Lalampa Khas Manado Enak & Gurih

Dipos pada February 23, 2022

Lalampa Khas Manado Enak & Gurih

Anda sedang mencari inspirasi resep Lalampa Khas Manado Enak & Gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lalampa Khas Manado Enak & Gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lalampa Khas Manado Enak & Gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lalampa Khas Manado Enak & Gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lalampa Khas Manado Enak & Gurih adalah 21 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lalampa Khas Manado Enak & Gurih diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lalampa Khas Manado Enak & Gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lalampa Khas Manado Enak & Gurih memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suatu ketika suamiku yg dari Ambon pernah belikan jajanan ini, menurut aku hampir sama kayak lemper cuma bedanya isianya ikan trus di bakar. Lagi pengen buat, penasaran caranya sama kayak buat nasi bakar sih...menurut aku cm isinya aja ketan yang lain hampir sama. Trus aku tambahin 1 cabai utuh menambah sensasi pedasnya, kayak nasi bakar ..😆hasilnya maknyossa...pastilah enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lalampa Khas Manado Enak & Gurih:

  1. 400 gr ketan, rendam 2 jam
  2. 300-400 santan kental
  3. 200 santan kental
  4. secukupnya Garam
  5. Kaldu
  6. secukupnya Minyak goreng
  7. 5 daun jeŕuk, iris tipis
  8. 1 lembar daun pandan, iris tipis
  9. 2 cm jahe, geprek
  10. 3 ruas serai, geprek
  11. 400 ikan tongkol kukus, suwir sisihkan durinya
  12. Secukupnya daun kemangi/daun ruku-ruku
  13. secukupnya Daun pisang
  14. 1/2 potongan tomat merah
  15. 2 sdm jeruk nipis
  16. Cabai rawit utuh, sesuaikan
  17. Bumbu giling
  18. 3 kemiri sangrai
  19. 12 siung bawang merah
  20. 5 siung bawang putih
  21. 10-15 cabai rawit merah, sesuaikan

Langkah-langkah untuk membuat Lalampa Khas Manado Enak & Gurih

1
Potong segi empat daun pisang, panggang sebentar supaya layu dan tidak mudah sobek. Sisihkan
2
Aron 300-400 ml santan dan ketan sampai matang. Kemudian kukus sebentar dan sisihkan
3
Isian : Panaskan minyak, tumis bumbu giling sampai wangi masukkan daun serai, daun jeruk, jahe, daun pandan
4
Masukkan 200 ml santan, aron sampai santan mengering
5
Masukkan tomat dan daun kemangi, tambahkan air jeruk nipis, garam dan kaldu. Sisihkan
6
Siapkan lembar daun pisang, Ambil 1 sdm ketan, ratakan isi dengan bahan isian, masukkan 1 cabai rawit merah utuh di dalamnya tutup lg dengan ketan. Kepal-kepal sambil digulung
7
Bungkus daun dan kepal ujungnya dengan lidi atau staples.
8
Panaskan panggangan, oles sedikit minyak (bisa skip), bakar lalampa (bolak balik) sampai daun warna kecoklatan, angkat dan hidangkan dengan teh hangat....
Lalampa Khas Manado Enak & Gurih - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku

Ayam Woku

5 org
Tumis Bunga Pepaya Manado

Tumis Bunga Pepaya Manado

Setoran Minggu kedua bulannya cookpad. Semoga semakin berjaya, semakin menginspirasi banyak orang untuk mencintai dapurnya. Kalau biasanya tumis bunga pepaya campurannya adalah teri... Untuk resep ini agak beda yaitu kangkung dan daging ayam. Selain ada dirumah makan Manado, resep ini juga cocok jadi menu andalan dapur kita karena bahannya yang merakyat Saya memasak sayur bunga pepaya ini terinspirasi dari sebuah acara memasak di salah satu stasiun tv swasta, yang dipandu chef Juna Rorimpandey. Dengan penyesuaian bahan #jelajahreseprumahan #jelajahresep #cookpadindonesia #cookpadcommunity_lampung

Brudel coklat

Brudel coklat

Selalu suka dgn brudel,mumpung msh ada sisa dcc.buat brudel ajah.....gampang cuma d aduk² doang,brudel beda dgn bolu,texturnya lebih rapuh,tp lembut saat mengeluarkan dr loyang hrs dingin.jg saat di potong,TDK rapi dan memang agak mrudul...itu efek dr penggunaan ragi Istant.aq d rumah plng sering buat brudel lebih irit bahan...hayuuuuuk atuh.

