Kerapu Woku

Dipos pada March 9, 2022

Kerapu Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerapu Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerapu Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerapu Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerapu Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerapu Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerapu Woku memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bisa pakai ikan selain kerapu, klo mau pedas cabe rawitnya bisa di iris.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerapu Woku:

  1. 1 kg ikan kerapu
  2. 2 ruas lengkuas, geprek
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1 batang serai, geprek
  6. 1 lembar daun pandan, ikat simpul
  7. 1 buah tomat, potong2
  8. 1 batang daun pre/daun bawang ukuran besar, iris2
  9. Secukupnya kemangi
  10. sesuai selera Cabe rawit utuh, banyak nya
  11. Bumbu halus :
  12. 3 siung bawang putih
  13. 5 siung bawang merah
  14. 2 butir kemiri
  15. 2 buah cabe merah
  16. Seruas kunyit
  17. Seruas jahe
  18. 1/4 sdt merica
  19. Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Kerapu Woku

1
Bersihkan ikan, kerat2 badan nya, lumuri dgn perasan jeruk nipis tunggu beberapa saat kemudian bilas (spy tdk amis). Goreng ikan kerapu (tidak usah terlalu kering) tiriskan.
Kerapu Woku - Step 1
Kerapu Woku - Step 1
2
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam smp harum, tambahkan secukupnya air (banyaknya kuah sesuai selera) lalu masukan ikan kerapu, cabe rawit utuh dan daun pandan.
Kerapu Woku - Step 2
Kerapu Woku - Step 2
Kerapu Woku - Step 2
3
Masak smp bumbu2 meresap ke ikan nya, tes rasa. Terakhir masukan daun kemangi, potongan tomat, dan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan siap Sajikan.
Kerapu Woku - Step 3
Kerapu Woku - Step 3
Kerapu Woku - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Ayam woku ala rumahan ...

3-4 orang
30menit
Brudel 2 telur no mixer

Brudel 2 telur no mixer

Pernah buat brudel tp pakai mixer pas tau bs buat brudel tanpa mixer lsg pengen cb dan saking gemesnya lht bentuk brudelnya bgtu keluar dr oven lsg dipotong dan jdlah bentuk potonganya berantakan tp soal rasa ... mantappp 😊 #GA_TheNextLevel

5 porsi
90 menit
Klappertaart Kelapa KW

Klappertaart Kelapa KW

Memakai resep dasar milik mba Diah Didi, seperti yang sebelumnya saya bikin. Hanya kelapa dan air kelapanya tidak memakai kelapa asli. Saya coba-coba karena memang membeli kelapa asli ke tukang jual kelapa butuh kemauan yang tinggi 🙊😂. Jadi coba coba pakai yang KW. Enak juga, hanya memang tekstur kelapa mudanya tidak bisa tergantikan 100% dengan tekstur nutrijellnya. Tapi sangat lumayan untuk sewaktu-waktu kepengen klappertaart tapi malas ke tukang kelapa hehe Bagi yang tidak suka manis, gula bisa dikurangi seperlunya ya #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_kutaikartanegara #KulaEtamCoCoK

Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

Ini masakan kesukaan suami cuz bikin lah

143.Bubur Manado/Nasi Sisa

143.Bubur Manado/Nasi Sisa

Bismillaah ,,, masih ada sisa mau dibikin nasgor tapi keinget kemaren uda cookmart bubur manado resepnya mb susi yang minggu ini dapat arisan di kampung CoCok ,, makasih resepnya mb .. By : Susi Gunawan #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Susi #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3

Ayam Rica - rica (ala Mamer)

Ayam Rica - rica (ala Mamer)

❤️ Bismillah,....... Saatnya #MasakUntukIbu Salah satu menu pedas fav paksu nih, resepnya dari mamer (mama mertua). Disetiap acara klrg nih menu bisa dipastikan hadir di meja makan 😊😍 Alhamdulillah, selama ini mamer sll baik sama menantunya, jd berasa dgn ibu sendiri. Selamat hari Ibu,.........love you Mace 😘💞 #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Bali

