Bebek Rica-Rica

Dipos pada February 16, 2022

Bebek Rica-Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Bebek Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bebek Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bebek Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bebek Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Rica-Rica memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah ini ennakk..mantaapp..nambah2 terus walopun huhhahh huhhahh..🥵🥵🥵😂😂😂 Makasiiihhh inspirasi resepnya mb Putri..🙏🤗🥰 Ini bikin setengah ekor bebek mb Put..semoga berkenan yaaa..🙏🤗😘 Source : Dapur ala mama jasmine (dengan modifikasi) Untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/14057831-bebek-rica-rica?invite_token=RYAiG4Tbv9aJRda1YpsQ6L6k&shared_at=1622328956 #RecookPapadaan #Recook_MamaJasmine #PekanPosbar_SambalNusantara #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bebek Rica-Rica:

  1. 1/2 ekor bebek (potong2 dan bersihkan)
  2. 2 lbr daun salam
  3. 1 btg serai (geprek)
  4. 1 genggam daun kemangi
  5. 2 lbr daun jeruk
  6. 2 cm lengkuas (geprek)
  7. Secukupnya garam dan kaldu bubuk (saya garam dan gula pasir)
  8. Secukupnya air
  9. Bumbu halus
  10. 5 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 3 bh cabe keriting
  13. 25 cabe rawit
  14. 1 cm kunyit
  15. 3 butir kemiri (sangrai)
  16. Secukupnya ketumbar dan lada

Langkah-langkah untuk membuat Bebek Rica-Rica

1
Siapkan bebek dan bumbu.
Bebek Rica-Rica - Step 1
Bebek Rica-Rica - Step 1
2
Siapkan air dalam panci lalu rebus bebek sebentar saja, sekedar hanya utk menghilangkan lemak2, karena air rebusan pertama biasanya keruh. Angkat bebeknya, sisihkan.
Bebek Rica-Rica - Step 2
Bebek Rica-Rica - Step 2
Bebek Rica-Rica - Step 2
3
Haluskan bumbu.
Bebek Rica-Rica - Step 3
Bebek Rica-Rica - Step 3
Bebek Rica-Rica - Step 3
4
Lalu tumis dg sedikit minyak, masukkan juga serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas masak hingga layu dan wangi.
Bebek Rica-Rica - Step 4
5
Masukkan bebek kedalam bumbu yg sudah ditumis, beri air secukupnya..
Bebek Rica-Rica - Step 5
6
Lalu tambahkan gula dan garam..masak hingga bebek empuk dan bumbu meresap..(tambahkan air jika air sudah menyusut tapi bebek blm empuk)..koreksi rasa.
Bebek Rica-Rica - Step 6
7
Terakhir, klo bebek sudah empuk, tambahkan kemangi aduk rata masak sebentar, matikan dan siap disajikan..🤤
Bebek Rica-Rica - Step 7
Bebek Rica-Rica - Step 7
Bebek Rica-Rica - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Dabu-dabu

Sambal Dabu-dabu

Selamat hari minggu sahabat cookpad, dihari minggu ini merupakan hari nya kumpul bersama keluarga.. menu hari ini saya akan membuat ikan mas goreng, usus goreng,ayam goreng, juga tumisan sayur, & tak lupa saya akan membuat sambal. Karna sambal merupakan menu favorit keluarga. Nah kali ini saya akan membuat sambal dabu-dabu ala saya. Biasanya saya selalu menambahkan kemangi ke dalam sambal dabu-dabu nya, tapi karna saya sedang tidak punya, mangkanya disambal yang sekarang saya buat tidak saya tambahkan. Pembuatannya mudah cukup dipotong-potong, campur jadi dech..Dan cocok banget kalau dijadikan teman makan ikan goreng...selamat mencoba.. #GA_TheNextLevel #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bandung

5 orang
15 menit
Sambal Dabu-dabu

Sambal Dabu-dabu

Sambal dabu-dabu terbuat dari potongan tomat, cabai, dan bawang merah sehingga menciptakan cita rasa yang asam segar dan sedikit manis. Sangat cocok untuk pendamping menu-menu yang berlemak seperti daging dan seafood.

