188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa

Dipos pada February 28, 2022

188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa

Anda sedang mencari inspirasi resep 188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu waktu kuliah sering banget jajan makan ini. Nyebutnya ayam bumbu Manado hahaha. Ternyata namanya Ayam Woku. Masih ingat banget nama warung makannya "Mitotin". Favorit anak2 kost, soalnya nasinya bisa ambil sepuasnya hahaha. Di tenda gt di pinggir jalan area kampus. Semua menunya masakan rumahan. Harganya cocok untuk anak kost. Sempet waktu hamil anak pertama ngajak suami kesana, gara2 pengen Ayam Woku ini. Padahal jarak dr rumah 4 jam (maafkan ya Pak Suami) 😝 Terimakasih y kak resepnya, tau gitu dulu g usah jauh2 kesana hehehe Maafkan ayamnya langsung cempung ke wajan tanpa dipanggang dulu. Tapi rasanya tetep juara. #pekanrayaayam Source : Mira_Jabir

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa:

  1. 1 ekor ayam kampung potong ukuran kecil
  2. 1 jeruk nipis (skip)
  3. minyak untuk menumis
  4. 500 ml air
  5. secukupnya garam gula dan kaldu jamur
  6. Bumbu Halus
  7. 8 buah cabai merah keriting
  8. 5 buah cabai rawit setan
  9. 2 cm jahe
  10. 2 cm kunyit
  11. 4 butir kemiri (sdh disangrai/digoreng)
  12. 1 buah tomat merah
  13. Bahan Pelengkap
  14. 4 lembar daun jeruk, iris halus
  15. 1 batang serai geprek
  16. 1 lembar daun salam
  17. 1 lembar daun kunyit, iris halus (skip)
  18. 1 lembar daun pandan muda, iris halus (skip)
  19. 2 batang daun bawang, iris kasar (skip)
  20. 2 genggam daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat 188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa

1
Siapkan semua bahan. Ayam dipotong-potong sesuai selera. Kucuri ayam dengan air jeruk nipis. Biarkan 15 menit. Panggang ayam di atas grill pan smpe kulitnya agak kering dan kecoklatan. (saya skip langkah ini ya)
188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa - Step 1
188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa - Step 1
2
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai dan daun salam. Masukkan potongan ayam, aduk hingga bumbu meresap
188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa - Step 2
188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa - Step 2
188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa - Step 2
3
Tambahkan air, biarkan mendidih. Masukkan daun jeruk iris. Bumbui dengan garam gula dan kaldu jamur. Masak ayam hingga matang dan kuah menyusut. Jangan lupa cek rasa ya Moms :)
188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa - Step 3
188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa - Step 3
4
Terakhir masukkan daun kemangi. Masak sampai kemangi agak layu. Ayam Woku siap disajikan 🥰
188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa - Step 4
188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica Daging Sapi (Rica Jawa)

Rica Daging Sapi (Rica Jawa)

Source : @meibasuki Takaran bumbu saya sesuaikan dengan selera saya ya Mom. Akhirnya nemu resep rica daging sapi yg enak banget ini. Biasanya masak daging suami cepet bosen, sehari sekali dua kali makan uda minta ganti lauk, tapi pas dibumbuin gini, sampek besoknya masih doyan. 😂 Saya menggunakan 500 gram daging sapi ya Mom, cuci bersih dan saya rebus dengan jahe hingga ampuk dengan metode 5.30.7 Rebus dengan panci tertutup selama 5 menit, matikan api, diamkan 30 menit, kemudian rebus kembali selama 7 menit.

Banana Brudel

Banana Brudel

Masih berkreasi dengan olahan pisang, masih ada stok pisang yang matang banget. Sebenarnya resepnya hanya untuk 1 loyang, tapi karena request orang rumah, ada yg mau pake keju, ada yng sukanya chocochips, akhirnya dibagi 2 adonan nya.. Alhasil.. keduanya enak. Kelembutan bludernya .meskipun pake pisang tetap berasa...hmmm 😋😋 #PejuangGoldenApron3 #PGAPpekan34 #smakit78 #smakit08/21

4-6 orang
2 jam
Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Ini kurang pedes ya bun karena cabe lagi mahal jadi hemat, boleh di tambahin cabe caplak lebih banyak kalau mau pedes lagi hehehe

2 orang
40 menit
Tuna Woku

Tuna Woku

Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini? Kemarin aku bikin tuna woku untuk menu buka puasa. Dan pastinya aku selalu bikin versi yang tidak pedas ya krn biar bisa di makan sama anak juga. Resep terinspirasi dari Bunda Dindon https://cookpad.com/id/resep/14008870-tuna-woku?invite_token=LtJMqtpMewPovon8nDowfXMv&shared_at=1618437721 *dengan modifikasi* Tips agar tidak pedas tapi warna tetap cantik: Gunakan cabe merah besar, buang bijinya. Bilas bersih Selamat mencoba Semoga menginspirasi 💕 Happy cooking 🍛 #GA_TheNextLevel #KampoengRamadan #Rakit_HerbalDariDapur #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Lalampa Khas Manado Enak & Gurih

Lalampa Khas Manado Enak & Gurih

Suatu ketika suamiku yg dari Ambon pernah belikan jajanan ini, menurut aku hampir sama kayak lemper cuma bedanya isianya ikan trus di bakar. Lagi pengen buat, penasaran caranya sama kayak buat nasi bakar sih...menurut aku cm isinya aja ketan yang lain hampir sama. Trus aku tambahin 1 cabai utuh menambah sensasi pedasnya, kayak nasi bakar ..😆hasilnya maknyossa...pastilah enak.