Ayam rica rica pedasss kemangi

Ayam rica rica pedasss kemangi

Request suamiiiiii

3 orang
Panada khas manado isi tongkol pedas

Panada khas manado isi tongkol pedas

Ceritanya suaminya tanteku orang manado, dan seringlah bikin ini alhasil aku minta ajarin bikin , dan enak deeh eh kujual juga banyak yg repeat sampe ada pesanan buat hajatan, Alhamdulillah 🙏 Saya jualnya 2500/pcs ya bun,

50pcs
2 menit
Ikan Nila Dabu Dabu

Ikan Nila Dabu Dabu

Hai cookpaders.. Menu ini yang banyak di jumpai hampir di semua restoran besar n kecil kota Manado. Rasa dari sambalnya yang asam , asin n pedas n di padukan /di siramkan di atas ikan , menjadikan rasa ikan yang bener2 nikmat untuk di santap 👍👍 #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Nov20 #JelajahResepNusantara

1 ekor
30 menit
139. Ayam Rica Kemangi Pedas

139. Ayam Rica Kemangi Pedas

Pedasnya benar2 menggelegar 🔥🔥

Ayam Woku (Tidak Pedas)

Ayam Woku (Tidak Pedas)

Lagi kepengen ayam yang dikuningin kaya masakan mama ku dulu, nyari-nyari resep yang enak apa ya kira-kira, yaudah deh masak ini aja. Tapi ini versi bumbu tidak pedas ya biar bisa dimakan mama ku yang tidak bisa makan pedas, tapi buatku yang suka pedas juga masih bisa menikmati. Let's get started!

6 orang
±40 menit
Ayam Suwir Rica-Rica ala DietQu

Ayam Suwir Rica-Rica ala DietQu

Meski diet tapi tetap makan enak ya, biar dietnya santai dan tidak tersiksa. Kita masak yukk!!! 😉 (Total kalori ayam suwirnya, estimasi kurleb 800an kal).

3 porsi
30 menit
Nasi Kuning Khas Manado

Nasi Kuning Khas Manado

Rasa nasi kuning ini beda dengan nasi kuning biasanya bahkan wangi daun kunyit mendominasi harum nasi ini, rasanya enak, gurih, sangat cocok dimakan dengan sambal daging bumbu kecap, sambal balado telur, sambal goreng kentang, abon cakalang atau apa aja sesuai selera jangan lupa mentimun, kerupuk dan bawang goreng

8 porsi
70'
Klapertaart untuk jualan size perorangan dan keluarga

Klapertaart untuk jualan size perorangan dan keluarga

Klappertaart ini kue favorit keluarga terutama paksu. Untuk jualan sengaja dibedakan ukuran perorangan dan ukuran keluarga supaya konsumen bisa memilih sesuai selera. Tapi sejak awal bikin adonan kendalanya kok lumayan bikin jantungan 😵😵 mulai dari mati lampu sejak pagi sampai magrib, padahal sudah tinggal buat toppingnya, jadi harus sabar banget nunggu listriknya nyala duh... Dan itupun masih ditambah lagi gas habis ketika toppingnya sudah selesai cantik tinggal dipanggang, ditengah hujan deras pula 😵😵 duh duh... Alhasil walaupun kurang maksimal jadinya, tapi Klapertaartku tetap jadi, tetap enak, tetap lembut dan tetap krimi dong. Pokoknya sudah teruji klinis anti gagal deh resep ini, terimakasih bimbingan dan resepnya mbak #NengTitoh Source #AlinettCookNFood #RecookKlapertaart_Solo #pejuanggoldenapron3 #mingguke29 #wongsolomasak #CookpadIndonesia #cookpadCommunity_Solo #ResepRhymerwid_RusticKitchen

