(201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado)

Dipos pada March 6, 2022

(201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado)

Anda sedang mencari inspirasi resep (201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal (201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan (201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat (201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado) memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

07.03.2021 . Bismillah.. Minggu ini Combo Jalan2 ke Surabaya. Kita Recook Masakan Community Surabaya. Pilihan saya jatuh pada resepnya mbak imaimey. Terimakasih resepnya mbak.. Saya sudah lama pengen coba ayam tinorangsak khas menado, tapi karena pedas, jadi gagal terus, karena saya masih punya anak2 yg kecil yg gak bisa makan pedas. Tapi, hari ini, saya specialkan untuk bikin, karena sudah masak ayam ungkep buat anak2 yg kecil.. 😬😬. Ternyata.. Ayam ini enaaak. MasyaAllah.. tapi puedeeesss... padahal cabenya saya kurangi banyak. tapi gak nyesel kok.. makan jadi nambah.. Paksu dan anak2 yg besar juga nambah semua.. Alhamdulillah.. Bahagia rasanya kalau masak sesuatu, disukai keluarga.. Okelah.. selamat makaan.. . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_Suroboyo #PejuangGoldenApron3 #minggu39

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat (201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado):

  1. 500 gr ayam (potong jadi 8)
  2. 8 lembar daun jeruk (buang batangnya)
  3. 2 batang sereh (geprek)
  4. 1 lembar Daun Salam (tambahan saya)
  5. 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
  6. Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk
  7. 300 ml air
  8. 4 sdm minyak goreng (untuk menumis)
  9. Secukupnya lada bubuk dan garam untuk marinasi
  10. Bumbu ulek kasar :
  11. 8 siung bawang merah
  12. 10 cabe rawit hijau (sy 5 buah)
  13. 10 cabe hijau besar (sy skip)
  14. 4 cabe merah besar / keriting (saya 8 buah)
  15. 1 ruas jahe (bakar)
  16. 1 ruas kunyit (bakar)1 ruas kunyit (bakar)

Langkah-langkah untuk membuat (201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado)

1
Siapkan Bahan Bumbu. Cuci Bersih Ayam, Marinasi dengan garam dan lada selama 30 menit.
(201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado) - Step 1
(201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado) - Step 1
2
Blender bumbu ulek. jangan sampai halus ya.. Tumis, masukan bumbu cemplung. Aduk2.
(201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado) - Step 2
(201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado) - Step 2
(201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado) - Step 2
3
Masak sampai asat dan bumbu wangi. masukan Ayam. Aduk2 sebentar sampai Ayam terbalut bumbu dan berubah warna.
(201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado) - Step 3
(201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado) - Step 3
4
Beri Air. Beri Garam, gula dan Kaldu bubuk. Masak sampai air surut dan Ayam Matang dan empuk. (tambah air, jika dirasa ayam belum empuk). Tes rasa. Ayam siap dihidangkan.
(201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado) - Step 4
(201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado) - Step 4
(201) Ayam Tinorangsak (Khas Menado) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado

Bubur Manado

Saya suka sekali dengan makanan ini apalagi dimakan dengan sambel ikan roa dan dabu sabu..endolitaaa😍

5 - 6 orang
1 jam 30 menit
Bubur Manado Cemplang Cemplung

Bubur Manado Cemplang Cemplung

Suka sekali dengan bubur ini, terasa segar, sedap dan menyehatkan. Tidak susah membuatnya. Sejak pertama bikin, suami suka sekali dan request untuk dibuatkan lagi. Alhamdulillah hehe.. 😁 Saya recook dari Kak Geona Lizbeth, yang tinggal di Merauke, dan bertetangga dengan orang Manado. Terima kasih banyak resepnya, sesuai dengan selera keluarga. Sumber: Geona Lizbeth Link resep di sini : https://cookpad.com/id/resep/14363092-bubur-manado-cemplang-cemplung-%F0%9F%A4%97?invite_token=4UiiaV3RCyf2wac69hMGtPqh&shared_at=1614657396 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Tumis bunga pepaya ala manado

