Rica Rica Ikan Mas

Dipos pada February 26, 2022

Rica Rica Ikan Mas

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rica Ikan Mas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica Ikan Mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rica Ikan Mas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica Ikan Mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rica Ikan Mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ikan Mas memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan tanpa di goreng ?? Rasanya g kalah enak sama yg digoreng, sajian kali ini hampir seperti steam ikan atau gulai kepala kakap. Nah Rica Rica ikan mas ini punya cita rasa gurih, asem, manis serta wangi dari daun kemanginya bikin aroma hanyir dr ikannya bye bye hihihi...... Source : Dapur Neeta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica Ikan Mas:

  1. 1/2 kg Ikan Mas
  2. 1 ikat Daun Kemangi
  3. 2 buah Tomat Besar
  4. 500 ml Air
  5. 1 sdm Gula Pasir
  6. 2 sdt Garam (tambahkan jika kurang)
  7. 1 sdt Kaldu Bubuk
  8. Bumbu Cemplung :
  9. 3 lembar Daun Salam
  10. 2 Lembar Daun Jeruk
  11. 1 batang Sere Geprek
  12. 2 cm Lengkuas Geprek
  13. Bumbu Halus :
  14. 10 siung Bawang Merah
  15. 7 siung Bawang Putih
  16. 2 cm Kunyit
  17. 5 butur Kemiri
  18. 5 buah Cabe Rawit
  19. 3 buah Cabe Merah buang isinya

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica Ikan Mas

1
Sisik dan bersihkan bagian perut ikan lalu cuci bersih terutama dibagian insangnya, sudah bersih lumuri dengan Lemon atau Jeruk Nipis
2
Panaskan minyak, Tumis bumbu halus dan cemplung sampai harum dan matang
Rica Rica Ikan Mas - Step 2
Rica Rica Ikan Mas - Step 2
Rica Rica Ikan Mas - Step 2
3
Jika sudah matang tandanya harum atau berubah warna, masukan air, gula, garam, kaldu bubuk biarkan mendidih, jika sudah mendidih masukan ikan dan potongan tomat lalu tutup wajan dan biarkan sampai mendidih
Rica Rica Ikan Mas - Step 3
Rica Rica Ikan Mas - Step 3
4
Setelah mendidih beberapa saat, balik ikan erlahan agar ikan tdk hancur dan tutup kembali, setelah dipastikan semua bagian ikan sdh matang, masukan kemangi aduk balik dan matikan apinya.
Rica Rica Ikan Mas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

[43] Ayam Rica-Rica

[43] Ayam Rica-Rica

Resep dari Ibu #PejuangGoldenApron3

Brudel Tape kukus Eggless

Brudel Tape kukus Eggless

Manfaatin tape yg udah 2 hari bermalam di kulkas. Dibikin bolu udah, dipanggang udah, skrg nyoba bikin brudel tp takut amis kalo pake telor, ya udah deh ganti pake santan aja, rasanya jd manis2 gurih-guring enyoyyy❤️❤️❤️ enak deh pokoke

2 1/2 loyang
25 menit
Tuna Woku Khas Manado

Tuna Woku Khas Manado

Source : Xanders Kitchen tapi diganti dengan ikan tuna resep asli ikan tenggiri

2 Orang
30 menit
Ayam goreng rica

Ayam goreng rica

Sy bikinnya emang tanpa bawang putih ya mommi, tp kl mau ditambah baput silahan

Kue panada isi inti

Kue panada isi inti

Awal nya ingin buat kue panada khas bali dengan isian ayam suwir bumbu betutu tapi krna waktu nya singkat utk memasak takjil pakai bahan yg ada dirumah deh .. Namun hasilnya lembut bangeeet sebentar saja sudah habis 😂😂😂

25 porsi
Panada

Panada

Assalamualaikum...kali ini buat Panada cemilan favorit keluarga #PejuangGoldenApron3