6/7 orang
Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

8 porsi
1jam
Brudel Cake Manado

Brudel Cake Manado

Dari namanya sudah cukup jelas roti ini berasal dari Manado. Tapi tenang ga usah jauh-jauh terbang ke Manado karna kita bisa bikin sendiri di rumah. Brudel Cake ini merupakan perpaduan roti dan cake karena menggunakan ragi di dalamnya, tapi tekstur kue nya lembut seperti cake. Pembuatan roti brudel ini sangat simple, tapi hasilnya enak dan tidak seret. Brudel Cake ini biasanya diberi topping keju di atasnya. Kali ini saya tambahkan almond, karena saya demen banget aroma almond yang dipanggang. hehe. Kue ini sangat cocok dinikmati bersama dengan kopi/teh hangat. Pas bangettt deh ma tema semarak minggu ini yang diselenggarakan oleh mbak Nining Sari yaitu "Bolu" semoga berkenan ya mbak.. source : Nining Sari #KreasiBoluRomaku #Semarak_BoluRomaku #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

18 slice
50 menit
237. Cumi Bumbu Rica

237. Cumi Bumbu Rica

Minggu ke 40, 06/16/2021 #PejuangGoldenAppron3 #MingguKe40_GA3 #CumiBumbuRica_SastraCSDewi #CookpadKomunitas_Kalbar https://cookpad.com/id/pengguna/20816143?invite_token=TU5dYwfMbWtC3Zfwug2gqdFE&shared_at=1619064921

4 Orang
30 menit
Cacapan Nanas Lemon Cui

Cacapan Nanas Lemon Cui

Assalamualaikum, Alhamdulillah sudah genap 4 th merantau ditanah Borneo ini. Dan sudah 3 tahun bergabung dengan cookpad, banyak sekali resep masakan yang saya peroleh, dari Sunda, Betawi, Padang, Banjar dan banyak lagi. Salah satunya adalah cacapan banjar. Apa sih cacapan itu Mom? Cacapan berasal dari Kalimantan Selatan, dalam Bahasa Banjar cacapan yaitu Cocolan. Biasanya cacapan ini disajikan sebagai pendamping iwak asin atau olahan ikan goreng maupun bakar. Alhamdulillah, dan akhirnya hari ini merasakan apa yang dinamakan cacapan. Rasanya mantap banget, seger. Ada rasa asam dari limau kuit dan sedikit manis dari nanasnya dan pedes cabai. Jika diresepnya mbak Rina, beliau memakai belimbing wuluh. Diresep yang saya buat ini hasil modifikasi, karena tak dapat belimbing wuluh diwarung akhirnya memanfaatkan nanas yang ada dikulkas. Jadilah Cacapan Nanas Lemon cui mendampingi Kepala ikan Patin goreng asin. 😍🤤 Pedas dan Segar sekali rasanya. Nah, pas banget ni saya dan ibu penyuka olahan pedas segar seperti ini, InsyaaAllah saat mudik ke Jawa nanti saya akan buat cacapan ini untuk dimakan bersama ibu pasti akan terasa nikmat lagi kalo dimakan beramai-ramai. Nasi hangat, cacapan dan ikan digoreng serta kerupuk. He he he mantap.. Akan saya perkenalkan Cacapan Banjar ini untuk ibu dan keluarga di Jawa. #MasakanUntukIbu untuk persembahan di #HariIbu ini. Sumber resep : Rina Okta terimakasih mbak resepnya. Thank #CookpadCommunity_kalsel #RecookPapadaan_RinaOkta

2 porsi
Ayam Rica-rica Pedas Kemangi

Ayam Rica-rica Pedas Kemangi

Kebetulan di rumah lagi sendirian, bingung masak apa waktu liat ada bumbu kuning di kulkas plus kemangi jadilah muncul ide buat masak rica-rica aja hihi #cookpadcommunity_borneo #cookpadIndonesia

3 porsi