1 loyang
Dabu-dabu Manado

Dabu-dabu Manado

Bikin ini buat babi tore.. mudah2an berhasil babi torenya juga 🤭

2 orang
30 menit
Sambal dabu2 super gampang!

Sambal dabu2 super gampang!

cuma di potong kecil2 ya bund 😆

3-5 org
10 menit
Klapertart Klasik

Klapertart Klasik

Favorit akuuuu... Klapertart 😍 Dulu sering banget dibikinin sm sahabat akuuu yg aseli orang Manado Tp udh 2thn ini Dianya balik ke Manado dan 2th jg ga makan Klapertart Kangen jg sich... Pernah beli tp gak seenak sahabatku yang bikin 😣 Nah kebetulan acara Semeru Colam challengenya masak masakan Manado.... Dalam pikiranku langsung ke Klapertart.. Saat itu jg aku langsung telp sahabat akuuuu Dan... Akhirnya bikinlah Klapertart Klasik khas Manado Ini enak bangeeettt... 👌😘 Trimaksh sahabatku.... Ini mengobati rasa kangenku sama Klapertart buatan kamuuuu 💕💕 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #CookpadCommunity_Malang

10 cup
45 menit
Udang woku

Udang woku

Source:@martinpraja.awalnya saya bikin yg Manado itu waktu challenge masakan Manado ya bersama authors cookpad hmmmm...enak banget masakan Manado tempo hari saya bikin ayam woku.nah kali ini saya mencoba sesuatu yg baru yaitu udang woku .karena ngiler banget lihat masak masak TransTV dan Ig chef martin.enak banget ya masakan berempah khas Indonesia banget ...ga heran orang luar sangat suka dengan masakan Indonesia karena rasanya emang memanjakan lidah bikin kangen terus kuliner nusantara.yuk ini resep yg saya pakai #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #masakannusantara #khasmanado

555.Rica Rica Ikan Cakalang (Khas Manado)

555.Rica Rica Ikan Cakalang (Khas Manado)

Yang medok bumbu dan yang wangi kemangi... Ya..Rica rica masakan ala manado Dan saya pengin icip2 versi ikannya.digoreng dulu. Yang sebenernya sih ikannya tdk digoreng dulu. Karena ini maunya si bungsu,ya sutralah bikin yg versi di goreng dulu.Toh enak juga Jadi variant resep cakalang nambah lagi ya. Gak apa2 biar gak bosan untuk menikmati ikan.. 5/11/2020 ( M.23_ GANTL) Source.:Deisy Pages #JelajahResep #JelajahResepNusantars #Cookoadcommunity_bekasi #Cookpadcommunitu_id #Cookpadcommunity.. Bismillah,.

65. Sprite Watermelon-Lemon Cui

65. Sprite Watermelon-Lemon Cui

Bismillahirrahmanirrahim.. kali ini bukan sprite water lemon ya, tapi sprite watermelon 😄 seger banget ditambah lemon cui atau jeruk kunci khasnya kalimantan. #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja)

Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja)

#Recook #Rica2 #RicaAyamSlenget #EntogSlenget #MasakItuSaya #MasakAsyik #BagikanInspirasimu #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadIndonesia #Cookpad_id Source : Yeni Famila Fasca Lain ladang lain belalang lain lubuk lain ikannya. Tiap daerah punya ciri khas masing2 dalam hal kuliner dan adat istiadat. Penamaannya pun juga berbeda2 serta bahan yang di pakaipun juga berbeda. Tapi itulah yang menyebabkan Indonesia elok karena keragamannya itu. Setelah 3 bln tinggal di jogja baru tau ada rica ayam slenget katanya sih bumbunya seperti entog slenget yang identik dengan pedes. Ikutan meramaikan #JelajahResep dan #JelajahResepRumahanan aku coba bikin versi yang tidak terlalu pedas dengan membiarkan cabe rawitnya utuh2 jadi anak-anak bisa makan dan biar tambah banyak aku tambahin tahu. Ternyata emang uenaaak banget nih rica-ricanya beda dengan rica-rica medan dan daerah lain. Kalian semua hrs cobain deh pasti ketagihan.