5 orang
15 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Bismillah setor resep ke 665 source resep : CP @nurikasari Ikutan berburu tiket Golden Apron Batik, sebagai penyemangat menulis resep setelah sekian purnama absen dari semua Challenge Event Pekanan, Bulanan dari Mamah Cookpad dan CoDe Resep Kuliner warisan khas Indonesia yang meng-gugah- selera makan dan tidak pernah membosankan untuk jadi menu andalan per ayam an #Cookpadcommunity_Depok #PekanKulinerIndonesia #PekanInspirasi #TiketGoldenBatikApron

Sambal Dabu - Dabu

Sambal Dabu - Dabu

Sambal yang berasal dari Manado ini rasanya memang nikmat. Asam, pedas, manis. Biasanya disandingkan dengan ikan goreng atau ikan bakar... Hmmm...sedap.. #PekanPosbar_SambalNusantara #Semanggi_SambalNusantara #CookPadCommunity_Jakarta

Nila Goreng Sambal Dabu-dabu

Nila Goreng Sambal Dabu-dabu

Source : @cook_220497 (tangerang) #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaRayyan #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Ikan bakar rica

Ikan bakar rica

Kebetulan saya penikmat makanan pedas,mari kita buat ikan bakar rica

4 orang
25 menit
Ikan Kuah Kuning Khas Manado

Ikan Kuah Kuning Khas Manado

4 porsi
1 Jam
Klapetart Kukus

Klapetart Kukus

Saya suka banget sama kue ini. Dan di daerah rumah saya itu belom ada yg jual klapetart enak. Kalau Beli jauh sayang di ongkir sameday nya. Jd ya udah bikin sendiri aja. Saya lebih suka Klapetart yang agak kental bkn yg encer. Dan Berhubung pake oven manual ribet, ya udah kukus aja deh

10-12 cups
40-60 menit
#Rica-rica Entok Goreng jeletot

#Rica-rica Entok Goreng jeletot

#pejuanggoldenapron3

Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Ikutan ngeramein pekan posbar festival sambal nusantara 🥵🥵 walaupun pedesss tapi selalu dicari yesss yg namanya sambal 🥵🤤🤩 Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam, sangat cocok di sajikan dgn menu ikan bakar, ikan panggang, terong bakar dll. (resep-sambal.netlify.app) #ComboNgabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

Ayam Woku

Ayam Woku

Selalu stok ayam segar dirumah.. Tapi kebanyakan cuma di bacem.. Sekarang mencoba yg baru.. Dimasak woku..

Rica- rica daging sapi

Rica- rica daging sapi

Tilapia Pan Seared Sambal Dabu-Dabu

Tilapia Pan Seared Sambal Dabu-Dabu

Mengolah ikan Tilapia dengan sambal dabu-dabu ternyata enak juga.... Simpel dan praktis banget... Pedes seger sambal dabunya mantep... 👍🏻😋 Resep ini sdh lama tersimpan di cookmark Cookpad, baru sempet dieksekusi... 😁 Source : Chef Devina Hermawan #PejuangGoldenApron3 #minggu52 #CookpadCommunity_Jakarta

Tenggiri Bumbu Woku

Tenggiri Bumbu Woku

Nyobain masak ikan tenggiri pakai bumbu woku ternyata enak banget. Daging ikannya yg gurih dgn bumbu yg meresap bikin pengen nambah nasi terus ☺️

5-6 orang
30 menit
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Resep ini enak dimakan bersama nasi panas. Rasa rempahnya cukup untuk kita gak melirik menu lain. Biasanya aku buat pas lebaran dan acara kantor. Anyway menu ini selalu jadi yang paling favorit.

7 orang
1 jam
Ayam woku

Ayam woku

Resep yang asli ayamnya tidak dibakar dan gulanya pakai gula putih. Trus mikir enak kali ya kalo ayamnya dibakar trus gulanya diganti gula merah. Selamat mencoba

4 porsi
1 jam
Woku Belanga

Woku Belanga

Disini saya menggunakan ikan tongkol sebagai bahan utama. Boleh saja diganti dengan ayam atau jenis protein lainnya Ciri khas dari woku belanga adalah pemakaian bumbu daun yang kaya. Kalo bisa jangan di skip bumbu2 daunnya yaa, krn masing2 dari mereka punya peranan dlm kenikmatan woku belanga #cookpadcommunity_bogor

Ayam woku

Ayam woku

Selalu suka dengan bumbu woku ala masakan Manado ini. Bahan-bahannya simple dan mudah didapat. Dan membuatnya juga mudah. Selain ayam, bumbu woku ini juga bisa diaplikasi dengan ikan laut, atau bahkan udang dan telur ayam. Mangga yang mau melihat resepnya.

6-8 porsi
1 jam 30 menit
Sambal dabu dabu

Sambal dabu dabu

Sambal kesukaan suami yg pasti rasanya nano nano seger baget bkin tambah nafsu makan, paling cocok dimakan pake ikan laut bakar yuks cobain :) #PekanPosbar_SambalNusantara