Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Tongkol Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Tongkol Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Tongkol Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Tongkol Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tongkol Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Rica-Rica memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ayam rica-rica (bumbu rica-rica) adalah makanan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. "Rica" yang berarti pedas atau cabai. Meskipun kini banyak cara pengolahan dan ragam bahan-bahannya, rasanya tetap sama, yaitu rasanya pedas.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tongkol Rica-Rica:
- 400 gram ikan tongkol
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- 1 sdt penyedap rasa
- Bumbu Halus
- 4 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit
- 8 siung bawang merah
- 4 siung besar bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 buah tomat
- Bumbu Geprek
- 1 batang sereh
- 2 ruas lengkuas
Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tongkol Rica-Rica