21 pcs
3 jam
Ayam Rica Rica Pedas 🌶

Ayam Rica Rica Pedas 🌶

Sayap ayam di buat masakan apa aja kok enak yaa Apa lagi di Rica rica pedas gini, mamnya sama nasi anget 😍 Tapi ini buat gk pakai kemangi, di kulkas lagi gk ada 😭 tapi rasanya mantul banget 😁 Next buat lagi yng ada kemanginya 😊 Yuk langsung ke resep 👇 Source : Akun Cookpad Tia #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

Bruder Manado

Bruder Manado

Sdh lama pengen buat nih kue, tpi hya tarsok2 aja, Sekali buat berhasil ...

RICA RICA BALUNGAN (TULANG AYAM)

RICA RICA BALUNGAN (TULANG AYAM)

Dorang Dabu - Dabu

Dorang Dabu - Dabu

Suamik ngidam ikan dorang niih.. Eh pas plg kerja niat belanja deket kantor, tumben2an ada ikan dorang. Siip deeh... Bingung jg diapain..ihihi... Akhirnya nyoba pake sambal dabu2 aja..seger soalnya sambalnya.. Yaah..meski #JelajahResepRumahan kan gpp, lebih sehat dan yg pastinya suamik makin sayang jg 😍 Masak penuh warna gini buat selera makan bertambah lagi looh.. Sambil minum jus mangga udah berasa di resto2 makanan aja 😅 (sejuknya ketambahan pke kipas angin udah bahagia kok 😄) Dimusim pandemi gini buat me sering masak di rumah, iya khawatir sudah pasti. Apalagi kita jg gag tau masakan di luar itu bersih apa gag. Jdi kita sebagai istri jg pasti lebih seneng, karna keluarga semakin dekat dan akrab karna adanya masakan kita.. ya gag siih.. Yg jelas jg sudah hemat pula untuk urusan dapur dan perut 😅 Yuk cek resep simple ala2 me #JelajahResep #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

2 orang
35 menit
Rica2 ayam sepesial acara

Rica2 ayam sepesial acara

Bismillahirrahmanirrahim #berabikreasidengan ayam Biasanya masak rica2 biasa' saja jdi sy membuat bumbu yg agak beda dengan yg lain, dan dengan bumbu yg lengkap dengan rempah yg lumayan banyak. Kebetulan sy masak untuk acara ultah adik sy jd sy masak dengan masakan sepesial.

10 orang
50 menit
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Request suami

6 orang
Telur ceplok sambal dabu2

Telur ceplok sambal dabu2

Karena gk ad penjual sayur lewat semntara stok sayur sdh hbis Akhirnya masak yg simple #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3

2 porsi
15 minit
Ayam Woku

Ayam Woku

Inspired by chef juna Ternyata woku itu identik dengan daun pandannya loh bu ibu, hasilnya sangat enak & anti gagal ❤

5 orang
1 jam
Gurame Rica-rica

Gurame Rica-rica

Awalnya suka aja njajan Bebek atau Mentok Rica2, trus pas kebetulan pengen banget dan pandemi juga jadi gak berani makan diluar. Kebetulan juga istri abis dari pasar beli ikan Gurame gede banget tebel. Walhasil jadilah gurame rica2 ini.

4 org
1 jam
Rica Rica Ikan Mas

Rica Rica Ikan Mas

Ikan tanpa di goreng ?? Rasanya g kalah enak sama yg digoreng, sajian kali ini hampir seperti steam ikan atau gulai kepala kakap. Nah Rica Rica ikan mas ini punya cita rasa gurih, asem, manis serta wangi dari daun kemanginya bikin aroma hanyir dr ikannya bye bye hihihi...... Source : Dapur Neeta

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Sempat dibuat sama ibu, dan ternyata enak..anak juga suka.. dan akhirnya coba bikin sendiri dan ternyata enaaaakkk!!! Bawaannya pengen nambah terusss...

6 orang
Ikan Kembung Bumbu Woku

Ikan Kembung Bumbu Woku

Enak!! Aslinya ditambah daun pandan dan daun kunyit ya #CookpadCommunity_Semarang

9 porsi
1 jam
Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu

Sambal anti ribet 😀

Sambal rica rica

Sambal rica rica

Bluder Glaze Oven Tangkring

Bluder Glaze Oven Tangkring

Bluder manado yang saya modif dengan hiasan glaze, rasanya lebih yummy dan tampilannya juga lebih menarik. Awalnya coba-coba untuk jualan, alhamdulillah enak. Selamat mencoba 🤗

1 porsi
3 jam