4. Ayam woku pedas jeruk

4. Ayam woku pedas jeruk

Spesiaaallll ❤️

4 orang
1 jam
Roti Bluder Lembut

Roti Bluder Lembut

12 biji
Brudel Cake Coklat

Brudel Cake Coklat

Kreasiku untuk #KUIS_Baking adalah Bikin Brudel Cake Manado . Tp coklatnya seadanya saja 😂. Cz gak berani pergi2 dulu. Bahan yg ada hanya itu.. Smoga bsk bisa baking lagi. #CookpadCommunity_Magelang #KUIS_Baking #TepungdanCoklat

1 Baking Pan
40 mnt oven
Rica rica daging dan paru sapi

Rica rica daging dan paru sapi

Rica Rica Daging dan Paru Sapi

3 porsi
1 jam
Ikan Sous Manado

Ikan Sous Manado

Panada Abon Ikan

Panada Abon Ikan

Makanan khas Manado ini adalah roti goreng berbentuk pastel aslinya menggunakan ikan cakalang dan daun kemangi segar. Tapi panadaku, aku pakai isian nya abon ikan 🤭😆 karena aku selalu stok abon ikan ini untuk berbagai keperluan dan abon ikan ini aku buat sendiri, resep ada dilampiran. Soal rasa... edodoe... endul surendul lah pokoknya 😀🤤 pedas, gurih, asin dan ada manis²nya

Bakwan Jagung Manis Ala Manado

Bakwan Jagung Manis Ala Manado

Penasaran dengan resep ini waktu itu pernah ke tempat kuliner di teras Empang Parepare sebagai pengunjung yang menunggu lama langsung tancap gas makannya tanpa menunggu ikan bakarnya karena di suguhi bakwan jagung lebih dulu, saya kirain perkedel jagung.... Teman-teman pada saat pulang pun selalu bilang perkedelnya disana enak banget, pernah praktekin di rumah pakai tepung Sasa bakwan tapi ternyata tidak sama.... Pas Nemu resepnya @Ririn Kristanti.... Ternyata mantap dan gurih rasanya.... Dan ternyata itu bakwan bukan perkedel 🤣🤣🤣

Klappertart

Klappertart

Dah bertahun2 simpen resep2 klappy tp ga berujung eksekusi.. Ini nemu resep mak ayoe_widya eh enak banget dan lumeeeerrrr, pas di lidah Ibu, alhamdulillah.. Yuk bun, cuusss ke resep aja..

10 cup
1 jam
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Pengen bikin bukaan buat suami yg spesial ❤️

5 orang
1 jam
Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Hampir lupa kalau Punya ayam Kampung di kulkas, karena bingung mau masak apa, akhirnya cek resepnya mba Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" yg sudah lama Ada di cook Mark. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Jakarta #GoodfoodGoodMood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #AyamRicaRica #OlahanAyam #AnekaOlahanAyam Resource : Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"

Nasi goreng sambal roa

Nasi goreng sambal roa

Simpel tapi enakk😍

2 orang
15 menit
Mie Ayam Rica-rica

Mie Ayam Rica-rica

#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Ciamis #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGA3Lagi_2 #BerburuCelemekEmas #WeekendChallenge  #FestivalMingguanCookpad

4 orang
30. Ayam Woku Kemangi

30. Ayam Woku Kemangi

Bosen sama masakan ayam yg itu2 aja, kali ini saya coba recook dari mbak @Inuh dan ternyata semua suka....

4 orang
Mie Kakap Dabu Dabu

Mie Kakap Dabu Dabu

Emang yaaa Anggi sukanya posting mepet2 😂👍 minggu ini tantangan dr Cookpad Community Malang adalah masakan khas Manado, dimana the one and only kalo ada Manado selalu ingat sambal dabu-dabu! Nah tp aku jg pgn bikin klappertaart, jadilah bikin polling di twitter, antara dabudabu, klappertaart sama ayam tuturuga. Khas Manado semua itu, eh taunya si doi tetep jadi juara. Yaudah deh, cuss eksekusi sambal dabu-dabu. Biasanya sambal dabudabu dimakan sama ikan goreng, tapi karena aku lagi coba ngurangin minyak jadinya dipanggang aja. Resep ini aku pakein kakap panggang sama mie telor, kl mereka disatuin, beuhhh gaada lawan! Marii memasak! #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif