dimakan langsung pakai nasi hangat, sama-sama enakkkknya! Hmmm, jadi laperrr kan tuh aku wkwk.. . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #MasakanKhasManado