Tumis bunga pepaya ala manado

Post kedua #GowesBecak_KeBogor , recook resep mbk Hanny. Ngabisin stok bunga pepaya yang tinggal sedikit di kulkas, bingung apa campurannya, cari cari di cookpad ketemulah resep ini. Campur kangkung, pake daun pandan dan daun jeruk. Bunga pepaya yang agak pahit jadi ada manis-manisnya dari pandan dan wangi daun jeruk. Enak. Sumber : Mama Albiyan @mamaalbiyan #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek40

Rica rica mentok

Rica rica mentok

Source : 🌸Hartini's kitchen🌸Alhamdulillah dpt pesenan rica2 menthog..sebenarnya ini kali pertama saya dpt pesenan buat rica2 menthog & ini jg pengalaman pertama masak rica2 mentok 😅 tp Alhmdllh yg pesen sukaaa 😄, cari2 resep di cookpad ketemu resepnya bunda Hartini ..mksh resepnya y bund, rasanya enaak & dagingnya g alot ❤👍, untuk takaran bumbu2 menyesuaikan..silakan dicoba...ini resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/9066747-177rica-rica-menthok?invite_token=RtY9zXaK6Myp1P9jUVSW4AD9&shared_at=1604760584

Ayam Tuturuga

Ayam Tuturuga

Ini masakan dari MANADO kampung halaman suamiku, masakan bercita rasa pedas paduan berbagai macam rempah WAOW bikin lidah tak henti henti bergoyang mau nambah lagi dan lagi

Ayam tuturuga

Ayam tuturuga

▪24-02-2021▪ Bismillah.. Aku pilih tim #AyamBerendem doong.. suka yang berkuah dan nyemek2 gitu 😄 di #PekanRayaAyam ini aku pilih ayam tuturuga mungkin hampir sama kayak gulai gitu ya cuma ini ada tambahan daun pandan nya.. Anaku (2thn) suka sekali ayam dimasak apapun semuanya suka.. kl makan suka habis ayamnya duluan nasi nya belakangan.. hihi Source : wina septiani #cookpadcommunity_bogor #resepliha #GA_TheNextLevel

Klapertaart Ekonomis

Klapertaart Ekonomis

Ini kedua kalinya nyobain bikin klapertaart, tapi kali ini dengan resep yang berbeda. Setelah kemarin ikutan kelas bareng mbak Neng dari #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa, dapet deh resep Klapertaart Ekonomis ini yang memang anti gagal karena gampang banget cara masaknya dan pastinya cocok untuk bakulan. Klapertaart merupakan salah satu kudapan khas Manado dengan mengadopsi dari bahasa Belanda, 'klapper' yang artinya kelapa, dan 'tart' yang berarti kue. Jadi, bahan utamanya memang air dan daging buah kelapanya. Klapertaart ini walaupun judulnya ekonomis, tapi rasanya tetep juaraaak. Lembuuut dan manisnya pas, pas banget memang sebagai cemilan maupun hidangan penutup. Bersyukur masih bisa ikutan #RecookKlapertaart_Yogyakarta karena dapet resep dan ilmu baru untuk cemilan anak-anak di rumah. Source: Alinett_cooknfood #PejuangGoldenApron3 #Minggu29 #ResepCemilan

7 cup
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Terinspirasi dari temen 😊 baru coba kemarin alhamdulillah enakkk nambah nasi panass terusss

4 orang
1 jam
Rica ayam pedas

Rica ayam pedas

Pengen makan rica2 ayam...langsung aja buat😀

2 orang
1 jam
Klapertaart Ekonomis cocok untuk bakulan

Klapertaart Ekonomis cocok untuk bakulan

Lele rica rica kemangi

Lele rica rica kemangi

Lele favorit keluarga🤭, krn bosan dg lele goreng pgn masak kreasi lele yg lain. Nyoba2 ricarica dan Alhamdulillah endeeeus😍