Daging rica rica

Daging rica rica

4 org
1 jam
Tuna Tempe Woku Bersantan

Tuna Tempe Woku Bersantan

Woku adalah masakan khas manado, yg diambil dr daun woka. Masakan woku mempunyai cita rasa dan aroma yg khas, banyak bumbu rempah, semacam jahe, daun jeruk dan daun kemangi. Kali ini saya mencoba menambahkan santan dalam masakan woku ini. Dipadu dng bumbu rempah, dan daun kemangi serta tambahan santan, rasanya menjadi lebih gurih, dan rasa khas daun kemangi serta pedas, manis kuahnya sangat menggugah selera😊💞❤️masakan woku ini sekarang menjadi favorit anak anak, masih dalam #JelajahResep dan challenge #JelajahResepRumahan semoga terinspirasi🙏💞❤️ #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #TunaTempeWokuBersantan #dewisaraswati

4 orang
30 menit
Ayam Fillet Woku

Ayam Fillet Woku

Ceritanya akang sayur bawa kemangi hari ini, langsung aku beli. Ada stock ayam juga, yang kepikiran masak ayam woku! Belum mulai masak, rasa kemanginya sudah kerasa di lidah (lebay 🤭). Setelah masak, aku diamkan dikulkas, besok baru dimakan. Lebih enak karena bumbunya meresap :) Yuk recook! Sumber resep: elgina's kitchen.

5 orang
1 jam
Tuna woku

Tuna woku

3-4 porsi
1 jam
Tetu/ kue kapal

Tetu/ kue kapal

Kue ini adalah kue masa kecil, nah kan kue tradisional masa kecil enakkk banget, tiba tiba inget aja gitu dan mau, akhirnya dibuatin pas ramadhan lagi, kan jadi rindu

5 meniit
Rica Tempe Udang Kemangi

Rica Tempe Udang Kemangi

Baru sempet foto dan upload resep setelah yg ke berapa kali masak ini. Menu kesukaan suami dan papaku, biar tampilannya merah tp ga pedes bgt koq soalnya biji cabe aku buangin semua, level pedasnya masih cemen 😂 kalo mau pedes bgt bijinya jgn dibuang dan tambah rawit setan 🔥

2 orang
Ayam woku

Ayam woku

Kalau suka kemangi, bisa pakai banyakan ya kemanginya, dan kalau mau sampai berjam2, kuahnya dibanyakin, karna lama kelamaan dia akan menyusut airnya

Ikan Cue Tongkol Rica rica

Ikan Cue Tongkol Rica rica

Sdh lama bgt pgn makan ikan rica2 hikss..setiap ke abang sayur ikan cue nya kehabisan 😁😁 pas kebetulan ada lgsg di masyakk 🙈

Brudel Manado Daun Kelor A la Nonny

Brudel Manado Daun Kelor A la Nonny

Resep ini terinspirasi dari resep Brudel Manado A la Nonny dari Mbak Lina Bachri. Recook resep ini sebagai bagian dari Program Komunitas Jakarta Masak Resep Teman #MRT_LinaBachry. Ternyata mudah sekali membuatnya walau butuh waktu agak lama.. tapi saat menunggu adonan kita bisa mengerjakan pekerjaan lainnya. Menyimak banyak manfaat daun kelor serta mudah ditanamnya, maka saya menanam tanaman ini di rumah dan sering menggunakannya sebagai bahan makanan. Menurut situs Alodokter, daun kelor mengandung berbagai micro nutrient, vitamin dan anti oksidant. Daun kelor salah satu bermanfaat unt mencegah kanker (https://www.alodokter.com/kandungan-dan-manfaat-daun-kelor-bagi-kesehatan). Kembali ke resep ini, bluder nya Mbak Lina di modiv dengan daun kelor agar bisa mendapatkan manfaat dari daun kelor. Rasanya enak dan empuk. Bludernya juga jadi cantik dengan warna hijaunya.. Yuuk kita nikmati.. #PejuangGoldenApron3 #MRT_LinaBachry #CookpadCommunity_Jakarta

12-16 potong
2 jam