4 orang
40 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Ada yang sayurannya langsung dimasukkan dimasak bersama bubur Kesukaanku, sayurannya ditumis dulu, dan buburnya kental Isiannya sih pastinya, labu, jagung manis, dan kangkung, kemangi jangan lupa .. bisa juga ditambahkan singkong, daun bayam atau kacang panjang, sesuaikan selera masing-masing ya moms. 😍

Bubur Jagung Manado👩‍🍳

Bubur Jagung Manado👩‍🍳

29.12.20.Huum...dapet kiriman jagung manis dari kampung enaknya diapain yaaa🤔buatin bubur jagung aja😍pas banget untuk cuaca hujan begini untuk menjaga imun agar tubuh makin fit di tengah pandemi💪yuuuk bun kita olah bahan2nya👩‍🍳 #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
60 menit
Patin Crispy Sambal Dabu Dabu

Patin Crispy Sambal Dabu Dabu

Mau masak yg simpel2 ajaaa.. Tp segeeer.. Mau bkin sambel biasaa.. Terlalu biasa.. Jd nyoba2 hal baruu.. 😂

Kerapu Woku

Kerapu Woku

Bisa pakai ikan selain kerapu, klo mau pedas cabe rawitnya bisa di iris.

Rica-rica keong

Rica-rica keong

Ikan Tongkol Rica-Rica

Ikan Tongkol Rica-Rica

Ayam rica-rica (bumbu rica-rica) adalah makanan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. "Rica" yang berarti pedas atau cabai. Meskipun kini banyak cara pengolahan dan ragam bahan-bahannya, rasanya tetap sama, yaitu rasanya pedas.

Ayam Rica diet tanpa minyak (210 kkal/porsi)

Ayam Rica diet tanpa minyak (210 kkal/porsi)

Pejuang diet mana suaranya?! Ayam rica diet pedes2 endeus cucok untuk diet..jangan terlalu pedes supaya nggak bikin nambah nasi..nanti dietnya gagal..hehe Di resep ini aku bikin 2 porsi untuk 2x makan, total 1 resep +/- 420 kkal Tanpa minyak sama sekali, tinggal tambah sayuran rebus yang banyak + nasi 100 gram deh ..tetep makan enak, kenyang tapi badan makin langsing..cuss cobain

2 porsi
Lalampa khas Manado (Kudapan Tradisional Nusantara)

Lalampa khas Manado (Kudapan Tradisional Nusantara)

Saat pembuatan ini, tekstur lalampa agak sedikit lembek karena terlalu banyak menambahkan santan (bisa dilihat di foto). Jadi resep dibawah sudah dikoreksi🙌💝 Ini isiannya enak dan wangi sekali✨

14 Buah
90 menit
Sup Brenebon Iga Sapi

Sup Brenebon Iga Sapi

Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur. Nama "brenebon" merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari Bahasa Belanda, yaitu bruine bonen; bruine berarti "warna coklat", sementara bonen berarti "kacang", maka bruine bonen berarti "kacang merah". (Wikipedia). Sup ini menggunakan daging sapi iga sebagai tambahan dari bahan dasar nya yaitu kacang merah...By the way dari zaman sy masih anak kecil mulai nenek sampai ibu saya suka bikin sup ini, disebut nya Sup daging kacang merah = sup brenebon😆 artinya gak di Manado saja terkenal nya yaa mungkin di semua tempat bekas jajahan Belanda ada resep ini cuma beda-beda namanya saja☺ Sup ini enaaaak banget disajikan selagi panas...mantaaap👍👍👍 Source : Resep Masakan Enak #PejuangGoldenApron3 #Minggu29 #CookpadCommunity_Bandung #MasakSederhanaHasilLuarbiasa

4 orang